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日本人每天要吃的“长寿菜”,我国产量大却没人吃,错过就可惜了

健康长寿,是很多人的人生目标,长期以来,研究人员一直在寻找长寿背后的遗传因素,想要延长自己的寿命,重要的是要自己养成良好的生活习惯和饮食习惯,坚持运动,拒绝熬夜。

众所周知,日本是一个长寿的国家,平均年龄在87岁左右,这不仅和地理位置有关,更重要的还是日本人每天都在吃长寿菜。今天就跟大家分享两种“长寿菜”非常有营养,还可以促进消化。

  1. 推荐食谱:红薯卷

制作方法:

准备一个红薯,去掉外皮,切成厚片,放入大盘中,平铺均匀。

锅里面倒入清水,把红薯放上去,盖上盖子,开大火把红薯蒸熟。

蒸熟倒入料理机里,加入一点清水,打成红薯泥,倒入大碗中放凉。

加入五颗酵母粉,搅拌均匀,加入500克的面粉,搅拌均匀,下手揉成一个没有干面粉的面团,盖上盖子醒两倍大。

小碗中倒入两勺黄豆酱,一勺食用油,用筷子搅拌均匀备用。

面团醒发好了,面板上撒一些干面粉,把醒发好的面团放上去,揉搓几下,用擀面杖擀成一个长方形。

把调好的黄豆酱放上去,用铲子涂抹均匀,黄豆酱比较咸,从一头卷起来。

从中间切开,放到蒸体上,二次发酵,用手按压能够回弹,然后开大火整30分钟左右。

时间到了,焖五分钟,取出切成小块,红薯卷就做好了,喜欢的朋友收藏起来试试吧。

  1. 推荐美食:凉拌红薯叶

制作方法:

准备两块钱的红薯叶,放入大盆中,加入一勺食盐,一勺小苏打,加入清水没过红薯叶,放一边浸泡十分钟。

两个去皮的蒜子,压碎之后,切成细末,一块去皮的生姜,切成片,再切成细丝,几个干辣椒,切成辣椒丝,切好放在一起备用。

碗中加入适量食盐,少许的白糖,一勺及鸡精,一勺土豆淀粉,小半碗的清水,搅拌均匀,放一边备用。

红薯叶已经泡好了,清洗干净,捞起来,放入漏篮中沥干水分备用,锅中倒入清水,加入一勺食盐,一勺食用油,下入红薯叶,焯烫30秒钟,捞出来用凉水冲凉,沥干水分备用。

起锅倒入食用油,油热后,将蒜末辣椒倒进来,慢慢的炒香。

加入红薯叶,开大火翻炒,十来秒后,将调好的料汁倒进来,将红薯叶沾上调料的味道。

翻炒入味就可以出锅了,凉拌红薯叶就做好了。

结语:

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之称,平常可以给家人多吃点。今天的视频就分享到这了,喜欢的朋友赶快试一下把,喜欢记得转发,点赞关注哦,谢谢大家,我们下期见。

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