其实立夏之后,应该格外注重补水润肺的护理。
这种润物细无声的养护,真的还挺管用的。
像是滋补润肺的银耳、百合,都是橱柜里的常备食材。
熬煮后的银耳糯叽叽的,贼清润,自带止咳润肺的功效。
炖各种水果甜汤都可以加一点,duangduang水润。
今天我做的这个木瓜银耳羹,算是一道比较经典的小甜品啦。
木瓜独有的甜香配上糯叽叽的银耳,吃起来特舒服。
如果想吃的有趣一点,加点白凉粉做成这样的冻冻。
比添加糖精、香精的果冻强多了。
食材:木瓜200克、泡发好的银耳、百合20克、黄冰糖5克、白凉粉25克
是否搭配主食:可以作为宝宝的甜品
参考月龄:18个月以上
难易程度:无难度
制作时间:40分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:木瓜200克、泡发好的银耳、百合20克、黄冰糖5克、白凉粉25克。
调味说明:这个食谱我用木瓜的清甜、又加了点黄冰糖来调味,如果是大宝宝吃的话可以根据喜好再加点黄冰糖哦。
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泡发好的银耳、百合尽可能的撕的碎碎的。
tips:银耳和百合我习惯提前一晚,放入冰箱冷藏泡发。
很多姐妹都说自己熬的银耳不出胶,可以试试这样撕的很碎,让银耳的胶质尽量挥发出来。
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锅中倒入200毫升清水、倒入银耳、百合,加入黄冰糖调味。
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开大火煮至冒泡,然后转小火慢炖,用打蛋器不停的搅拌3分钟左右,有助于胶质挥发。
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挖出木瓜的果肉。
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银耳炖至软糯后,加入木瓜肉。
tips:稍微搅拌一会,银耳木瓜羹就做好啦。
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银耳冻就更简单啦,加入准备好的白凉粉,开大火加热30秒。
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放入木瓜盅里面,冷却到定型就好啦。
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这个木瓜冻一登场,就成为了我们家下午茶的绝对C位!
来源:宝宝营养辅食