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妈妈图省事,晚餐凑合做,没想到两个孩子还挺喜欢,全部光盘了

最近要忙的事情太多了,虽然不上班,但是各种琐事也是要把我忙翻天。下午接了两个孩子还要在外面玩一个小时才能回家做饭。到家后孩子们就喊饿,我做饭还得做快点。

有时候中午或下午就准备好一两个菜,到家能够快速吃饭,虽然凑合一下吧,但营养也不差,食材还是挺丰富的,孩子们运动后也比较有食欲,很快就给光盘了。都是简单的家常饭菜,做起来很轻松的,一起来看看吧。

芹菜木耳炒虾仁,做法分享:芹菜切段,木耳泡发后放到开水锅里焯水,鲜虾取出虾仁,去虾线清洗干净。炒锅上火烧热,放食用油,放葱姜蒜炒香,放虾仁和木耳翻炒,虾仁变红后加少许生抽酱油调味,再放芹菜段翻炒均匀即可出锅装盘。

木耳一般提前放水里泡着,等我们回到家,木耳也泡发了。烹饪前烧开水将木耳焯一下,减少在锅里翻炒的时间。

蜂蜜拌番茄,这道菜没有什么难度,只需要把番茄切开,淋上蜂蜜即可。以前都是洒白砂糖,现在觉得淋蜂蜜也挺好的。酸甜适口,清爽美味。

麻辣香锅,做法分享:把喜欢吃的食材,比如莲藕、牛肉丸、杏鲍菇、鸡肉片、木耳、牛肉片等,全部提前处理好,切片的切片,切段的切段,分别放到开水锅里焯熟,捞出沥水备用。

炒锅上火烧热,放食用油,放葱、姜、蒜炒香,放麻辣香锅底锅翻炒出味道,再把处理好的食材放到锅里,翻炒均匀,让食材入味即可出锅装盘。

喜欢吃辣可以多放点调料,不喜欢吃辣,可以少放点,还可以选择不辣的酱香味麻辣香锅底料,都挺好吃的。

主食准备的海苔芝麻饭团,大部分孩子都比较喜欢海苔。我家有两个孩子,对拌饭海苔也是比较感兴趣,隔段时间就会做一做。家里也是备了拌饭海苔,只需要蒸好米饭,把拌饭海苔放进去,搅拌均匀就可以食用,味道还挺香的,有时候我也会跟着吃一些。

我家孩子还喜欢在饭团上挤点番茄酱,说这样更美味。只要她们喜欢吃,这些都可以尝试一下。

这就是我家的晚餐了, 三个菜,一个主食,没有准备汤,但孩子们通常晚上会喝点牛奶或者酸奶,我也就不用准备汤了。

简单做法,家常味道,这样的饭菜虽然不是那么高大上,却是我们寻常可见的人间烟火!

您好,这里是魔多厨房,我是多妈!全职妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的全职妈妈生活,过得简单而美好!希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验,感谢您的支持和鼓励!

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