随着时间的推移，一个使用多年的厨房，那些沉淀下来的油烟、堆积的杂物、过时的设计会令生活品质大打折扣。因此，越来越多居住在老旧小区的家庭会选择从厨房开始，给家里来一个彻头彻尾的大改造。

一间崭新的厨房，究竟能给生活带来多大改变呢？建议大家可以看看这个4㎡老破小厨房改造项目。在进行设计前，我了解到这间厨房主要存在三个问题：

第一 ，厨房的面积有限，没办法改变大布局；第二，厨房三面临窗，不仅油渍沾满窗台难打理，同时还没办法加装橱柜，收纳面积大大减少；第三是厨房构造不合理，使用老式油烟机容易跑烟，满窗户都是都是黄澄澄的油渍，清洁起来也比较麻烦。

针对上述问题，在最大化满足业主需求上，我通过一些简单的细节改造，给业主打造了一个实用且高颜值的厨房，所以有相同困扰的朋友，不妨参考参考：

延伸操作台，优化旧厨动线布局

空间的布局和规划是厨房装修的首要步骤，也是非常关键的一步。不合理的规划往往会使业主在厨房中烹饪做饭时手忙脚乱、晕头转向，厨房想要使用顺手，最重要的则是动线流畅。

原来的厨房并未留出单独切菜的操作台，只在洗菜区域留出一小块用于切菜，容易束手束脚，并且它离炒菜区位置较远，也增加了来回走动的时间。

针对这一痛点，我以墙角为原点，双向展开成U型，增加了一个宽面操作台，形成围合式操作区，让“洗切炒”动线更合理。

同时，开放式设计还将厨房、餐厅和客厅连接起来，既可以让厨房更通透，有更大的视觉感，也为日常操作留足了空间，使用起来更方便灵活。

小厨房没地方收纳？巧用集成灶解决

这间小厨房除了动线不合理外，还存在一个很大的问题：没法做收纳橱柜。因为是三面临窗，加上开放式厨房设计，压根没地方可以做橱柜。所以这位业主平时做顿饭下来，往往收拾起来比别人家还要辛苦几倍。

对此，一方面，我在靠近厨房的墙面做了一排餐边收纳柜，可以储存一些日常用品；另一方面，我建议业主可以灵活使用集成灶做空间减法，选择兼具省地、多功能的大容量集成灶，能够省下非常多可利用空间。

接受我的建议后，业主经过挑选安装了火星人集成灶，将烟机、灶具、蒸箱、烤箱等多项厨房功能集为一体。在小小的几平米空间里，可以实现多种多样的厨房功能需求，最大程度节省厨房空间，最关键的是烟道下排，不会占用顶部的窗户视野。

另外，集成灶自带的置物台可以将台面上的调味品一一收纳，零零碎碎有了专属的容身之所，台面自然不凌乱。而且例如烹饪常用的单人餐具和铲勺，也可以直接放在置物台上，在做好收纳的同时也能减少走动时间。

开放式厨房油烟问题，集成灶也能来帮忙

选择集成灶还有另一个重要原因，可以解决开放式厨房的油烟问题。业主原来使用的是老式烟机，占用面积大，影响厨房整体美观度，且使用久了之后不仅无法解决油烟问题，还会产生刺耳噪音、油垢堆积等问题，非常影响下厨体验。

但换成集成灶后，情况就大不一样了，就拿这次选的集成灶来说，是“炒100个辣椒都不怕”，在入手实际体验一段时间后，业主聊起来时也一直说真的后悔没早点选。在平时做菜爆炒的时候，油烟就已经被吸光了，根本没有机会四处飘散。

加上火星人采用的是低空近吸设计，能真正做到油烟不上脸，用了一段时间后，业主说，厨房墙壁也比以前干净，不会总是黏腻腻的，太省心了。而且在日常清洁上，集成灶也更加方便，这是因为用的就是不易沾油的特氟龙材质，可以直接拆卸，灶台面板也是易清洁的钢化玻璃，蒸烤箱底部加热盘是有瓷膜防护的平嵌式结构，比传统的深陷式结构更好打理，轻松，没有过多的家务压力。

经过改造后的厨房，从“老破小”变身“精致美”，视觉效果差距十万八千里。很多人其实都羡慕那些厨房逆袭后的高颜值+实用性，但自家要如何复刻呢？其实一点都不难，只要在空间利用率、减少油烟的问题上多花一点心思，也能实现自己的“梦中情厨”。以上是我结合真实户主案例总结出的一些经验，也希望能让大家装修时少走弯路。