文| 微生晓芸
编辑| 微生晓芸
前言
日本京都和中国杭州两个历史文化名城,其实在某些方面特别像,都曾经担当过一国之都,这么多年来,流传下了不少独有的传统文化,而两座城市,当然还是有很多的不同的。
那么两座名城究竟有什么样的差异呢?各自都有哪些独有的传统特色?
日本京都
日本京都,有一千多年是作为日本的首都的,京都还有一个我们熟悉的名字,就叫“洛阳”,京都是其传统文化的重要中心之一,这里保留着很多日本的历史传统,你可以在这里享受到观看到各种很传统的手工艺,有和纸制作、京都染物和陶瓷工艺等。
这里有很多的名胜古迹,是日本人大部分的传统文化的发源地,留存着很多古老的传统,所以京都被日本人认为是他们的心灵故乡。
这里有很多的古迹可以观光游览,有包括清水寺、天龙寺、金阁寺、龙安寺、仁和寺、二条城、上贺茂神社、下鸭神社、平等院、宇治上神社、东寺、相本愿寺、银阁寺、高山寺、西芳寺、醍醐寺,景点众多。
而这座古老的千年古都,在这么多年来,也已经逐渐走向现代化,在兼具古典艺术的同时,还可以看到这里现在也已经逐渐增多了很多的现代建筑。
京都最美的季节应该就在11月中旬到12月初这个时间段了吧,在这个时间来到京都,你会看到这里一片红叶,整片整片的红叶搭配上日本独特的建筑,一股浓浓的日式气息扑面而来,随便拍一张照片都是精美绝伦的壁纸。
日本京都古色古香一直很受到国内人的欢迎,其实是因为日本的建筑特色是很有古代中国的味道的,在这里你几乎就感觉穿越回了中国古代,这里的一切明明是第一次见,却让人感觉是那么地熟悉。
这或许就是我们透过这表象,看到了那过去的盛世唐朝,日本的很多东西都是从中国学习而来的,都说中国人其实都有一个唐朝梦,所以对于这种传统文化不自觉地就觉得十分吸引人。
日本京都虽然旅游业很发达,但是因为他们的交通设施其实还不算很完善,交通不便这对于经济发展来说还是有一定的影响的。
但是或许因为现代设施的还不完善,所以也更好地保留了传统特色,在日本经常能看到很多狭窄的小巷子,走在这里面觉得空间很拥挤,但是走在这里面也觉得很幽静,是一种独特的感受。
没有过多的现代化建设反而促进了旅游业的发达,日本本就国土面积狭小,可能在这方面就无法做到兼顾了。
京都从城建上确实是个小城市。没什么高楼大厦,但是挺舒适的。
京都传统文化众多,来这里不得不看的就是他们的最负盛名的舞伎和艺伎,精妙的舞蹈,加上日本的特色服装,不得不说,这真是一种视觉盛宴。
京都的美食也很著名,京都料理、怀石料理、豆腐料理、荞麦面/乌冬面、和果子/抹茶,日本的饮食都很清淡,但是却异常鲜美,他们很喜欢吃生鱼片、豆腐、烤鱼和烤肉等。
日本的饮食很注重健康和营养均衡,或许我们可以借鉴一下他们的习惯,毕竟日本很少见到胖子,且日本还是世界上最长寿的国家之一。
中国杭州
杭州一直久负盛名,是一个具有悠久历史的文化名城,五代吴越国和南宋王朝两代建都杭州,杭州有5千年的历史,让杭州拥有众多的历史遗迹,也有流传很久的传统文化。
对于中国杭州,也已经不是第一次引起国内外的热议,中国杭州一直都有人间天堂的美名,在这些年来,发展得尤其迅猛。
在杭州完全能够看到一个极具现代化的城市,杭州的线路也四通八达,这么多条线路,却能做到井然有序,这是杭州政府用时四年而打造出来的完美的基础建设。
杭州以其自然风光最为吸引人,来这里不得不参观的景点有很多,如瑶琳仙境、桐君山、武盛古街、雷峰塔、岳庙、三潭映月、苏堤、六和塔、宋城、南宋御街、灵隐寺、跨湖桥遗址等。
但杭州不仅留有古韵,还兼顾现代化建设,这里高楼林立,道路平整,也能看到绿化也做的很好,杭州的绿化很精致,高架和街道上四季都是鲜花,百万棵桂花开时满城飘香,空气都是香甜的。
说到杭州的美食,有这么一个说法认为杭州就是“美食荒漠”,杭州真的没有好吃的吗?
其实杭州还是有很多有名的特色的,比如龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、葱包桧、吴山酥油饼、杭州猫耳朵、知味小笼、叫化童子鸡、定胜糕等等。
但是这些传统名菜逐渐落寞,因为制作方式其实很是繁琐,而真正用心在餐饮业深耕的人已经越来越少了。
杭州网红特别多是真的,互联网行业兴起,很多人都跻身互联网了,几乎遍地都可以看到网红,街上人人都可能是个网红,虽然说着夸张,但事实确实很夸张。
包括很多美食店也更注重网络上的名号,打着正宗的名号开办很多餐馆,但是就感觉除了装修真的很华丽之外,招揽顾客就是来拍照打卡的,拍照好看,这味道上面真的还需要再下功夫。
杭州菜选料讲究,烹饪有技巧和难度,但是现实是很多快餐店也能看到这些名菜,而如今预制菜已经越来越普及,很多餐馆制作一般都是预制菜,这样一来,味道真的很难让人满意,逐渐就落下了美食荒漠的名声。
结语
这样一看,日本京都和中国杭州其实很像,都是有着悠久的历史传统,在这里都能看到各自历史文化的传承。
京都是千年古都,世界文化遗产十多处,遍地是三、五百年的建筑群,并大部份完整保留至今。
杭州拥有千年历史,文化底蕴深厚,且这些年来,现代化建设不断完善,是全球最重要的互联网产业中心之一。
两座历史名城,各有各的魅力,既有传统的古典艺术美,也有现代化的活力,两座名城都受到了世界各地人民的喜爱,在这里生活的人,都能感受到来自本地独特的魅力。