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这是我们讲述的第2884位真人故事
在中国最冷的县城，我探访了中国最后的狩猎部落，也是中国唯一的饲养圣诞老人坐骑驯鹿的部落，现在他的部落只剩下40人。
在北方边际的恩和，我给只以肉类奶类为主的草原姑娘，做了一顿素食，她直呼过瘾。
在湘江边的岛上，我听青年时的摇滚青年，现在的中医老蚊子，聊他坚持吃素的动机。
一个人，一辆车，一段路，2023年，我开启了环游中国的路途。
（我，业余的赛艇运动员，吃素7年）
我，食草男慢先生@食草男慢先生，40岁，坚持素食七年。
1983年，我出生在浙江嘉兴平湖。儿时，父母为了生计一直在外拼搏，从小我就跟随爷爷奶奶在农村长大。那时天很蓝，我最喜欢的事情，就是撒欢似的在田地里奔跑。
虽然父母不在身边，但我的学习成绩不错。从小学一年级到四年级，成绩都名列前茅，还在班里担任班长。五年级时父母给我办理了转学，我来到城市和父母一起生活。
也许是父母这么多年一直在社会上打拼，经历了不少挫折。在他们眼中，成绩并不是衡量孩子的唯一标准。父母总觉得，首先子女必须做个好人，做个善良的人，这是第一位的，其次才要求孩子要有出息。
（我的家乡平湖，叔同故里）
在我儿时的成长过程中，父母一方面对我的学习并没有过于严苛的要求，另一方面他们也总会在我迷茫的时候，给予很多祝福。于是高中毕业后，我按照自己的心意，考入了厦门鼓浪屿的一所大学，专门学习声乐。
那时我在大学里就组乐队，非常迷恋美国的涅槃乐队。他们那种重金属曲目、疯狂激奋的鼓声和炫乱癫痫的吉他声，让即将踏上社会的我，多了一份精神上的依赖。
大学毕业后，机缘巧合下我创办了一家广告公司，专门负责户外媒体投放。业余时间，我和志同道合的朋友一起开了琴行，自己的兴趣爱好也没有放下。
那时我们朋友聚在一起的日子是相当惬意的，一壶酒、一顿肉、一把琴，就可以在琴行消磨一整天。
（向往慢生活的我，曾经也是摇滚青年）
以前我非常喜欢吃牛排、德国香肠，一顿饭如果没有肉，那简直是味同嚼蜡，毫无滋味。
大约七年前，我和一位做猪肉生意的朋友聊天，朋友说动物在死之前，其实和人一样都是可以感受到痛苦的。而且宰杀动物时，肯定不可能安乐死。
后来，我也看过一些讲述动物在养殖场生活的纪录片。以前从来不知道自己吃的动物在被做成食物之前，要经历难以想象的痛苦。为了快速长肉，鸡鸭被关在狭小的笼子里不让活动，所以大多数从出生到宰杀只有二十多天。
我想既然动物死的那么痛苦，我还是不要再吃肉了，于是开始了解素食。没想到，现在全球很多人都在推崇素食主义，植物性的饮食是可以满足基本的需求，于是慢慢的我也开始了自己的素食生活。
（我做的素食，秀色可餐）
没想到这一坚持就是七年。一开始会有很多朋友质疑我，能不能坚持下去。毕竟自己曾经的形象是无肉不欢。但其实当你选择了一种生活方式，并且热爱这种生活方式的时候，很多坚持最后也就变成了顺其自然。
也有很多朋友非常关心我的身体状态，是否能适应这种长期素食生活。其实在生活里，我还是一位业余的赛艇远动员。2018年在我开始吃素的第二年，我还去参加了赛艇运动，全程没有感到任何不适。
要知道赛艇运动员的日常的训练强度是非常大的。几乎每周都有两到三次的训练。我记得2021年几乎半年的时间，每天都是早上5点开始训练，在河道里进行体能训练，在岸上进行力量训练。
（我在河道，进行赛艇训练）
当时我的教练是全运会的冠军，他说没想到我居然是一位素食主义者，看我的力量训练很好。教练的这一番话，也更加坚定了我吃素的决心。
而且坚持素食还有另一个好处，可以杜绝很多无效社交。我的朋友圈现在都知道我喜欢素食，也不喝酒。那自然很多的酒局、应酬都不会再邀请我。朋友见面的时候，我们也都变成了喝茶，不会再像以前一样顿顿大酒大肉。
因此我也有了更多时间，可以花在自己喜欢的事情上。比如今年2023年，我就开启了一年环游世界的计划。其实这个旅行计划，在五年前我就郑重其事地写在了自己的笔记本上。当时的想法，是想帮父亲圆梦。
（赛艇运动，也磨炼了我的意志）
我的父母都属于五六十年代那一批最勤劳的中国父母，他们想到的都是不计代价的付出，尤其是为家庭为子女的付出，从来不会想到自己的得失。
当我写下这个计划的时候，没想到又遇到了三年疫情，出行暂时搁浅。
但这期间我一直在在思考人与自然的关系，食物与健康的关系。还抽时间，和学习设计的妻子，共同改造了家里的旧房子，改善了父母的居住条件。
（我和妻子一起改造家里的老房子）
终于在今年时机成熟后，我带着父母踏上了自驾游的征途。
第一站我选择了美丽的青岛，当时我把房车停在了海边的停车场，收费非常便宜。每次我做饭的时候，都能感受到“面朝大海，春暖花开”的幸福。
后来，我又开车去了内蒙古最北边的乡镇室韦俄罗斯民族乡，隔河相望是俄国小镇奥洛奇，周围就是原始森林和牧场。在蓝天的映衬下，绿草如茵，繁花似锦，随处可见的奶牛，摇着尾巴怡然自得，景色特别美。
（建好后，父亲特别喜欢在院里站桩练功）
这一路走来最令我感动的是，无数陌生人的帮助。在呼伦贝尔大兴安岭深处，我去拜访了《额尔古纳河右岸》这本小说里主人公原型的后代。很遗憾的是，这位中国年龄最大的女酋长，主人公原型在2022年已经过世了。
这个民族极为古老与神秘，400年前他们从北极圈附近的俄罗斯贝加尔湖，来到了呼伦贝尔敖鲁古雅，在《额尔古纳河右岸》这部小说里，就对这个民族进行了大量的描述。为了做足功课，我特地把小说看完，联系到了主人公的侄子索国光。
（我和《额尔古纳河右岸》小说原型后代合影）
这里的气候条件非常恶劣，在三伏天的日子里，我在房车里还需要盖三层厚被子。和索国光的聊天中，我得知作为最后一只驯鹿的部落，他们以养鹿为生。自从2003年开始实行禁枪后，部落的猎户为了生存都陆陆续续下了山，现在他的部落只剩下了40人。
留下的人为了生计，开放了鹿苑收取费用。但是因为天气极度寒冷，这里一年只有三个月的时间会有零散的游客到访。
近几年最低温度，甚至能达到零下57摄氏度。每年的九月下旬，还在养鹿的鄂温克人，只能迁移到200公里以外的深山老林放牧。
作为曾经的狩猎民族，他们也信奉萨满，服饰与北美印第安人极度相似，都是用动物的皮子和羽毛制作而成。居住着同印第安人一模一样的房子，也有学者认为他们与印第安人同源。可对于未来，究竟是否还要坚守于此，索国光也不得而知。
（一人一马，走天涯）
没路的时候我们会迷路，路多的时候我们也会迷路，因为我们根本不知道该往哪里去。我想这不仅是属于鄂温克人的迷惑，也包含了大多数徘徊在现代文明中，人们的迷惑。
这次出行其实还有一个目的，就是带父亲重新去他30多年前奋斗过的地方——根河。但是也有点遗憾的是，这次行程没来记得去满洲里，满洲里父亲曾经做木材生意的时候，在那里也呆了很久。
其实这也是旅行的意义吧，不在乎终点，而在意途中的任何事；不在乎风景，而是去寻回自己，最本真的自己。人这一辈子也是一场修行，短的是旅行，长的是人生。
（我在旅行的途中，也一直在寻找答案）
现代人就像是莫比乌斯带上的蚂蚁，一直往前爬往前爬。
作为80后的我，曾经一段时间非常焦虑，脑中的那根弦也被生活绷得太紧。总想着努力工作赚钱买大房子、好车子，生活虽然越过越好，可内心的欲望却越来越大。
为了解决这个问题，我从十几年前就开始看国学的书籍，让自己的内心更加强大，没有恐惧就没有焦虑，做一个乐观的人，学会独立思考，不被世俗的价值观牵绊。
而这次旅行，我也看到了人生更多的可能性。
比如在呼伦贝尔的恩和，我就结识了几位志同道合的好友。其中一位资深露营者老白，就是逃离北上广的先行者。他在恩和租了一间小木屋，装修成自己心目中的午托邦。
（旅途中结识的三两好友）
还遇见了一位网上大咖阿全，他是从事服装生意的，曾经独自环游世界，现在也在恩和这里买了一间木屋，准备长期居住。甚至还有热爱户外的“村长”，租了大院子，种满了各种农作物，开启自然教育。
我在草原居住的这短短十几天，几乎每天都与这些恩和的“新村民”呆在一起。而他们知道我是素食主义者，在露营的时候也放弃了草原上的硬菜烤全羊，让我做几道素食一起吃。
其实身在大自然，在蓝天白云的映衬下，风景已经是一道前菜。纯天然的食材，简单的烹饪，更能疗愈身心。三杯茄子、土豆馍杂粮、番茄素肠面，几道风味独特的素食，也赢得了这些旅居者的心。
（简单的素食，口味也可以很丰富）
这些来自天南海北的伙伴们，都惊讶于现在素食的替代品这么发达。比如大豆蛋白做的香肠，味道完全不亚于肉的滋味。有的小伙伴打趣说，自己也可以尝试一周吃一天素食，这种弹性素食的想法也不错。
在这里，我的房车驻扎在没有信号的牧场，每天能看到满山吃草的牛羊，也能听到溪边潺潺的流水声，还能感受到微风吹向了远处白桦林。白天我在教练的带领下在宽阔的操场纵马奔驰，晚上就和朋友在篝火旁畅聊天地。
在这里我看到了人生不同的可能性，就像《日和手帖：人生有一百万种活法》这本书中所说的一样：这世界上有百万种活法，找到属于你自己的活法就行。这本书的作者在环游世界的时候，顺便邀请当地不同职业的人一起喝茶聊天。
（我的第一位食客，蒙古族姑娘）
而我也萌生了一个想法，也想发起类似的活动，请全国365位朋友吃素食。我邀请到的第一位食客，就是我的骑马教练萨萨，这位从小在草原长大的蒙古族的姑娘，也是一位户外达人，夏天骑马冲浪冬天滑雪。
身为马背上的民族，在蒙古族的饮食里面，几乎没有蔬菜的概念。他们的饮食主要为红食白食，红食就是肉制品，白食就是奶制品。我用当地的土豆蘑和榛蘑，做了一道蘑菇炖土豆，还搭配了羊栖菜海鲜萝卜汤。
萨萨是第一次接触纯素食，这样的菜肴完全打破了她过往的饮食习惯。我俩坐在房车的小餐桌前，看着窗外的美景，享受着美食带来的愉悦，萨萨也感慨到这样美味的素食，一周吃几次也完全可以接受。
（挚友中医老蚊子，也是一位素食者）
而我邀请的第二位朋友，也是湖南的一位中医老蚊子。和萨萨不同，老蚊子本身就是一位素食者。这次我开着自己12平米的房车，来到了湘江边上，特意和老朋友蚊子见面。
我和老蚊子的人生经历极为相似，都是从年轻时的热血摇滚青年，变成了现在的纯素食者。为了这次聚会，我翻阅古籍，特意为老蚊子打造了适合他的四道菜。如果碰巧今年有人在湘江边上，说不定也能看到两位中年男子，一边弹琴，一边畅聊人生。
人这一辈子，似乎总是在等待，等不忙，等下次，等有钱，等时间。其实如果你真的想做一件事，全世界都会帮你。
（落日余晖下，享受片刻宁静）
比如我，这次旅行五年前我就已经做好了计划，但是一直被各种事情牵绊，今年终于成行。这一年我已经去过了长沙、额尔古纳恩、中俄边境、青岛等多个地方。在旅途中，我也遇见了来自天南地北的旅行者。现在很多人都很向往自驾游，但是也苦于时间金钱的压力，一直没用行动。
由于工作的特殊性，我平常并不需要坐班。我也利用这次旅行，拜访了很多人，对今后的事业也多了几分思考。《罗马假日》里曾说过：“要么旅行，要么读书，身体和灵魂必须有一个在路上。”
对我而言这段旅途最大的花费，其实就是油料费和高速费。其他比如住宿费、饭费其实非常少。我想其实如果大家没有充裕的时间去旅行，周末也可以抽出时间到附近的山野里住一天，去感受下大自然的疗愈。
（一叶扁舟，融入自然）
很多时候我都在想，究竟什么是自由。人生不过三万天，自由一天是一天。有钱可以一起旅游，没钱也可以各自打工。答案在路上，自由在路上，风吹到哪页，读哪页吧。
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【口述：食草男慢先生】
【编辑：珺君和】
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