云南，我们一年会去很多次，几乎踏遍了每一个角落。但有这样一个古镇，却一直是瞧妹的私藏，在瞧妹心里，这里不输大理、沙溪，更不输丽江。
初入建水古镇是在9年前，忘不了的是暖橙色的光撒在朝阳楼的城墙上，古城里的老人悠闲的摇着蒲扇，围坐在一起搓麻将。余晖打在老人身上，古镇的日色比沙溪更慢。
没有喧嚣的人群，有的只是在井边打水的人们，有着紫陶堆砌的小院儿，夜晚吃烧烤，一块儿烤豆腐按玉米粒计钱。这是活着的“古城”？如此的……真实？
从江南水乡而来的我，去过太多的古城，对于“古城”二字的快乐早已磨灭的只剩下“鉴假”。
平地而起的“古城”要么苍白没有历史，不过一群仿古建筑，就差把“假的”印在脑门上；要么空有古老的历史，却早以被商业和网红掏空了内核。
瞧妹以为建水古城也是如此一般，所以被初入时老人们的怡然自得，以及古城毫无修饰和迎合的这种真实来了一记不小的冲击。
@安东尼奥的生活记录
来到建水以后，随着时间的积累，建水古城和县城模糊的界限，没有刻意“仿古”的古城面貌拉着我更深刻的感受这里的“古”和这里的“老”。
建水古城是“老”的，它就像个松弛感爆棚的老人，自顾自的活着；城楼下打牌的阿爷们，嬢嬢们洗菜打水来的古井，路边奶奶的躺椅，迷宫般的古迹巷道，铺面而来的飞檐斗拱，在建水都有他们的栖身之地；
那个时候，你才会真真的领悟了作家于坚对建水的称呼——“一座真正活着的古城”。
建水古城容得下多样的生命体，它没有刻意的讨好，它是有灵魂的。
建水“一座真正活着的古城”
/“老”有底气的建水城的门面朝阳楼，比天安门还要早建28年/
建水城的4面有东南西北四个城门，除了东门，其他三个城门都是被拆除后，前些年重新修建的，当然我们耐心等待个二三百年，这3扇门也能被等待成真正的古建。然而悬挂着“飞霞流云“、”雄镇东南“巨字匾额的朝阳楼，距今却实实在在的有了600年的历史，从明朝洪武年间守着这方边陲之地。
@安东尼奥的生活记录
@柳笛悠杨
活了600年的朝阳楼，着实像一位镇守边关的老将，600年来历经数次强烈地震及改朝换代的战火考验，始终巍然屹立，雄镇东南。
@柳笛悠杨
这位老将也有许多曾用名，原名叫迎辉门，又被称为东门楼，因建筑风格和北京天安门如出一辙，现在被人乐称为“小天安门”，事实上，朝阳楼可比天安门还要早建28年，据坊间传闻，朝阳楼比天安门多一层，因为天安门是徒弟盖的，而朝阳楼是师傅盖的。
@安东尼奥的生活记录
嗯，鉴定过了，师傅盖的朝阳楼果然很有底气的在时光里坚毅的“老”着。
建水城这座边陲小镇却存有50多座古建筑，通过这迷宫般的巷道，古石桥香樟树可能都有上百年的历史。这座三步便是一座古建筑的古城，鲜活的生命感从朝阳楼开始。
@小智
/在建水认真生活活成了“居民生活活化石”/
“有个老倌倌儿，领着嫩娃娃儿，来到东门坡儿，吃点豆腐干儿。”在朝阳楼下还有着当地人唱着小调逗小孩儿。
@七月木木
白日里下棋打牌遛鸟的大爷大妈们，到了晚上，东门花园里音乐声一响，还真是“听见三弦响，心慌脚杆痒”，大爷大妈变身唱跳高手跳起云南特有的烟盒舞，和横扫全国的广场舞分庭对抗。
云南烟盒舞@one.two
东门旁边有条桂林街，这条街巷是为了纪念建水为官清廉的文人杨桂林而命名，土主庙和玉皇阁都在这条街上。
桂林街的巷口，还卖着水烟筒，若不是来了建水，还真不知道水烟筒也有这么多品类和材质，铁皮子、竹子的、大的小的品类繁多。据当地人说，竹烟筒是水烟筒最为正宗，外表似乎是一整节竹子做的，内里自有乾坤，原来都是一根根的细竹条箍制而成，这样做的水烟筒经久耐用。再往巷子里走，是数十年延续的固定集市，每到周日是卖各种竹子、木棒、梯子、草药的地方。
@安东尼奥的生活记录
从门到巷口，这些还有着原住民民俗生活的痕迹，这里的人们过着与先辈大同小异的日子，建水古城的是老的，这样的“老”，是活着的乡愁。
挑水浆衣的，做豆腐烧米线的，补衣服做木工的，南来北往；
@布列紧
洗菜打水的嬢嬢，杂货铺门口纳鞋底的阿婆，坐在东门谈恋爱的小情侣，围绕着朝阳楼下的花园，整个建水城在现代化的进程中，依然是原住民的故乡。
@Earthandme
曾有人记录：“在这个城里，有个家的人真是有福啊。他们还能够像四百年前的祖先们那样安居乐业。”
@布列紧
《建水记》开篇，作者于坚也层写道“建水成了当今中国古典生活世界的活化石。”这群在建水城认真生活的人们，活成了古典生活的活化石。
也难怪比利时汉学家麦·约翰来到建水，学习中国文化数十载的麦·约翰感叹道：“我一辈子要找的那个中国，就在这里。”
@七月木木
朝阳楼攻略
最佳观赏时间：日暮时分，登楼远眺，迎晖门迎的这条1千米的青石板路串联了古城的前世今生，青石铺成的小路两旁是当地人的营生，古城里星落棋布的古建也可尽收眼底夜幕降临，亮灯的朝阳楼更是增添了一份热闹的生气。
建水城的生命之源堪比“心脏”的百年古井
建水城，是座建在水井之上的城。
@九四和九五
满城星罗棋布的古建若是这建水城的骨，遍布在城里的128口古井之水就像血液一样流淌在建水城的角角落落。
@Lia
整个建水城的饮用水，点卤豆腐，米线煲汤，泡茶用水，炸米线，做紫陶等水水源，皆来自于这些百年古井，建水人的生活从井边开始。
@cmizru酱
@说真话阿
这些古井像建水城的心脏一般，跳跃了上百年，依然鲜活。
@Arrogant、
/这井里的水朱元璋尝了都说甜大板井/
每天清晨或黄昏，建水古城会响起一阵吆喝声：“西——门水——西——门——水”这叫卖的西门水就是大板井里的溥博泉。
大板井，又称溥博泉，是云南最富盛名的一口古井，它可是有文字记录以来最古老的水井，在朱元璋时代就已经有了这口井。并且从元朝到现在，无论人们如何汲水，都取之不竭用之不尽。
@Arrogant、
大板井是真的大，圆形井口的直径就有3米之长。说实话，第一次来到这里着实的被大板井的气势吓到了，只是一口古井，那浑然天成的气魄也震的我不敢靠前。
@white-调
大板井的旁边有一家豆腐坊，建水人用大板井的水点卤，好水出好豆腐，做出的豆腐有种独特的清香，特有的做豆腐工艺，也让这个豆腐坊代代相传。
@Arrogant、
大板井的水滋味有着独有的清甜，是可以直接喝进嘴里的小甜水。还有着“水味之美，贯甲全滇”的称谓，是建水甜水井之冠。若明朝时期朱元璋来到此处，喝上一口也得说这井水甘甜。
@思嘉的陶茶生活
你若前往这大板井一探究竟，你还会看到这井里养了锦鲤，殊不知这些锦鲤可是身处闹市的大板井水鉴毒的标志，防止投毒最为管用。
@white-调
/磨穿了的岁月绞车井/
在翰林街南侧的小巷里，有一口井叫绞车井。寻到这口井时，青石井圈内打水的绳索印痕有些触目惊心。我执手触摸着这印痕，脑海里早已上演了一出磨穿了百年岁月的大戏……
绞车井之所以叫绞车井，是在它开凿年间，水位低，当地居民需要借助绞车才能打水。来此汲水的人太多，桶绳和井壁长期摩擦，致使一道道勒痕镶嵌在经圈内。
开凿于清道光年间的绞车井，在一代又一代人的生活里，磨穿了150年的岁月。
@啸揽柿
这一道道印痕，也是曾经市井热闹的印证。
现在的绞车井水位已经上涨，不再使用绞车取水，但水源依然丰富充裕。是建水城翰林街片区的居民最主要的生活水源。
@車
/中国井王十二眼井/
十二眼井，顾名思义，是以扇形均匀分布的十二口古井。从建水永宁街口看过去，就像是一堆随意摆放的石头。但近身发现，这十二口井时呈扇形排列的，所以又称为扇井。
十二眼井始建于清康熙四十九年，是实打实的有至少300年历史的古井。呈扇形分布可不是为了好看，这里面可是饱含了博大精深的老祖宗智慧。
扇形代表风水加之井水象征是中国风水阴阳和合其次扇子还是儒道智慧的象征。而，十二，本就在中国古代有着诸多意象；从古代星象划分的十二星宿，一纪划分十二年，一年十二个月，一天十二个时辰；十二眼井里有着中国系统历法纪年的智慧，如此兴致堪称“井王”。
@紫墨手摄
古井就像建水城这片土地上无字的书，更像神奇的连环画，一口古井一幅画，一眼眼古井相连，串联着古街古巷、古寺古庙、古塔古桥，正是记录着这方土地变迁更迭又趣味横生的连环画。井水打湿了青石板，更开启了建水人热闹鲜活的生活。
建水寻井攻略
建水城里的井种类之多单从眼数上就可以从一眼井数到十二眼井，形制上有圆有方，有菱形，还有扇形，还有六角八角的，形状又多又奇，为大家呈上寻井地图，来到建水也不妨感受下寻井的快乐。
建水的这些去处震荡古今
/国内仅存的法式米轨小火车/
建水小火车从临安站驶出，站台到火车都是民国元素和法式建筑风格，小火车的“颜值”也吸引来了诸多游人。
这趟列车没有离别的伤感，从旧时光里开往希望，走过四季，沿着古城行至古村落。更是百年来云南山谷通往繁华世界的一道密道。
@double园游记
临安站的小火车并不只是个空有其表的“民国花瓶”现在的它观光为主，殊不知它早已历经百年，腥风血雨的过去记载着云南铁路对抗外来侵入者的故事。
@不可爱
100年前，云南的铁路使用比米轨更窄的寸轨，阻止了殖民者对矿产资源的掠夺；
云南抵抗了近70年的时间重新换回米轨，现在只剩下临安站到团山站之间运行的复古观光小火车，也成为了中国仅存的米轨法式小火车。
@鑫鑫er
百年时光倏忽而过，比汽车还慢的小火车是那讲也讲不完的建水慢时光。
@B-NUT大花生
/西南边陲和中原最深的联结建水文庙&学政考棚/
走在建水城里，随处可见的“书香门第”不禁让瞧妹疑惑，这座边陲小城还有如此传承的儒学之风。
@紫墨手摄
让瞧妹好奇的是，在中原持续了1000多年的科举制度，这股科举之风是怎么吹到这座西南边陲小城的。古时候，路不通也没有交通工具，扎实的文化根基似乎是建水这方西南边陲之地和中原唯一的联结。
在瞧妹亲临建水的文庙，踏入学政考棚以后，更加感受到这份文人之气经时代流传下的底气，文化在这里是有底气的。
@大白的旅行
建水的文庙着实让我开了眼，说起文庙孔庙，脑海里首当其冲的定是曲阜孔庙，万万没想到建水城里竟有着中国第二大文庙。
@边骑边画沈小毛
建水文庙的形制也是极其讲究的，“学海”“孔像”一个都不少，孔子刻像的脑门儿被摸得锃光瓦亮，凸出来的脑门都凹进去了，这可不是一日之功。
后来才知道，之前建水中学的学生就在文庙各个殿里上课，着实有些羡慕建水的孩子，读书环境连通古今，还有孔像的脑门可摸，着实寄托了功成名就的学习期待。
@雨辰的旅途
文庙是用于传授知识的，而学政考棚是考察学习成果的地方，也就是考场。
建水的学政考棚一整个就是完整的古代大型考场，是云南唯一幸存的考棚类建筑，原来电视上才能看到的场景，在这里也得到了身临其境的还原。
@lia
而建水早在元代就始建庙学，后续推崇孔儒之道，清代广建书院，当时云南科举考试中榜者中，建水就占了半数，堪称云南之冠，故称“临半榜”。这是建水文人成绩在历史里的记载，若非前往了建水文庙和学政考棚，也参不透建水城延续至今的尊师重教之风。
/那天傍晚我在桥上按下了99次快门双龙桥/
建水城外的田野里有一座十七孔桥，是中国最美古桥之一。两河蜿蜒盘曲如双龙，一座桥横跨其中，故名为“双龙桥”。这座桥在清乾隆年间先建了三孔，道光十九年继续建了十四孔，和前三孔首尾相连合为一体，这就是十七孔桥。
@Ruki
双龙桥桥身全部用青石砌成，桥体中段和桥头各存楼阁一座，远看如一搜楼船。
@小多
这样规模和艺术价值的古桥梁，在云南是独一份。
双龙桥的日落是真真的“我愿为你千千万万遍“。
@吱吱吱吱小号纸
阳光透过云层，一束束橙黄色的温暖打在石桥上；
桥身上的飞檐亭廊，斗拱风铃，迎来送往了几百个春去东来……
年年岁岁年年，每一块砖石都有脉搏，每一处横梁都在诉说。
@小多置身桥上，凝视古今，与古桥彼此相安。
@secret data
建水也！太！好！吃！了！吧！
建水的美食一定是被低估了的，建水风味是建水这方水土所特有的，只有建水才有的草芽做出的草芽米线，当地产的紫陶汽锅做的汽锅鸡，大板井水做出的建水豆腐，离开了这片土壤就不会再有这样的风味。
/草芽米线/
建水草芽可谓是建水独一份的一口鲜，草芽只产自建水，生长在水边，色泽洁白，入口生脆鲜嫩；常常被本地人放在米线里，做成草芽米线。
@西斯塔尔
草芽米线绝对是建水本地人最爱的早点没有之一，各类美食节目也都对草芽米线情有独钟，就连谢霆锋也曾在建水亲自采摘过清晨的头一茬草芽。
清翠爽口的草芽加在大骨与整只鸡熬出来的浓郁汤头里，一口一个鲜。
草芽米线可以自行搭配肉肉配菜，酥脆的肉渣，加上薄荷，韭菜，再配上每家店秘制的辣子，草芽的鲜甜，配上肉香，菜香，碰撞辣子的火热，绝对唇齿留香。
@李闯闯
@cmizru酱
/建水汽锅鸡/
你永远可以相信央视推荐的非遗美食！建水盛产紫陶，紫陶而制的汽锅最适合用来隔水蒸煮食物，更是以不加一滴水就能把人香迷糊的汽锅鸡被央视点名，以非遗美食广为介绍。
一只切成小块后放在紫陶汽锅里，配上香料，直接盖上盖子，蒸汽从汽锅底部的管道进入膛内把鸡肉焖熟，鲜甜原汁集聚锅中，也是建水美食里的头牌。
建水的一些饭店也有整桌的汽锅宴，一只大锅带若干小锅荤素搭配，有菜有饭，配上凉拌的小菜，风味独特。
/翻身牛肉/
翻身牛肉顾名思义，翻个身就能烤熟的牛肉，切牛肉的功夫就得考验店老板的功夫，切的得薄，还不能散。
在建水街头吃翻身牛肉也是独有的城市街景师傅坐在烤炉边烤，大家围着烤炉拼桌坐下来一起吃，只要占到座位就慢慢等，总有自己的肉。这种街头野趣给美食也增添了一丝趣味。
除了牛肉本身的鲜嫩，不同的店家会调制不同的蘸水，牛油辣子蘸水，芝麻酱蘸水，蒜泥品类挺多的，也可自己调配。
刚刚烤出来冒油的牛肉片配上蘸水，真的可以炫一大盘。当然，想要尝试原味的翻身牛肉，也可以是试一试刚刚烤好的牛肉，吃进嘴里夹杂着碳火的香气，也是别有一番风味。
翻身牛肉还有种隐秘的绝佳吃法，让店家炒一碗干巴炒饭，烤好的牛肉拌上蘸水，放到炒饭里，搅和搅和，喜欢吃辣的一定要放点干辣椒，拌匀后尝上一口，真的拍手叫绝。
@white-调
/建水豆腐/
一方水土养一方人，建水古井做出的豆腐虽不及石屏豆腐有名，但也极具建水特色，从工艺、形状口感上都自成一派。
经过10多道工序，加上大板井的井水，建水独有的豆腐制作绝技也当选了省级非物质文化遗产。
一个个做好的白胖的豆腐块，还要经过发酵风干，变成小小的豆腐干，这样的豆腐干更方便烤着吃。
放在炭火上，小小的豆腐干就开始膨胀发黄，表皮干脆的直接炸裂开，小豆腐干也膨胀到几倍大。
和翻身牛肉一样，建水豆腐也是围炉夜话烤着吃，配上蘸料，浓郁的豆香和蒜油辣椒的香气裹在一起，外焦里嫩，一口一个不吱声。
来建水，饭可以不吃，豆腐不能不吃。
小尾巴
这座“中国最后一座活着的古城”建水文化在这里是有底气的美食风味在这里是独有的高高在上的是朝阳、白云、落日、明月而不是摩天大楼
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