“李白一篇诗，一斗酒”，“武松18碗酒打虎”，这些故事，无一不在说古人的酒量大。
与古人比，现在人的酒量变小了？
非也非也！
古人看着是能喝，但你知道吗？因为古代的酿酒技术有限，他们喝的全是低度酒，几乎没有高度酒这一说，这样的酒，喝着当然不容易醉，也给人以古人海量的错觉，其实压根不是那回事！
古人爱喝低度酒，现在的人爱喝高度酒，那白酒多少度最好呢？
对此，我曾多次去咨询过身边的一个酿酒老师傅，他可算是一个老行家了，多次拜访后，才给出了一个明确答案，区间在45——55的酒，尤其是53度的酒，是公认最好喝的，不管是茅台还是五粮液，几乎都是这个度数。
为啥说这个区间的酒好喝呢？
行家从2个方面，给出了不同的理由，看完你就明白了！
▶从存放角度来说
度数高的酒，酒中的各种大分子更容易紧密结合，让酒变得非常稳定，虽说酒精会在存放过程中挥发，但整体上并不会对其口感产生大的影响，反而会越放越香，尤其是53度的酒，最适合存放。
▶从饮用角度来说
❶不只是名酒，市面上90%的粮食酒，度数都集中在这个区间内，口感更好，消费者最多。
❷度数适当，不像六七十度的酒，度数太高不敢喝，更不要说
❸度数低于这个区间的酒中，勾兑酒太多，影响体验
不过，行家也提醒了，随着添加剂的种类越来越丰富，设备越来越先进，在45——55度这个最佳区间内的酒中，也慢慢出现了很多勾兑酒的影子，如果你想喝到纯粮酒，一定要学会如何挑粮食酒。
方法其实很简单，这里可以交给你3招，希望对你有用！
❶第一步，看配料，没有添加剂（如香料、塑化剂等）的才是最好的选择
❷第二步，看标准号，选对自己喜欢的香型，比买个不喜欢的大牌酒更重要
❸最后一步，看等级，能选“优级”就不要一级和二级
学会了这3招后，你会发现在这个最佳区间内的纯粮好酒，其实有很多，有价格贵的，也有好喝不贵的，下面这2款就非常符合。
贵常春
如今，是老国货慢慢崛起的时代，不少曾经的老牌子开始重新出现在大家生活中，从国民床单，但酒其实都有，这个酒便是贵州的一个老牌子酒。
它产自贵定，由原国营贵定酒厂（建于1953年）打造，为了保证其酒质，在酿造时，老师傅们引用了茅台的优良菌种，也正因此，这酒带有明显地茅香味。
再加上它价格实惠，一出来，便大受欢迎，当地老酒友对它是爱不释手，没少回购，随着口碑发酵，外地拉酒的车也越来越多，订单增加的同时，也收获了大量荣誉（优质白酒精品等）。
改制后，酒厂在确保不拉低原有酒质的基础上，在工艺上做了很大变动，也是这时候开始采用传统坤沙工艺来酿酒。
每一滴新酒，都是在165道工序的锤炼下，花1年时间酿出的，再加上有着老酒厂底蕴，真正的成酒，全是用6年基酒+10年份酒调兑的，难怪口感如此惊艳，一口下去丝毫没有杂味，酱香突出，下喉不呛，非常顺滑醇厚，让人回味。
红星二锅头52度
这个酒，建厂时间更早，1949年诞生的，从酒厂开门的第一天到现在，酒厂的宗旨就是让所有人都能喝得起正宗的二锅头，它做到了，且坚持了几十年。
即使是现在，此酒的价格也不高，虽说大家对它有争议怀疑其实勾兑酒，但只要是懂酒的人，只需喝一口就会知道，它是100%纯酿，可放心喝。
你们觉得高度酒与低度酒，哪个最好喝呢？如果有不同想法，欢迎在评论区留言。
