冬天和它最配，不炒不炖直接端上桌，鲜美好吃太香了，每次都吃撑！
冷空气又来了，天气寒冷的日子里，吃什么最暖和，那就是我们常吃的火锅。每个地方的火锅各有不同，味道各异。不管什么口味的火锅但都是不用炒不用炖，直接端上桌就可以了。我们在家吃火锅最好的地方就是，原汁原味，各种食材保证了最新鲜，调料也用自己选择的，实惠又好吃。
我家吃火锅，一般都是买新鲜的羊肉，家里有什么凑几样就可以吃。最近的疫情蔓延，居家隔离不能出门，家里有什么就吃什么，希望这一场持久的疫情战早日结束，还我们一个正常的生活。
家里就我和老公两个人，孩子已经长大了，在外地求学，老两口的生活比较简单，吃得也不叫清淡，火锅一般都是吃微辣的。今天的火锅，除了新买的羊肉，还有冬季上市的白菜，红薯粉条等等。
冬天是最适合吃羊肉的季节，冬季寒冷，羊肉不但营养还可以御寒补阳，吃火锅更受欢迎。把买来的羊肉切片即可，不需要太薄，涮出的羊肉口感更好。我们本地的火锅很多都是把羊肉切成块来涮。
这一盘虾丸，鱼豆腐，火腿肠以及千叶豆腐，是买来的，成袋包装。我们在买这种东西的时候尽量不要买三无产品，或者散装产品，你懂得。
我们把所有的食材准备好，就可以直接开涮，臻米升降火锅中加入牛油火锅底料，加上开水，把所有食材放入，煮熟就可以蘸料开吃了。这款火锅可以上下升降，五档调温，吃火锅特棒。
夫妻2人吃火锅，简单也要有仪式感，来上一杯啤酒，吃上一口火锅，真的很爽。生活，不管是在什么时候，不要忘记生活的乐趣和生活的意义，让生活充满乐趣。
吃完火锅，来一杯清茶，来一盘水果，非常的享受。饭菜虽简单，生活一样有乐趣，吃其实是我们生活中最有趣的事情，你觉得呢？
峰儿话语：
吃火锅蘸料我们可以自己调配：芝麻酱放上清水泄开，加入生抽，醋，豆腐乳，韭菜花拌匀，再加入香菜、葱末拌匀，就是最好吃的蘸料。如果吃的是狠辣的火锅，香油碟就是最好的选择。
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