白酒品质好不好看得不是品牌,也不是价格,而是口感和饮用后的感受。很多高端千元大牌酒品质虽好,但是这个价格也不是咱们普通老百姓能天天喝的,要想找一款品质好,性价比又高的白酒才是很多酒友的“难处”。
白酒好不好一是看口感符不符合自己的喜好,二是看喝完了会不会有上头难受的感觉。口感偏好各有不同,不能作为标准,但是如果一款酒喝了容易醉,喝完了头疼难受,那这酒的品质一定是有问题的。
上头难受是因为酒中的“杂醇油”和“醛类”物质含量过多,尤其是酒精勾兑的产品其中的杂醇含量是真正粮食酒的10倍左右,喝了一定不舒服。还有就是有些小作坊酿造的白酒,在发酵条件控制的不好,也会造成杂质过多,喝了难受的情况。
所以,大家购买白酒产品一定要选传统工艺酿造的真正的粮食酒,切勿贪便宜。
有没有入口绵柔,好喝又不上头的好酒呢?小编自己也是一个资深的老酒鬼,各种大牌、小牌的酒都试过不少,既有全国性的四大名酒、八大名酒,也有很多地方性的小众香型产品,其中真要论好喝、顺口、不上头的还要数这3款:
1、陕西:西凤六年
凤香型的酒不算是很大众,但是西凤去也靠着自己的实力成为了中国四大名酒之一,就是因为独特优质的口感和风味。
如今的西凤嫡系产品并没有很多,这款西凤6年是比较有老凤香风味的一款,而且度数偏低,喝起来是真的绵柔好入口,一点也不会上头难受的类型。其在工艺上按照大曲清香的酿造方式,又结合了四川浓香的泥窖发酵,才有如今即艳丽又干净的风格特征,喝起来是非常舒服的,值得推荐。
2、四川:五粮春
五粮液的产品系列中其实很少有特别柔和的,都是属于艳丽甘冽的类型,但是这款五粮春是个例外,他在勾调的时候就特意将风味调整得更加好入口,在全国范围内都有很高的销量。
五粮春如今有两代产品,二代五粮春在酒体的年份上有所增加,所以喝起来也个更加的绵柔了一些,风格还是原来的入口惊艳、浓郁的类型,后味甘甜清爽,适合小聚或是吃着小菜的时候独饮一杯。
3、坤酱台酒
如果要选择酱香酒,小编当然还是更加推荐贵州的酱酒,这里的气候条件得天独厚,又有着足够的历史传承和酿造经验,风味上自然是和其他地方的酱酒不同。
茅台或许会有很多朋友说:贵!但是这款坤酱台,一百多元的价格,一定是真正的高性价比之选。
原茅台酒厂酿造专家,酿造高级工程师范应华在茅台酒厂酿造了一生的酒,退休后又倾力打造了这款坤酱台,一切的原料和工艺都是对标茅台的高端产品线,如果你是喜欢酱酒,想要找一款百元级别的茅台平替,那坤酱台再适合不过了。
此酒是正宗的坤沙品质,有7年窖藏酒龄,酒体经过陈华老熟,风味一点也不会刺激,喝到嘴里就是醇和细腻的风味,后味甘甜略带微苦,层次分明,风味浓郁,而且即便是喝多了一些也不会上头难受,这就是酱酒的魅力,推荐大家可以试试看,很值得入手。
这3款口粮好酒推荐给大家,都是粮食酿造喝完也不上头难受,没喝过的朋友不妨试试看。
