#头条创作挑战赛#
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同是天涯一吃客，相逢何必曾相识，吃货们总是会很简单的就成为了朋友，因为吃走到一起来，会为了美食去寻找着和创造着。作为一个很喜欢尝试各种肉类美食的小吃货，我自然是不会错过香喷喷的猪脚啦。尤其是我们大厨做的那道猪脚鳗鱼汤更是让我爱了，香而不腻，越吃越想吃。
做好了的猪脚鳗鱼汤一端上来，打开盖子，一股浓浓的香气扑鼻而来，勾起了肚子里的馋虫。就算光闻不吃，也能把人给馋倒，令人胃口大开！接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养解馋的猪脚鳗鱼汤，赶紧安排起来吧。
美味的猪脚鳗鱼汤
食材：猪脚、鳗鱼、桃园建民西瓜酱、葱姜、枸杞、料酒、胡椒粉、盐
做法：1、先把我们所需要的食材准备好,把猪蹄仔仔细细地处理干净，去掉杂质后，用刀剁成块；
2、往锅里面倒入适量的水，烧开之后放入剁好猪蹄，加入一点料酒，焯煮一会儿，撇去浮沫后，捞出来；
3、把鳗鱼冲洗干净，去掉杂质之后，用刀切成长条，放入小盆里面，加入一点料酒和柠檬汁，去下腥味；
4、接下来，把葱姜分别处理干净，去掉杂质，沥干水后，切成葱花和姜丝；
5、热锅烧油，放入姜丝炒香，放入焯煮好的猪脚，加入适量的桃园建民西瓜酱，翻炒均匀，倒入适量的水；
6、大火烧开后转为小火，放入鳗鱼，加入适量的料酒、胡椒粉、盐，搅拌均匀，烧煮一会儿，放入枸杞，继续烧到食材成熟入味，撒些葱花；即可；
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