气温升高，如今已正式进入夏季，不少人的夜生活也跟着拉开序幕，晚上喊上三五好友，围坐在一个小摊下，一口烧烤一杯小酒，简直是神仙生活！
不过，夏季炎热同样也是饮食安全问题的高发期，有行家们指出，除了大家日常饭菜上的讲究以外，喝酒方面更是有着诸多忌讳。
尤其是对于忠爱白酒的朋友，在这个“二阳”随时可能感染的季节，一定要牢记下面这“3不要”，免疫力一旦降低，就是给病毒钻了空子，及时纠正才能受益更多！
【一】白酒不要冰着喝
天热气燥，人就容易爱喝点冰的降降温，所以冰水、冰棒、冰西瓜，甚至是白酒也得跟着冰镇一下。
事实上，白酒并不适合“太凉”：
①口感降低，容易“断片”：低温下酒中的芳香物质难以维持，喝起来没酒味、没酒香，但是酒精浓度没变。
②冰点太低，刺激肠胃：白酒一般情况下不会结冰，冰点非常低，如53°白酒的冰点在50℃以下，所以冰镇时间把握不准，可能冻伤食道、胃壁。
【二】白酒不要配啤酒喝
白酒酒精浓度偏高，一般都会在喝酒前垫两口主食，防醉。
如果和啤酒、汽水等含有二氧化碳的液体一起饮用，气泡会撑开胃壁，从而加速酒精的吸收，结果酒量少一半，直接晕头转向。
所以说，喝白酒时一定不能多种酒品混着喝，若是漱口，倒不如多来两杯白水，预防脱水口干。
【三】白酒不要配浓茶喝
民间流传“浓茶可以解酒”，所以不少人醉酒后都会专门冲泡些茶叶水透一透。
但实际上，浓茶的“威力”一点也不比白酒差，二者相遇，战况十分激烈：
①茶碱碰上酒精，一个利尿排水一个需要肝脏分解抽水，身体总共就那点水分，肝脏还得同时“赶两份工”，可不得又伤又累，肾也跟着受罪。
②茶氨酸结合酒精，两者就像2尊大鼓，都作用于提神醒脑，结果就是心脏听着两边的指挥，不停跳动，再加上要是天热总是熬夜睡不着，这心累的可是容易坚持不住啊！
总而言之，夏季喝白酒本身就是一件享乐的事，切勿出自一时的“口欲”而因小失大。
此外，如今白酒市场鱼龙混杂，即便是白酒淡季也得提防又贵又难喝的“白酒刺客”，要知道真正的纯粮佳酿都具有国标要求的：
①原料表干净，无“食用**”等添加物。
②采用的是纯粮固态法发酵。
③具备市场检验后的等级标注（优级、一级、二级）。
只要是在正规的商超、店铺选购，符合这3点的酒水妥妥都是优质好酒，只管放心喝就行。
至于，不少酒友追求性价比高、好喝还不贵的口粮酒，可以一些老厂牌的地方酒中筛选，就拿下面这两款来说，除去了品牌溢价，地方口碑也高，自然品质有保障，看你都尝过没？
风云酱父
作为一款优级坤沙酱酒，不仅茅香味浓，更是酿自茅台老厂长李兴发建立的酒厂之中。
1960年，茅台以绝妙酱香闻名全国，但由于酒质不稳定，一直不能满足各地的用酒需求而陷入口碑风波，厂长李兴发为了及时根治此状况，专门在茅台附近扩展新窖池，历经4年时间的研究与探索，终于总结出了酱酒3大典型体。
加上成功实现茅台增产，业内尊称李兴发为酱香之父。
1995年，李长寿接手了当年的实验窖池，以茅台标准在此酿酒，采用淀粉高、破碎率低的小红粮和改良版12987工艺，同时为了保障酒质，新酒还经过了5年窖藏后才与12年的风味老酒细细调配。
成酒一出，茅香四溢，酒色透亮泛微黄，入口时粮香、酱香爆烈，酒体成团而下，顺滑舒适、不辣不呛，返香中甜意、果香悠扬自然，让人久久不能释怀。
四特酒
这是一款江西名酒，不仅酒质优级，更是“特香型白酒”的创始者。
此酒是采用优质大米为原料，以传统的续渣混蒸工艺、固态发酵所酿，为去除酒中的杂志和醛类等有害物质，此酒还以长时间的窖藏后才上市。
酒香留有“一口三香、回味悠长”的特点，入口时清香甘冽，酒感纯正细腻，收口利落，整体的适口性非常强。
