段落一：茅台是当今白酒行业公认的“行业标杆”品牌，具有巨大的影响力，全国人民都知道茅台是最好的白酒。

但最近，一张茅台工厂在互联网上工作的照片突然出现了。几个女人赤脚唱歌，这让许多网民无法接受，并立即引起了争议。网民们喊道：“难怪员工不偷喝酒。”

那为什么女员工一定要赤脚踩曲呢？真的没有细菌吗？

茅台独特的酿造工艺

茅台酒是一种典型的茅台风味白酒。它的生产过程非常复杂，在时间和步骤上都非常精致。一般来说，它将严格按照其标准流程进行调整：

首先，端午节制曲分为几个步骤：踩曲、装曲块、出曲块；这些步骤完成后，将到达重阳节，然后在重阳节下沙。下沙分为润沙和上筛两个步骤；

筛子冷却后，可开始加曲发酵。发酵还有两个步骤：堆放发酵和窑内发酵；发酵后，你可以开始取粗沙、储存、调味和密封。就这样，一瓶茅台酒诞生了。

整个过程大约需要一年的时间。这些步骤不可能多一步或少一步。茅台近年来严格按照这一标准酿造白酒。

按理说，这么复杂繁琐的酿造工艺，任何人看了都会觉得这笔钱值得花，但没想到别的都没问题，只是踩曲这一步出了问题。

少女踩曲2018年，为了宣传自己葡萄酒的酿造工艺和制作，茅台正式拍摄了纪录片《世界的味道》，以记录茅台的诞生过程，听起来没有问题。

众所周知，茅台的第一步是端午节踩音乐，视频自然也是这样拍摄的。然而，正是这个踩音乐的片段在互联网上引起了轩然大波。

视频中，一群女孩穿着卷起裤腿赤脚，不停地踩在穿着酒曲的盒子上，先不说卫生不卫生。

如果你再看两遍，你会发现这些踩音乐的女孩都是年轻女孩，她们的身材非常匀称。有一段时间，互联网上的争议非常大。每个人都认为茅台是在炒作，吸引眼球，擦流量。

严格的面试要求

后来有网友曝光了这些踩曲人的选拔条件，没想到看起来很普通，甚至没人愿意做的工作，面试条件这么严格。

首先，学历必须在211以上，年龄必须在28岁以下，体重必须在120公斤以下。不仅如此，对体能的要求也很高。面试时，你必须在规定的时间内跑完800米。

茅台酒的官方解释是，踩音乐的要求非常高。女孩体重轻，不容易踩音乐以避免发酵。另一个原因是女孩的脚分泌物较少。

酒曲的“污染”较少，每次工作前都会严格清洁脚，甚至比手更干净。

然而，对于茅台的解释，一些网民仍然不买，因为脚是一个相对特殊的部分，无论男女，脚臭或脚臭，更恶心的是脚皮肤脱落什么。

网上议论纷纷

大部分网友还是说接受不了，网上的评论也很奇怪，让人哭笑不得:

“难怪他们工作时不担心偷喝。原来他们都知道过程，喝不下去。”

“三千多瓶“洗脚水”，幸好我喝不起！”

“女孩踩得比中年妇女好吗？”

“这和日本少女饭团有什么区别？恶心！”

类似的评论在互联网上层出不穷。一些知情人士出来普及科学，说女孩踩音乐是一个历史悠久的制作过程，不是为了吸引眼球和擦边，而是因为年轻女性的体重相对更适合这个过程。

赤脚踩曲有着悠久的历史。曲块的最佳状态是周围紧密，中间蓬松。只有这种状态的曲块才能更好地发酵，不会影响最终酿造的味道。

至于赤脚踩，就是为了更好的把握力度和蓬松度，把每一个曲块都踩到适合发酵的状态，这也是不能穿鞋的原因。

首先，在某种程度上，鞋子实际上比脚本本身更脏，而且你不能很好地掌握穿鞋的力量。你无法通过厚厚的鞋底感知它们是否足够紧。

这样踩过的酒还能喝吗？

网民关心的另一个关键点是健康问题，因为脚这部分说起来很尴尬，说不脏，我们当然不能接受，毕竟，不管男人和女人，谁没有时间出汗？

对此，茅台官方也给出了解释，女孩踩音乐只是茅台生产的第一步，工作人员在工作开始前，会严格仔细清洁脚，像手一样，消毒消毒，清洁清洁，工作人员自己的健康问题还可以。

另外，踩曲只是第一步，后面还有很多步骤，比如下沙、投料、蒸馏、发酵等。在这些后续步骤中，即使有细菌，也会被杀死。

每瓶酒都严格符合国家卫生要求，可以放心饮用。说到这里，我不得不给你一个科普，人工踩音乐！

“酒不怕巷子深”

事实上，只要你看完茅台的纪录片，你就会发现茅台的酿造基本上从头到尾都是人工酿造的。除了少数必须使用机器的过程外，其余的都是人工操作。

这也是它昂贵的原因。虽然用机器踩曲代替人工踩曲并非不可能，但机械和人工总是有区别的，机械制造的发酵程度跟不上人工。因此，茅台多年来一直坚持人工踩曲。

事实上，人工踩音乐并不是什么新鲜事。自古以来，就有了女性踩音乐的过程。然而，在过去的两年里，互联网相对发达。每个人都喜欢在网上冲浪，这些事情也被曝光了。

也就是说，不是为了吸引眼球，女孩在过去的两年里开始踩音乐，而是一直这样，但在过去的两年里被曝光，然后被感兴趣的人添油加醋，到处传播，这让不懂葡萄酒的网民产生了误解。

踩曲是白酒酿造过程中最重要的一步，一般在酿造酒曲时，都会把酒曲放在磨具里。

酒曲要求中间高，周围低，中间的酒曲一定要蓬松紧凑，才能达到最佳酿造状态。

我们也用过男人一起踩音乐，但男孩的体重一般是145甚至更高，他们的力量也很重，很容易把音乐踩得太紧，所以音乐不能发酵。

此外，在踩曲的整个过程中，温度基本在40度以上，男孩比女孩更容易出汗。如果他们的脚出汗，或多或少会有一些影响。

女孩的脚不容易出汗，细菌相对较少，不会影响酒曲的酸碱平衡。另一个原因是踩音乐是一项聪明的工作，需要使用聪明的力量，而不是手动蛮力。

在踩的过程中，要根据蓬松程度随时调整力度。但是男生基本都很大，不如女生细心，所以结合这三点，女生是最适合踩音乐的人。

其实说到底，茅台只有自己严格的酿酒标准和要求。在宣传层面，经过这么多年的发展，他们已经达到了“酒不怕巷子深”的水平。

在中国，不管男女老少，不管你喝不喝，我相信你都知道茅台，所以他们根本不需要通过吸引眼球和擦拭来宣传自己。他们不再需要这样的流量。

然而，茅台在价格上并不是很脚踏实地。一分钱一分货。对于普通家庭的饮酒者来说，茅台有机会品尝。如果你每天喝酒，它的价格还是有点高。

葡萄酒文化在中国有几千年的历史。虽然北方和南方的文化差异很大，但对葡萄酒文化的判断大致相同。在中国，我们有用葡萄酒交朋友的习惯。即使是陌生人也可以通过葡萄酒成为朋友，这也是葡萄酒的独特魅力。

但最后，我想说的是，如果你有机会，你仍然可以品尝茅台。我问了很多喝酒的朋友。他们都说茅台是一分钱一分货。因为是酱香型白酒，入口后感觉比普通白酒好很多。它的适口性很强，即使是从未喝过酒的朋友，第一次也很容易接受。同时，它的酒香也没有打折扣！醇香浓郁，回味无穷！总之，谁喝茅台酒谁知道！

那么 你觉得好喝吗？