奈雪的茶正式推出“合伙人计划”，下一阶段将以“直营+加盟”的模式加速市场拓展和品牌覆盖；面包店回应顾客在店内充值200元被店员备注“穷”。详情请看红餐网《每日餐讯》。
奈雪的茶正式推出“合伙人计划”
红餐网综合消息，7月20日，新茶饮品牌奈雪的茶正式推出“合伙人计划”。奈雪方面表示，下一阶段，奈雪的茶将通过“合伙人计划”进入双轮驱动新阶段，加速市场拓展和品牌覆盖。
目前，打开奈雪的官方公众号及点单小程序可以看到，“奈雪的茶合伙人”申请入口已经开放，点进其中可以了解到意向合伙人的资质要求、投资预算以及申请流程等细则。
红餐网注意到，奈雪加盟店的面积明确限定在90-170平的范围，保留了品牌一贯的“开大店”思路。对此，奈雪相关负责人表示，这是奈雪“坚持格调，保持初心”的表现，品牌不希望为了抢占市场而让渡了空间体验，即便开放了加盟，也会在落地执行时保持自身调性。
△图片来源：红餐网 摄
另外，品牌还列明了加盟所需要的费用细则，其中提到，单店合伙人需出示150万及以上流动资金验资证明或其他资产证明；区域合伙人则需要提供450万及以上流动资金验资证明或其他资产证明。
值得一提的是，在奈雪开放加盟后，三大高端新茶饮品牌——喜茶、乐乐茶、奈雪已经全部开启加盟业务。有业内人士表示，新茶饮放加盟已成为主流趋势，在A类城市完成品牌势能和品牌力的打造后，加盟是品牌最好的扩张手段，而加盟商也能借助大牌的品牌力进行渠道卡位。
成都一网友在面包店充值200元
被店员备注“穷”
九派新闻报道，7月18日，四川成都的一位网友称自己在某面包店给会员卡充值200元后，发现小票上显示持卡人姓名栏备注为“穷”字，觉得很震惊。
该网友表示，其已多次在这家店充值会员卡，且也充值过其他面包店的会员卡，但从来没看到过门店会给顾客这样备注。随后网友直接喊话面包店：“你们还要对充值客户分三六九等吗？”
△图片来源：截图自小红书
7月20日，该面包店店员表示确实有这件事，这位客人在去年8月办理的会员卡，应该是当时备注的店员误打的，目前该店员已离职。店员还称，目前已向客人道歉，并退还了全部充值金额和遗留款，客人没有继续追究。
但门店给出的“误打”回复，却引起了网友们的二次不满。网友们纷纷表示，这样的回复太敷衍，顾客的名字里并没有与之相关的谐音字，将客人名字误打成“穷”字的理由很难让人信服。
一团伙以开餐厅为幌子
制售假表非法获利四千万元
澎湃新闻消息，近期，上海宝山警方破获了一起特大假冒注册商标案，全链条起底了一个以餐饮店进行前端伪装，集“产、运、销”一体的制售假冒名表犯罪团伙。
今年“五一假期”期间，宝山警方赶赴广东揭阳调查，根据前期摸排情况找到了当地的一家“烧腊排档”和一家海鲜酒家。
民警在对周边商户和居民走访时了解到，两家餐厅开了很久，所处地段的租金并不便宜，但店内生意冷清、菜品单一，且店员对进店的食客表现得十分警惕。
经过多日的暗访调查，一个以郑某兄弟为首的藏匿在居民楼内的地下制假窝点浮出了水面。为了掩人耳目，犯罪嫌疑人郑某以两家餐饮店为掩护，而“隐藏菜单”内的“套餐”则对应不同价位的假表订金，例如“烧腊全家福”600元和“海鲜套餐A”1000元，分别对应着不同系列表款。
经销商只需要扫店内“收款码”“点菜”，就能给制表工厂下订单。而真正的“制表工厂”则藏匿在两家饭店附近的居民楼内，郑某兄弟雇用了王某等多名制表工在该窝点内根据“餐厅订单”，从仓库挑选相应品牌型号配件后进行假表组装，最后由专人在餐厅发货，从不暴露工厂地址。据了解，目前该团伙已经非法获利4000余万元。
广州咖啡店回应“服务员”衣着暴露
咖啡工房消息，近日，有网友发视频称广州一家咖啡店有名女服务员衣着暴露，怀疑该店搞色情营销，在网上引起了激烈讨论。
17日晚上，自称视频拍摄团队的账号在网络上发布了一篇“事件说明与道歉”的澄清内容，称其进行的是非商业性的艺术创作，拍摄主题并非如网传图片所展现的不雅，所制作内容仅供个人欣赏，且为避免引起他人不适，已尽量选择客流较少的时段进行拍摄。
此外，拍摄者还提到，已针对该事件给社会公众和方块咖啡公司造成严重的不良影响，进行了深刻的反思
△图片来源：截图方块咖啡公众号
18日，该咖啡店在其官方微信公众号发布回应称，店员并不认识此人，图片是外来人员跑进门店所摄的，门店没有做过任何有关方面的宣传。
此外，咖啡店在事件发生当天就已经报警处理，并附上了报警回执，显示受理单位为广州市公安局黄埔区分局文冲派出所。
该咖啡店还在声明中表示，因传播的图片违反公序良俗，劝阻各位切勿进行转载传播。
微信旗下“门店快送”业务再添12城
上证报中国证券网消息，近日，微信旗下“门店快送”业务第二批城市服务陆续上线。除了此前试点的广深两城，将在北京、上海、成都、重庆、南京、苏州、杭州、温州、武汉、福州、佛山和东莞等12个城市提供服务。
门店快送入口位于微信“发现”页面的“小程序”内，用户可跳转到商家小程序进行外卖点单。据悉，顺丰同城已经接入微信门店快送城市服务，将帮助没有自主运力能力的商家提供配送服务支持。
注：本文由红餐网综合九派新闻、上证报中国证券网、咖啡工房、澎湃新闻公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。
整编|红餐网_朱 明
