虽然现在国内的白酒很多，但能站在金字塔顶尖的，也只有那么几款，其中最令人瞩目的就是茅台酒。
茅台之所以价格很高，还有这么多人喜欢喝，不仅是因为茅台酒的口感比较好，还有就是它具有很高的收藏价值。
现在市面上一瓶老茅台价值甚至超过一套房，这也让很多人开始加入收藏茅台的行列中。
江苏的张大叔，25年前在朋友的带领下，也买了一瓶茅台，想着等自己女儿出嫁的时候送给她，没成想，最近拿出来的时候，全家都惊呆了，这是怎么回事呢？
张大叔最近老在网上看见老茅台的各种新闻，于是想起来自己也收藏了一瓶茅台酒，储藏时间已经超过25年了，那自己的这瓶茅台应该很值钱了吧？
于是张大爷就把自己收藏的那瓶茅台拿了出来，本来是抱着激动的心情，但当酒拿出来打开后，全家都傻眼了，因为本是满满一瓶的酒，现在却只剩下半瓶了。
张大叔看见这种情况，还以为是谁偷喝了，问了一圈，家里人都说没喝，这就令张大叔很不理解了，明明之前没有拆封过，为什么现在只剩半瓶了呢？
在张大叔询问很多行家后才得知，原来是自己买酒的时候出了问题。自己的这瓶酒度数太低了，所以在储存的过程中，酒就挥发了一部分，这可给张大叔心疼坏了。
其中有位行家给张大叔解释到：存酒需要注意的细节有很多，且也不是什么酒都能存的，一定要注意2点。
其一：首选度数高的酒
为什么存酒一定要选择度数高的呢？因为白酒的度数越高，酒分子之间结合的就越紧密，酒精就越不容易挥发，这样储存的时间也就越久。
其二：要做二次密封
可能很多人买回家的酒都不会进行二次密封，所以就很容易出现跑酒的现象，因为很多白酒在出厂的时候，瓶口密封的并不是很好。如果是想把酒储存很久的话，买回家的酒，一定要进行二次密封。
虽然茅台的价值比较高，但生活中真正能存好的人真不多，且很多人也买不起，大家喝酒还是更注重性价比。
就拿下面这2款酒来说吧，虽说名气不能和茅台酒相比，但滋味绝对是不差的，且价格也很实惠，作为日常的口粮酒来喝，完全没问题。
苏东坡酒
苏东坡酒是产自四川省的一款52°浓香型白酒，别看此酒的名气不是很大，但它在当地可是很受欢迎的，且还因为口感酷似五粮液，被人称之为“五粮液平替”。
而且此酒还是由百年历史的酒厂“三苏酒业”酿制而成的，此酒厂的酿制实力雄厚，所以酿制出的白酒才这么甘醇！
此酒是四川省白酒-“六朵金花”之一！此酒的酒厂坐落在四川太和镇，这里是四川为数不多的平原地带，环境非常好，而且雨水多，土壤中的微生物数量和品种都非常丰富，给酿造好酒提供了最有利的条件。
酿造苏东坡酒所选用的原材料也很优质！全部选用当地非常优质的高粱、大米、小麦、玉米、糯米，所用的水也是从百年古井中提取优质井水，然后入“非遗古窖”，因此白酒中有浓郁的窖香味。
此酒在开瓶的瞬间，就能闻见一股浓郁的窖香味和粮食香，纯香悠长，闻起来非常舒服，令人神往。其酒液清澈干净，酒体醇厚，绵密的酒花持久不破。
待酒液入口，馥郁的香味立刻在空腔中散开，滋味醇厚，虽有辣感，但立刻就会回甘，不会让人不适，余韵绵长，喝完之后杯中的酒香迟迟不散！
六曲香酒
这是一款产自山西的名酒，也是山西白酒中的“老前辈”，别看此酒的包装不好看，但滋味却不差，很多老酒友都被它甘醇的口感所吸引。
此酒在上市之初就曾凭借出众的品质荣获很多奖项，且还有着“北有六曲香，南有五粮液”的赞誉。
此酒精选山西本地的优质高粱酿制而成，制曲时用了6个菌种，香味异常，并因此取名“六曲香”。
此酒整体清亮干净，没有杂质，酒香丰富，但协调完美，闻起来没有违和感。酒液丝滑，喝起来很顺畅，滋味甘醇清冽，不辣嗓子，喝完之后很舒服。
