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荷兰人这样的一日三餐您能接受吗?

#挑战30天在头条写日记#

因为我嘴角长了一个小水泡,吓到了女儿女婿,怕我传染给月子里的外孙女,不得不躲到她婆婆家小住几天。倒也有了一个难得的机会,了解了荷兰人的饮食习惯。

正好一个星期前,女儿的朋友要来看她和孩子,她是女儿在日本毕业时一起进的单位,后来女儿辞职到荷兰后,她也和女儿同样辞去了日本的工作,并且拿到了女儿去荷兰后第一个单位的工作,来荷兰生活。他们俩在荷兰算是非常亲近的朋友了,所以做了三个在日本是拿不出手的小菜,那天女婿动手做了pizza。女儿一直说我做得多了,这次在她婆婆家住了几天,终于明白了原因。

这是某天的午餐,比其它时候要“丰盛”一点,因为有婆婆煎的鸡蛋。一般时候早餐和午餐基本相同,午餐会更“丰富”一些,因为抹面包的各种酱料要多一些。有一天还有熏鱼,是超市的包装食品,味道还不错。荷兰沿海地区很长,境内的大小运河湖泊星罗棋布,可超市里鱼的种类非常少。女婿吃鱼竟不会剃鱼刺,在亚洲超市买的冻带鱼只有我和女儿吃。我们家乡叫小鲅鱼的海鱼倒是有,但很明显一点都不新鲜。这种鱼最需要的就是鲜度,所以从来没有勾起过我的购买欲。那天中午鱼的就是用它熏制的。

不管早餐午餐,都会有图片胡椒瓶子后面那个被遮挡住的圆博饼,他们喜欢抹上黄油,撒上巧克力碎吃。和上图的薄饼很相似,这个是女儿用来招待客人的,是荷兰特有的生孩子时的甜品,特点就是上面撒的糖碎里面裹着茴香种子。

早餐会有热茶相伴,午餐和晚餐只有凉水润喉,他们不喜欢喝汤,特别是热汤。为了月子里的女儿,我会炖很多汤,起初女婿还喝,看到他只捡干的,只可惜了下功夫煲出的汤汁。后来他也不再客气,不想喝会告诉我们不要了。

看看他们每天最主要的晚餐

第一天的晚餐,主食副食一起,就是说只有这一样。西红柿酱的意大利面。里面有牛肉馅,甜椒,西葫芦,韭葱(leek),肉胡萝卜…按一家主妇的看法,里面有主食,肉,大量的蔬菜,非常健康营养的晚餐。很奇怪,她把意大利面都剪的很短,这样吃也许不会发出吃面条时吸面的声音,但感觉不过瘾。对了,剩下的拌料,有一天午餐放到面饼上烤成了pizza。

第二天我们出去吃的荷兰pancake,这是第三天的晚餐,同样还是饭菜一体。这次的主食是米饭,加了鸡肉,各种蔬菜。味道也很好,第四天女儿女婿来接我,到餐馆点的外卖,希腊料理。这四天的吃住,竟意外的喜欢上了这种饮食方式,节省很多时间和劳力。值得一提的是,家里真的是一尘不染,各种植物装饰得漂漂亮亮,干净得我都不敢随便动。所有的衣服都要熨,女儿说连内衣都要熨。当我介绍他们家的体验时,我家领导没有我那么通融,他认为他受不了。

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