亚运会食堂20元自助餐的各种美食，如果按这种水准进入校园，预制菜是不是就可以退居二线了呢？
近期，杭州亚运会正在如火如荼的进行中，各国的运动员及媒体记者也纷纷在社交平台上晒出了亚运会期间的饮食照片，一如之前的成都大学生运动会。但是与美食天堂的成都相比，杭州一直被国人称为美食的荒漠。而杭州亚运会在这方面也是下了很大的功夫。
杭州亚运会的自助餐提供了268种各式美食，包括中华传统美食和国际特色菜肴。无论是来自东南亚的各类海鲜还是欧洲的牛排、意大利面等，都可以找到。而令人惊喜的是，这一切只需要20元！相比以往参加大型国际活动时高昂的物价，杭州亚运会的自助餐确实是一次超值的盛宴。
这家自助餐食堂位于亚运会的主新闻中心，供应中餐和西餐以及水果和甜点。工作人员介绍说，这个食堂是专门为方便各国的运动员和工作人员而设立的。在一些国家、20元的自助餐也是几乎不可想象。一些记者听说了这么低廉的价格，甚至亲自去食堂品尝了自助餐，他们表示食物质量很好，并且种类十分丰富。
作为中国人，我们对杭州亚运会的自助餐价位仅为20元一顿，实在让人惊叹不已。在国内，这种价格是难以想象的，大多时候我们需要花费更多金钱才能品尝到质量过硬的自助餐。然而，在杭州亚运会期间，物价却异常低廉，这给了我们莫大的惊喜。
许多国内网友对于这种价格低廉的自助餐发表了自己的观点。许多人难以相信，他们从未想到只需20元就能享受如此丰盛的自助餐。还有一些网友则表示，这种物美价廉的自助餐令人感到非常欣慰，因为它证明了中国人的经济状况越来越好。
既然能做出如此低廉的自助餐，这让小编不禁想到了前几天闹得沸沸扬扬的预制菜进校园的事情，同样是做食堂，怎么会这么不一样呢？国人向来在饮食、育儿上面花费了很多心思，而预制菜正好两点都占上了。
"预制菜进校园"的问题在今年开学后不久就引起了广泛的公众关注和讨论，甚至有家长因为担心孩子的的吃饭问题而辞职专门送饭。近年来，许多中小学和幼儿园采用中央厨房配餐模式，不少家长对其中是否使用了预制菜感到担忧，因此对孩子们的食物质量提出了质疑。
可以肯定的是，家长们对于预制菜存在添加剂过多、食材不新鲜、生产车间卫生状况差、营养流失以及口感不佳等问题的担忧并非没有道理。这些问题广泛存在的原因在于预制菜的范围较广且定义不明确，并暂时还没有国家行业统一标准。此外，入局企业鱼龙混杂也正是这一产业目前亟待规范的现状。
预制菜引起争议的原因之一是学校中大部分食用者都是未成年的学生，他们在面对这类食物时没有选择的自由。而之所以预制菜能够迅速的抢占市场，进入学校，很大的因素就是相比传统的现做现吃的食堂，它在经济成本、时间成本等维度上是有着巨大的优势的。
相对于杭州亚运会268种各式美食的自助餐，餐标20元，而现在中小学校的午餐标准费用是6-10元，各地经济水平不同，略有浮动，学校如果按照杭州亚运会的标准，不需要提供268种，只要提供8种就已经非常丰盛了。如果杭州亚运会的自助餐标20元只是没有盈利的成本价（亚运会不是商业项目，没有营业税和租金，只要再加上人工成本），那么学校的食堂应该也是类似吧。
