以下内容来自：知音蔡甸 山水人间
秋天一到，对美食的抵抗力自动降低。
如果你刚好身处蔡甸城区，随便走进一条街，都能遇到蔡甸美食江湖里的神仙老字号。
今天，文旅君带你探索蔡甸城区一条名为“茂盛路”的街道。它连接汉阳大街和孙家畈街，距离蔡甸广场地铁口约5分钟脚程。这条素面朝天的街巷，每天行人来来回回，看起来平淡无奇，却遍地美食宝藏。
藕汤香气弥散在大街小巷，美味蒸菜勾起牵肠挂肚的记忆，热气腾腾的牛骨头消解一天的疲乏……
从街头吃到巷尾，每一家都值得打卡推荐。
都知道蔡甸的牛骨头出名，在吃遍了方红军、嘎星、余伯鸭之后，这家易婆婆牛骨头当然也不能错过。
活跃在蔡甸美食江湖的易婆婆牛骨头，得到许多蔡甸本地人强烈推荐。
导航搜索“易婆婆牛骨头”会出现两家店，一家是老店一家是分店。老店藏在村里，开了20多年，尽管位置偏僻不好找，却有不少老饕找上门来。
位于茂盛路的这家易婆婆牛骨头就是分店了，2020年开业，由易婆婆的大儿子掌管，生意很好。分店开在蔡甸街上，为惦记这一口的老饕提供了方便。
在蔡甸吃牛骨头锅，人少点小份的足矣，还可以下配菜。
端上来扎扎实实的一小锅，堆满大块的牛骨头，骨头上超多肉，很好啃。没有很重的辣味，口感回甜。锅底垫的萝卜也很入味，吃起来清甜。
店里吃不够，可以打包一份带回家慢慢吃。除了牛骨头，生烫牛肉、臭干子也广受食客好评，值得一试。
易婆婆牛骨头（金家6号）
地址 | 武汉市蔡甸区茂盛路金家6号10号楼1层门面
电话 | 15927566907
营业时间 | 11：00-14:00,16:30-21:30
推荐 | 牛骨头萝卜锅、生烫牛肉
这家二十多年的蒸菜老店，酒楼老板名叫刘中元，当过学徒做过主厨，拿手菜便是侏儒三蒸。2000年，他在茂盛路开了这家酒楼，凭借蒸菜，很快在蔡甸城关出了名。
新鲜的食材经过简单的烹饪，迸发出惊人的美味。总有爱吃蒸菜的人，前来光顾，一个月能吃上好几次。
侏儒三蒸是蔡甸的传统宴客菜，所谓三蒸，是指蒸鱼、蒸肉、蒸小菜。侏儒三蒸的制作技艺早已进入区级非遗名录。这种传统工艺，已有近百年历史。
十多种蒸菜可选，也提供炒菜、火锅，每道菜分量都很足。最火的是蒸鳝鱼，一盘子鳝鱼，每片都好大一块，一口下去醋味入心，超过瘾。
笋衣炒肉也是一道特色，放了笋、瘦肉、肥肉以及芹菜，还加了不少胡椒粉，有种喝胡辣汤的感觉。粉蒸茼蒿、蒸萝卜等其他蒸素菜也好吃。
中元酒楼
地址 | 武汉市蔡甸区建新东区茂盛路7号附19号
电话 | 027-69811400
营业时间 | 8：00—20：00
推荐 | 笋衣炒肉、粉蒸茼蒿、蒸鳝鱼
都知道蔡甸的藕出名，这个季节来蔡甸，一份香气扑鼻的藕汤自然少不了。
覃大个·藕汤印象是一家专门做藕汤的店，在蔡甸有多家店面，位于茂盛路的这家是第四家。很多人从老店吃到新店，味道一如既往地好。
据说老板是老会宾·汉邦菜烹饪技术第五代传人。藕汤一绝，蔡甸本地的九孔粉藕，用铫子小火慢煨而成。
临街的新门面，有上下两层。中式复古的装修，融合荷花、藕等传统文化元素，温馨典雅。还设有包间，适合家庭聚会。到了饭点，生意火爆。
图源：大众点评
藕汤用鼎装着，超大一份，足够3-5个人喝。藕粉糯绵密，肉也多，汤喝起来甜口浓郁，混着肉香，一点不油腻，刚上桌就能炫两碗。
鱼头泡饭味道也很好，鱼肉吃得出有锅气，就连很普通的青椒土豆也炒得格外香。
覃大个·藕汤印象（茂盛路店）
地址 | 武汉市蔡甸区茂盛路15号附8号
电话 | 19907142256
营业时间 | 10：00-21:00
推荐 | 排骨藕汤、砂锅鱼头、大个财鱼丝
有些店门头不大，但人却很多，街坊邻居经常光顾。比如茂盛路的这家开怀刀削面。
这家九点半就要卖完的老店，在附近很火，每天都要排队。想吃的话得为他起个早床，去晚了就买不到了。
店里位置不多，一去总能看到门口一字排开的塑料板凳，食客们坐成一排，各自嗦面，烟火味十足。
店主是一对老夫妻，手艺精湛，食材新鲜。面是机器削的，煮的恰到好处。面条劲道，汤头和浇头很不错，有牛肉、三鲜的，也可以混搭。老食客都是牛肉三鲜双拼。或者配上一份隔壁买的面窝，安逸~
图源：大众点评
他家的三鲜和别处不一样，有肉片、酥鱼、鸡蛋，分量给得也足。面条裹挟着汤汁溜进嘴巴里，配上大片的肉片，超美味。
开怀刀削面
地址 | 蔡甸区茂盛路10号附7号
推荐 | 牛肉刀削面、三鲜刀削面、牛肉三鲜双拼刀削面
早上不想吃点包子馒头打发，就来份有灵魂的三鲜豆皮，扎实管饱。
蔡甸茂盛路上的武锅三鲜豆皮，近几年才开，每次去都排长龙。店主是一对年轻夫妻，排队的间隙，可以看到老板炫技的过程。
蛋皮铺上糯米，撒上浇头，铁锅轻巧一颠，柔软的豆皮瞬间翻了个面，手脚麻利地切成块块，就可以出锅了。
这里豆皮是老式豆皮的口味，蛋皮炕得金黄冒油，臊子是传统的老三样，糯米裹着笋丁、肉丁、香菇，一起送入嘴里，软糯咸香。
豆皮有10块8块6块钱的，胃口小就点小份。豆皮偏干，配上一杯豆浆，正好。
武锅三鲜豆皮
地址 | 蔡甸区茂盛路28附17号附近
电话 | 15907112720
推荐 | 豆皮，有10元、8元、6元三种分量可选
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茂盛路上一家有名气的潘记掺汤馆，浓浓的胡椒味吃起来很有幸福感。
侧边横街上还有一家适合聚会的中餐厅——美颂雅阁时尚餐厅，环境复古优雅，菜品精致。
在蔡甸许多以“茂”字开头的街道里，茂盛路并不出众。但这个街区独特的美食文化，滋养着每一位食客日渐“圆润”的身心。
