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文 |书生taik

编辑 | 书生taik

前言

中国有一句老话，讲的就是男人要大口喝酒，大口吃肉，其实也果真如此，作为经常会从事体力活的男性来说，必须要保障自己的体魄，保持日常的营养，才能够担当起作为一个儿子，一个丈夫，甚至是一个父亲的责任。

任何时候想要强健体魄，所需要的都是三分运动，七分饮食，而在适合男人所食用的肉类上，其实也有门道，很多人可能难以想象，最常见到的猪肉，反而是最差的一种，而被人人称道的鱼肉，也只排到了第四名的成绩。

猪肉属于倒数第一

既然是想要通过饮食来增强体质，那在选择对应要吃什么肉类的时候，就一定要更加的精挑细选一点，但是相信在日常生活当中，猪肉作为最容易看到的一种，绝对是很多家庭做荤菜的首选。

其实猪肉倒也没有那么的差，如果只是单纯从猪肉的肉质来讲，还是可以称得上是最具有性价比的肉类的，里面含有非常丰富的蛋白质，而且还有一些其他的优质矿物质，甚至是维生素B等物质。

也正是因为猪肉有这么丰富的营养价值，才让他成为了受到大众喜欢的肉类，但是猪肉也有一个致命的缺点，那就是饱和脂肪实在是太高了，这个饱和脂肪就是造成三高的主要原因之一，再加上猪肉有较高的胆固醇，所以长期食用并不健康。

那么如果在这种情况下，要是还想吃猪肉，应该如何进行挑选呢，其实啊，只要选择猪肉里瘦肉更多的地方就可以了，比如说猪肉的里脊肉，这个地方的肉基本都不会太肥，吃起来也更加的健康。

对于里脊肉而言，这里也给大家提供一个更美味，也更加健康的做法，那就是把里脊肉洗净之后，用刀切成薄薄的小片儿，然后把肉放在案板上，用刀背进行拍打，这个方法和处理牛排的方法一样，目的都是为了让口感更加的鲜嫩。

等第一步处理完了之后，最好是再用淀粉和鸡蛋液加在一起，在肉片外面薄薄的裹一层，然后再放到滚烫的油锅里面烹炸，这样子炸出来的肉片非常的可口，而且基本都是外焦里嫩的口感，十分健康。

当然，如果有的人觉得里脊肉相对寡淡的话，还可以尝试红烧肉的肉类，基本上选择带皮五花肉就可以了，这种处理的方法和上面那一种稍微有一点不同，毕竟这个猪肉是带皮的，最关键的一步就是要确保猪肉上面的毛已经被全部去掉了。

这一个具体的制作方法，需要用到更多的佐料，其中包括葱姜蒜这种常见的调味料，也需要用一些糖来专门给红烧肉上色，而且加了糖的红烧肉会变得更加好吃哦，如果为了把猪肉的味道去干净，还可以多添加一些料酒等等。

如果说想要用猪肉熬汤，这也是可以的，不过需要注意的是，因为猪肉本身肉质里所含有的各种元素，并不一定都是有利的，所以猪肉的汤不需要熬制很久，一般来说只需要再加入青菜之类的稍微调和一下就可以喝了。

其实对于猪肉来说，想要食用的方法还是很多的，不仅仅有上述的两种风格，其他的烤，炸，煎，煮，炖都可以尝试，配料用不同的东西，也会让猪肉变得口感更加的丰富。

食用猪肉的时候，一定要考虑清楚自己的食用的量，猪肉还是对人体部分有害的，不过适当服用的还是没有什么太大的问题，而且可以补充蛋白质，算得上是一道佳肴。

鱼肉排名第四，却被很多人喜欢

在如今的社会，鱼肉之所以这么受到大家的欢迎，其实是有原因的，目前，大家的饮食基本上都是不太节制的，很多东西没有限度的想吃就吃，特别是很多加工类型的产品，往往会给人身体带来很大的负担。

再加上，日常在上班的时候，大家都是久坐而且不怎么锻炼的，这也造成了在很多人身上的亚健康状态，甚至严重一点还会变成某一些慢性疾病，无论是身体肥胖了，有三高的症状，还是说心脑血管容易出问题，都是一样的病因。

正是因为百姓的日常劳动量变得越来越少，所以所需要的能量也是相对应的降低的，跟之前的农耕时期相比，大家不再想要去依赖那种重油重甜所带来的喜悦，反而愿意吃一点健身餐，让自己的身材变得更健美。

从百姓的这个需求层面上面来说，确实最需要的，已经不再去高质量的蛋白质肉类了，而已经变成了需要通过饮食，就能够把脂肪的含量给降低，甚至是对心血管疾病起到预防作用的鱼肉。

其实鱼肉的蛋白质基本都是优质蛋白质，从营养成分上面来看，这和其他的肉类是没有任何的区别的，而如果说是矿物质的话，鱼类的矿物质比其他很多禽类还要更加的充分。

而且对于鱼肉来说，基本上没有什么饱和脂肪的，在鱼肉的体内，更多的其实是不饱和的脂肪酸，这可以控制血脂，如果吃得多了，甚至还有抗衰和抗癌的功效，特别是深海的鱼类，这一方面就更加丰富了。

可是，需要值得注意的是，虽然这样听起来，似乎鱼肉是更加健康的肉类，但是对于普通人来说，在吃鱼肉的过程中，还是要根据自己的具体情况做出选择，最重要的当然还是要注意营养的均衡。

就比如说，对一些本来身体情况就不是很好的人，体弱多病的人，或者是对于还没有成年的儿童和青少年来说，更好的选择并不应该是鱼肉，而应该是可以提供更加多脂肪含量的禽肉，这也对整个大脑的发展会更加的有利。

除此之外，就是吃鱼肉不太容易有饱腹感，因为相对应的能量变弱了，所以，在一顿吃猪肉的饱餐和吃鱼肉的饱餐之间进行对比，更多人都会觉得，吃禽类会更加的快乐，这种满足感也是鱼类无法提供的。

除此之外，禽类还有一个非常大的优势，就是禽类的血红素铁更加的丰富，而且更好利用人体的吸收，在这种对比之下，鱼肉的血红素铁相对的更少，如果一个人有贫血的话，最好还是多吃禽类。

最后就是价格的问题了，相对来说，鱼肉的价格会更加贵一点，尤其是对深海鱼的价格，因为捕捞的方法不太便捷，所以深海鱼的价格还是挺贵的，从这个角度来说，相对比之下，还是把鱼肉和其他禽类搭配着吃会更好。

那么鱼肉到底应该和其他肉类如何搭配呢，最好的方法，应该是在平日里能够吃一些其他的禽类，来保证自己日常的蛋白和血红素铁的摄入，但是同时一周可以吃一两次鱼肉。

不仅仅是摄入的剂量需要计算，就连具体的食用方法，同样是需要计算的，对于鱼肉来说，无论它的烹饪方法到底是油炸，红烧，或者是其他的方式，相对比来看，油脂和热量并不会有大幅度的降低，所以，可以看着哪种好吃用哪个。

但是相对比之下，吃禽类就不一样了，特别是对于瘦肉来说，建议还是不用重油重盐，而是用相对来说更清淡的方法，用煮或者是炖的方式，这样才能够帮助百姓更好的预防慢性疾病。

排名前三的肉类

这排名第一，对人体更好的肉类，其实突破了很多人的想象，因为这种食物其实并不会出现在普通人家的餐桌上，这就是泥鳅，确实，泥鳅在吃的时候，必须要很好的处理干净，再加上形状微妙，可能很多人都不愿意吃。

但是泥鳅可是实打实的优质食物，特备是对男性来说更是如此，因为泥鳅具有很好的壮阳，甚至是补肾的功能，这种营养价值还是非常搞得，而且泥鳅里面的蛋白质也好，维生素也好，矿物质也好，都是非常多了。

如果说日常在家想要处理泥鳅，一定需要掌握处理的方法，首先就是把泥鳅全部泡在水里，然后加入食用油，通过这种方法，才能够让泥鳅把自己体内的脏东西全部排出去，确定排干净之后，再去掉头尾，开肠破肚。

等确认把泥鳅全部洗干净之后，特别注意是把粘液都处理好之后，这才能进行烹饪，这个时候一定要多多腌制，利用料酒和其他的佐料，把泥鳅所自带的土腥味给去掉，这种这样，才能够让人吃的时候口感更好。

而且泥鳅还有一个奇效，那就是如果有人一直缺铁或者是缺血，只要是服用一段时间的泥鳅之后，这个症状就会自行缓解了，因此在民间，对于泥鳅的作用可是描述的非常神奇。

这一到了秋冬季节，很多家在去菜市场买菜的时候，就会专门的选择几条泥鳅，无论是把泥鳅做成汤，或者是直接加辣椒干煸，都是冬季的一道美味，如果家里有男子体虚，更是可以用泥鳅来补一补。

这排名第二的食物就是生蚝，其实这一个对广大的男性同胞来说，已经是非常熟悉了，生蚝能够壮阳，对男性来说是绝对的补药，而且还可以维护人身上的各方面要素的平衡，对人体的健康有很好的效用。

生蚝一般来说都是来自深海的产物，南方比北方要更加多一点，从生蚝的贝壳上就能看得出来，这绝对是大自然海洋的独特产物，生蚝的贝壳还真有非常好看的，甚至是有观赏和把玩价值的。

那么食用生蚝的好处到底在哪儿呢，其实主要还是因为生蚝的营养价值高，里面所含的元素非常的多，而且多吃生蚝不仅仅是可以帮助血液进行净化，而且还有缓解疲劳的功效。

所以说，如果有一些骨质疏松的人，是非常适合服用生蚝的，特别是对老年人来说，如果多吃生蚝，不仅是可以增强自己骨头的密度，而且也会增强自己的认知功能，减少老年痴呆发生的概率。

而这排在第三点的，就是羊肉了，羊肉和其他肉质最大的区别，就是羊肉里面含有非常丰富的蛋白质，而且这一个蛋白质是可以在人体内直接转换成氨基酸的，这对于肌肉的修复，以及生长都是有用的。

可能也正是因为羊肉的这一个特性，所以会发现善于产羊肉的地方，比如说中国的西北地区，男子基本都是肌肉力量非常发达的，这对于这些日常会从事体力劳动的男性来说非常的重要。

结语

吃，是为了健康，也是为了心灵的喜悦，在吃饭的过程当中，可以看得出来当代社会的文化，也能够明白食物都有什么益处，在饮食的过程中，不应该过于强调某一种食材的特点，饮食均衡才是更加重要的。