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3个“可怜”下酒菜，如今因太便宜被嫌弃，
在日常生活中，很多人喜欢在业余时间喝一点酒，酒已经成为许多人交朋友、休闲和享受的一种生活方式。
这类人往往是酒瘾较重的人，他们喝酒的方式不仅对身体造成较大伤害，而且容易陷入酒精的泥沼中无法自拔。另一类人是注重饮酒仪式的人，他们喜欢与三五好友相聚，品尝美味佳肴，畅饮人间美酒。
虽然每个人的下酒菜标准不同，但有一些下酒菜却是大多数酒友们都喜爱的。然而，这些美味的下酒菜价格往往较高，导致它们如今已经难觅踪影。下面，我就来为大家介绍三种曾经脍炙人口，如今却渐渐消失的下酒菜。
鸡肝
鸡肝现在是荤菜中最便宜的食材，市场上的鸡肝售价一般不到3元一斤，但即便如此也很少有人买回家吃，大多数都是被家里养宠物的买走。
其实鸡肝的营养价值并不低，而且味道也相当不错，以前家里杀鸡这鸡肝都是家里最小的孩子吃，长辈喝酒时如果来上一盘酱鸡肝或炒鸡肝，这在以前不亚于一道大菜。
鸡肝之所以落寞，估计跟现在售卖的都是养殖的“速成鸡”有关，不过最近我买了5块钱的鸡肝炒了一大盘，别说有些找回来小时候的味道。
血豆腐
猪身上最便宜的部位，除了没人吃的猪肺以外，估计就是这血豆腐，现在市场上的血豆腐售价一斤不到4元钱，花这么便宜的钱买上荤菜可以说是物超所值。
血豆腐炒韭菜我记得在九十年代时很多饭店都有经营，来上一盘熘血豆腐，然后再配上二两小酒，血豆腐的嫩滑鲜香是特别适合下酒的。
卤猪肝和卤猪肺
卤猪肝是昔日饮酒人士的最爱，它口感鲜美，无需烹饪，直接食用即可。然而，如今卤猪肝的市场需求并不高，尤其是年轻人，吃得更是寥寥无几。
随着社会的发展，人们的经济水平不断提高，食物种类也日益丰富。猪肺因为味道较大，逐渐被人们嫌弃。如今，只有老一辈的人还会偶尔品尝这道美味。
在享受美酒的同时，我们也应关注自己的身体健康。饮酒应适度，切勿沉溺其中。为了迎接更美好的明天，让我们珍惜每一滴酒，品味生活的点点滴滴。
这几道菜你喜欢哪一种
