除夕年夜饭，6样“不吉利”的菜，再爱吃也不要端上桌，别闹笑话。
大家好，这里是百变小厨坊。
年夜饭对于我们中国人来说是一顿非常重要的饭，一家人团团圆圆走在一起享受团圆，同时，对于年夜饭桌上面的饭菜也很有讲究，每一道菜。寓意着对来年的美好期许。
因此，对于年夜饭桌上的菜都有许多传统的讲究，并不是所有的菜都适合放在年夜饭桌上。
以下六种菜就不适合放在年夜饭上，不仅“不吉利”，而且寓意也不好。
第一道梅菜。
梅菜是一种具有风味性的蔬菜，它的味道非常独特，很多人都特别喜欢吃，不管是用来做梅菜扣肉，还是用来做梅菜肉干，都特别受欢迎，不仅做法简单，而且还超级下饭。
但是在年夜饭上，不管我们有多么爱吃梅菜，都不建议大家把它做成年夜饭菜。
我们仔细的读一读“梅菜”的发音“mei cai”，这发音和“没财”的发音是一样的。所以我不说大家都知道这道菜他的寓意是非常不好的。
咱们中国人对于纯碱，不管是年夜饭还是穿着方面都比较讲究，自然不会允许这种低级的“错误”出现，哪怕只是谐音。
所以说年夜饭上面咱们尽量避免做梅菜。
第二种鱼。
其实在年夜饭上面，鱼以及鸡是非常常见的年夜饭食材，因为有“大吉大利，年年有余”的意思。
那么说到这里，很多朋友都不接了。既然年夜饭桌上面鱼是必不可少的，那么为什么我们要忌讳放鱼呢？
虽然说年夜饭上面鱼是必不可少的，但是烹饪方法也是非常有讲究，并不是所有做法的鱼都适合摆在年夜饭桌上。
如果是没有头的鱼，或者是用刀砍断的鱼，比如说酸菜鱼，水煮鱼片等等都不适合出现在年夜饭上。
鱼要完完整整才算是年年有余，如果鱼出现了缺损，那么就不是那么回事儿了，懂得都懂。
所以说年夜饭上面的鱼，最好是做成红烧鱼，或者是清蒸鱼，剁椒鱼头也是不错的选择哦，剁椒鱼头它从外形上面来看，不仅特别美观，而且头顶上顶着红红的辣椒，有“鸿运当头”的寓意。
第三种莲藕。
其实每年过年的前一天都会煮莲藕，因为莲藕不仅营养丰富，非常的美味，做法也非常多，尤其是莲藕，对猪蹄是我的最爱。
炖上一大锅，全家人都爱吃，但是这道菜不管有多好吃，都不适合出现在年夜饭桌上面。
那么很多朋友就不结了，这个得从莲藕的形态上面来说明。当我们把莲藕切开之后，我们可以看到莲藕，它里面有许多的孔洞。而这些孔洞密密麻麻的，远远看去，就像一个漏网一样。
不管装什么都装不住，综合以上几个特点，大家就认为莲藕有“漏财”之意。和竹篮打水一场空是一样的道理，所以说很多人都忌讳在年夜饭桌上面看到莲藕这道菜。
第四种狗肉。
平时喜欢看电视剧，追剧的朋友都知道，电视剧里面我们经常能听到一句俗话叫做“狗肉上不得席面”。
那么这句话是什么意思呢？并不是说狗肉不上档次，而是因为狗在我们人类的眼里它象征着忠诚，除此之外，还有这样一说，在历史传统中南北朝时期，游牧民族将狗用作狩猎和牧场的守护者。
除此之外，还有许许多多的其他原因，因此，吃狗肉被视为是一件非常“不道德”的事情。所以不建议在年夜饭桌上面摆放狗肉。
第五种鱿鱼。
由于味道特别鲜美，不管是铁板鱿鱼还是烤鱿鱼或者是炒鱿鱼都非常香，因此深受大家的喜爱。
那么这么优质的食材为什么不建议出现在年夜饭桌上面呢？
可能很多朋友都已经猜到了，平时看电视总能看到电视里面说谁被“炒鱿鱼”了。这句话小孩子可能看不懂，但是对于大人来说就知道“炒鱿鱼”是什么意思。
而且对于事业步步高升的朋友来说，“炒鱿鱼”是一件非常忌讳的词语，年夜饭每个人都希望来年越来越好，你倒好，冷不丁的端上一盘炒鱿鱼摆在桌面上，大家吃也不是，不吃也不是，真的是非常尴尬呢。
第六种过多的凉菜。
我们都知道过年的时候，出于冬季这个时候天气非常寒冷，尤其是以夜里更加寒凉，这个时候大家都想吃一点热乎乎的暖暖身。
但如果你摆上一大桌凉菜的话，你让别人从何“下手”？
而且天气寒冷的时候吃太多凉的对身体。没有太多的益处。尤其是对于老年人和小朋友来说，更是如此。
因此，年夜饭上切忌摆放过多的凉菜。
综上所述，咱们的年夜饭并不是随随便便的摆上一些，平时自己喜欢吃的菜，而是有讲究有寓意的，因此，大家可以做一些寓意比较好，比较吉祥的菜供家人食用。
即使这些讲究也是针对个人而言，有些比较讲究的人，那么在吃方面就会比较讲究一些，而对于什么都觉得无所谓的朋友。那么年夜饭你也可以做一大桌，自己和家人喜欢吃的饭菜。
俗话说的好，“信则有，不信则”，无就是这个道理。
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预祝大家2024年鸿运当头，八方来财，合家欢乐，事事如意，步步高升。
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