早听说江阴的河豚鱼是天下第一鲜。
前几年倒是在泰州吃过一次清蒸河豚鱼,没有特别的感觉,只是吃出了鲜,不敢说吃出了天下第一的鲜,不知为何,是做法不同还是不够新鲜,总有点不甘。
趁天气晴好,又到了河豚鱼最鲜的时节,突然就有点馋,和家人朋友一商量,开上车直奔江阴,这次一定要吃那一口鲜。
到了江阴,找了好几家可以吃河豚鱼的饭店,都说是提前杀好冷藏的,经过食品安检过的。
我们犹豫了半天,还是离开了,总感觉鱼杀了几个小时,肯定不那么新鲜了,就像上次吃的,没吃出第一鲜的感觉。
人工养殖的比较安全
终于在江边的一家酒店看到活的河豚鱼,店家承诺现吃现杀,杀鱼的师傅是有证书的。
我和家人朋友共四人,点了个原味火锅,挑了五条河豚鱼。要吃就要吃最新鲜最原味的。
为了降低风险,我们没有要酒。当白嫩的鱼肉端上来时,那种干净爽滑的样子,真认为可以生吃,服务员告诉我们,还是在鱼汤里涮几下再吃,熟的更安全。
当白白的鱼汤烧开时,淡淡的鱼鲜味直扑嗅觉,一朋友首先挑了一片鱼肉入锅,说到:我先试吃,你们等五分钟再吃。
当一片乳白微卷的鱼肉放入口里,朋友闭上眼睛慢慢蠕动口腔的时候,我们几人盯着他问:如何?
朋友不说话,一副陶醉的样子,等咽下去才连连点头说:鲜,确实鲜!嫩,很嫩!唉呀!无法形容!
另一朋友举筷也开始涮起来,口里说着:我等不了了,开吃!
这一次,确实吃出了从来没有吃过的鲜味,吃过这个味,此生无憾矣!
五条实在太少,又加了五条, 既然比较安全,还是要吃个痛快。
半小时后,除了吃得心满意足,什么事也没发生,就大胆又要了瓶花雕酒,除了我要开车没喝酒,其他人都干了个酒足饭饱。
回程的时候,我开着车,大家还谈论着这次的意犹未尽,商量着下次什么时候再来。
我也很兴奋,看路上车辆不多,前面十字路口绿灯还有几秒,就加了点油冲过去,已经到了对面斑马线,却听到哐的一声巨响,吓得我们都一激灵,赶紧靠边停车。
车刚停稳,就见副驾那边的玻璃哗的碎开了,幸亏有车模粘着,没有飞溅伤人,副驾那边车门也打不开了。我们都快速爬出车,察看发生了什么事——
只见车后不远处一辆三轮车刚被一个男人扶起来,我们赶紧跑过去看情况,问伤到人没有?那男人也就四十来岁,也许自知理亏,说没大伤,他摔了一下,问题不大。
再看我们的车,副驾的车门凹下去一大块,玻璃也碎了。
这下走不了了。赶紧报警,确定谁的责任。到交警队看了录像,确定是三轮车的责任,把我们的车送到四S店修理,我们只好找家酒店住下。
直到第二天下午,车才修好,我们才慢悠悠的回程,这天也没敢再去吃一次河豚,怕得意忘形了,又出什么事。
如果我不抢那几秒绿灯,多观察一下路况,也许不会出这事,虽说不是我的责任,也有注意力分散的原因。
现在还是小心为上,低调行事吧!安全比什么都重要!