俗话说得好,“贪小便宜会吃大亏”!这句话用于如今的酒圈,也是算是比较贴近现实。爱酒人士应该都知道,有不少酒广告打得特别响,而且价格也非常低廉。
说到这里,估计很多人会想到二锅头,众所周知,二锅头是清香白酒,就在去年,其销量跃升至白酒销量第一。由于售价好,口感也不错,因此被不少人所青睐。
可是回到现实,二锅头酒在酒质上无法和纯粮酒相提并论。其实,自古以来,大家对纯粮酒非常看重,毕竟纯粮酿造而成的酒,其选料均为各种粮食,无添加剂。
不仅酒质好,喝起来也具有极佳的口感,另外,在安全系数上,纯粮酒肯定要比二锅头好多了。当然了,这是好的一方面。如果说到酒市的不良情况,那就太多了。
很多人都在抱怨:如今的酒市怎么了?很多酿酒作坊不作为,很多劣质酒类有太多,难道是现在的人好骗了吗?还是酒市发展地不规律?
就在今年的6月1日,咱们国家的白酒新国标出台了。新国标种有很多内容值得爱酒人士如学习,因为着关乎你的切身利益。在此也提醒广大酒友:这4种白酒终于被列入“黑名单”,添加剂可不止一种。
黑名单一:直播间“用竹子酿造的”竹筒酒
如今,稀奇的事情越来越多,网上卖酒亦如此。想必这样的一幕你肯定看到过:有人在直播间售卖“用竹子酿造的”白酒,说不定你都喝过,难道不是吗?
可事实是,喝过的酒友都后悔了,没想到竹筒酒这么难喝,与此同时它的价格倒挺高的。后来,越来越的事实证明,所谓的竹筒酒就是假酒,里面的添加剂不止一种,比如食用香精,甚至工业酒精等。
黑名单二:直播间价位为“九块九”的白酒
曾有一段时间,网上直播间在售卖标价为九块九的纯粮好酒,估计很多人都听说过。也喝过吧?和竹筒酒一样,但凡喝过的酒友肯定会后悔,道理很简单。
这样的酒就是假酒,酒液中含有太多的食用香精,食用香料甚至也走工业甲醇,有很多人反应喝完后就会上头,看到这样结果后,不上头才怪呢?试问:一瓶纯粮好酒,光成本都要远远大于九块九了。
黑名单三:配料表上有“食用香精”的白酒
现实中,很多人买酒从来不看配料表,却只看包装。其实,如何选酒,第一步就是看配料表呢。你得看看它的酿酒原料是啥,如何酿造的,以及生产厂家等等。
故,去超市买酒时,如果发现配料表上有“食用香精”等字,说明这就是添加了添加剂的白酒。一般这样的酒,就是酒精和水的简单混合物。甚至还有其他不讲添加剂么,只是我们看不到罢了。
黑名单四:产自农村的“三无”系列的散酒
曾有一段时间,大家对产自农村的“三无”系列的散酒非常看好。那些粉丝说:这种酒的选料非常优良,都是各种天然粮食,且都在我们的眼皮底下酿造的,故其酒质没有问题。
可是,越来越多的事实证明,这种酒问题真不少。比如酿酒设备,环境,技术等根本达不到酿酒所需。另外,所酿成酒也没有“掐头去尾”,更没有进行各种检测。当然了,里面的添加也较多。
既然要喝,那就一定要选择纯粮酒,别再喝以上这些假酒了。要是你没有时间选酒,笔者给你推荐一款,此为茅台镇最新酿造的大曲坤沙酱酒,名曰“国康1935”。
酿酒原料为红樱子高粱和赤水河水,就拿原料来说。酿造前手艺人需要将其反复润粮,摊凉,其目的就是为了保证酒质过关。
工艺依旧是传统“12987”坤沙技术,要经过多次取酒,盘钩,窖酿方可制成。整个酒液微黄且纯粮清澈,倒入杯中,瞬间会有馥郁的酱香沁人心脾。
入口棉柔中带着醇和,落口柔雅中含有余长。具有分明的层次感,空杯和口腔能持久留香。值得一提地是,此酒本身就是一款老酒,理由是用来盘钩的老酒都是10年的。
另外,售价也十分低廉,一瓶不到200块钱,却能喝出酱酒的惟妙惟肖。目前,很多酒友已经在囤它了,建议爱酒人士试饮。好了,就聊到这,有何看法不妨留言哦。