作为地道的陕西人，深知这片土地是有多么的好，这里不仅是曾经的十三朝古都，而且还是中华文明的发源地。来过陕西的人都知道，这里不仅能领略到大唐鼎盛时期的风采，还能让你品尝到各种不一样的特色美食。
羊肉泡馍、三秦套餐（凉皮、肉夹馍、冰峰）、臊子面、油泼扯面，这些都是相当有名的特色美食！而有了美食，自然少不了美酒！
陕西的美酒虽然谈不上特别有名，但个个都是实力非凡的选手，不过论销量和市场知名度，陕西白酒确实有些让人“脸红”。就拿陕西人眼中的3大名酒来说，个个曾经都是红极一时人尽皆知的好酒，可现在却混的一个不如一个。
西凤-陕西白酒老大哥
西凤酒是陕西最有名的白酒，而且也是中国四大名酒之一，早些年的名气完全可以媲美茅台、五粮液这些一线大牌，但现在却成了四大名酒里最没有存在感的一个名酒。西凤酒最大的特点就是它的香型，很多酒友第一次喝的时候都表示难以入口，但往后就会觉得此酒非常的有色。
据说西凤酒和山西汾酒有着很深的渊源，但两者无论是在香型还是口感上都有很大的差距，个人觉得西凤更偏向浓香酒一点，但又比浓香酒多了几分浓烈感。
西凤酒本是全国有名的白酒，但后来因为公司大力发展贴牌酒，所以好的西凤嫡系都被这些劣质贴牌机会所影响，以至于很多消费者只要一说西凤酒都会摇摇头！
虽说近些年口碑和销量有所回升，但想要回到以前的巅峰状态已经是不可能了！
白水杜康-输了官司，丢了名气
本来一家很好的酒企，却天天不务正业，就为争夺一个商标和临省的两家杜康公司打了近30年的官司，重点是最后还败诉了！这也导致后来不得不以“白水杜康”命名。
本身品质了得，口碑也广受好评，可打官司的这几年厂家错过了白酒最重要的10年发展期，等它回过神的时候才发现，现在的白酒市场已经发生了翻天覆地的变化，虽然做出了顺应市场的调整，但始终还是走向了下坡路。
现在的白水杜康也就在陕西地区比较受欢迎，但论销量和知名度它始终比不过西凤酒。
太白酒-曾经的名酒，现在“吃灰”
同样是产自宝鸡，但太白酒的光环始终没有西凤酒那么光彩耀眼。其实上世纪70、80年代的时候，太白酒还算是比较有名的，其在陕西白酒市场的占有率最少都能达到20%-30%。可现在呢？估计连5%都不到，以前走进大大小小的商店都能看到太白酒的影子，特别是那款很火爆的“磨砂太白”。
现在的太白酒在超市基本都是“吃灰”的状态，就算放在最显眼的位置，很多消费者还是问都不问。
陕西白酒之所有能走到现在这样，绝大部分和自家公司经营策略有关，还有一个就是来自外省酒对市场的蚕食！品质不好的白酒自然没有这个实力，可问题是现在很多小品牌不仅品质好，而且价格还非常的亲民，这样的酒消费者能不喜欢吗？就拿这段时间很受欢迎的“国康1935”来说，虽然不是大牌产品，但品质各方面绝对超过大部分中高端产品。
采用酱香酒最有名的12987大曲坤沙工艺，选用本地优质糯红高粱和小麦，历经9次蒸煮、8次入窖、7次取酒，整个酿造周期长达一年之久，最后采用5+10勾调法，即新酒存储5年使其自然老化，再用10年老基酒精心盘钩，开瓶的瞬间有浓郁的粮香、酱香，以及老酒的陈香。酒液微黄、入口醇厚细腻，绝对是一款值得品鉴的好酒！
而类似国康这样的优质产品还有很多，如老白汾、潭酒、丹泉等等，这些无疑都给陕西本地酒带来了压力！
