如果问陕西有什么特别能打的亲民酒，那肯定非绿脖西凤莫属，作为曾经的四大名酒，凭借不到百元的价格，受到广大酒友的喜爱。
但令人想不通的是，西凤酒作为曾经的四大名酒，为何如今只能靠绿脖西凤维持生计，没有其它能打的产品呢？这一切还要从西凤酒最辉煌的时期开始说起。
高光时刻
西凤酒距今已有2600多年的历史，起始于殷商，在唐宋时期盛行开来，并在唐朝就被列为珍品。
在1952年那个清香酒还比较火热的年代，酱香、浓香等香型还不被大众所接受。
当时第一届白酒评选大会召开，西凤酒与泸州老窖、茅台、汾酒一起被评为四大名酒，可谓是风光无限。
在第三届全国品酒会上，西凤酒因为被划错香型，遗憾落选中国名酒。在随后的第四、第五届全国品酒会中凭借不俗的实力入选中国名酒。
1993凤香型获得了国家的批准，虽然当时全国白酒市场已被浓、清、酱三大香型占据，但西凤酒依旧实力强悍。
“空瓶西凤”
虽然当时基酒外购不是什么新鲜事，但是西凤却干出了一件奇葩的事，外购基酒还要委托生产，所以有许多酒友会买到生产地址不是在陕西的西凤，沦落为真正的贴牌酒。
当时虽然五粮液凭借贴牌的方法销量成为了白酒大王，但是人家注重酒的品质，控制贴牌的数量。而西凤酒则是贴牌酒数量太多，不仅在陕西生产，后来疯狂的时候几乎全国各地都有西凤的领养的“孩子”。
过多的贴牌酒导致产品十分的混乱，并且每一款的宣传还不同，没有一个统一的企业形象。这种做法导致自己的嫡系产品，受到了很大的影响，不知道哪款酒才能成为西凤的代表。
如今的西凤也开始确立自己的核心产品，如绿脖西凤、华山论剑等来巩固自己的品牌。如果想要西凤酒拿下白酒市场，那就不可能绕过河南、广东、山东三个大省，可以以这三个省为跳板走向
随着近些年来酱香酒市场的火热，很多人都想进来分一杯美羹，许多新的品牌纷纷涌现。
但是真的想要在酱香酒市场里站稳脚跟，是一件非常困难的事情。对于那些酒质好没听过的酒，还没喝就被贴上了假酒的标签，做了广告宣传又被说成广告酒，真的让人哭笑不得。
但西凤酒的经历给许多酒厂上了很重要的一课，一款酒想要走向全国，就应该先保证酒的品质，最后再运用正确的营销模式才能获得成功。最近来自贵州的风云酱父 封藏酒就是这样的。
这款酒没有过多的宣传，但在贵州当地名气却十分的大，此酒是前茅台厂长李兴发的儿子李长寿酿造。
李兴发在上个世纪，在攻克酒体不稳定的过程中，发现了酱香酒的三大典型体，这一发现是茅台酒发展历史上转折点，可以说没有李兴发就没有今天的茅台。
原料是贵州本地的红缨子高粱和小麦酿造，酿造之后在花费6年时间窖藏，最后再加入12年老酒勾调，方成美酒。
为了纪念父亲，李长寿使用李兴发的头像作为商标，以风云酱父命名此酒，而且为了完成父亲让酒友都喝的上平价酱酒的心愿，把价格拉低到百元出头。
入口瞬间酱香味十分浓郁，层次感很好，中、后段能很明显的感觉到粮香和窖香的复合香，喝完之后浑身暖洋洋的，十分的舒服。
除此之外还有一款来自河南的仰韶酒，目前在河南本土十分的火热，晚上烧烤摊上经常能看到它的身影，其中销量最好的为彩陶坊系列，天时、地利、人和，从性价比上来说，地利更胜一筹。
精心选用九种粮食，传统工艺与现代技术相结合酿制而成的“陶香型”白酒。
其酒头为70°，酒瓶是46°的，平常在饮用的时候可以根据自己的口味进行调配，可以说这两种度数，不同的比例，给了酒友不同的惊喜。
酒液无色透明，酒体清澈挂杯明显，入口十分柔和到中段曲香十分的突出，略带胃酸收口十分的干净。
如果大家想喝53°左右的，可以按照酒头和酒瓶两种度数1：2的比例进行勾兑。
