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美食当前，自然是让人忍不住想要去动筷子了啊，哪里还顾得上去拍照，这才是一个称职的吃货啊。最近天气变得越来越热了，很多朋友也表示自己的胃口也不是很好了，总是不想吃东西。那么在这个时候，来上一份简单又美味的年糕炒花甲就是非常棒的选择啦，让人吃一口就会喜欢上它。
做好了的年糕炒花甲卖相很棒，青的葱花点缀其间，热油逼出食物的香气，让人垂涎欲滴。吃的时候搭配些酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒，一口吃下，葱花提味，香辣过瘾，越吃越香。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养好吃的年糕炒花甲，美味过瘾，解馋下饭，孩子们都抢着吃。
美味的年糕炒花甲
食材:年糕、花甲、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、青椒、洋葱、酱油、蚝油、淀粉、盐
做法:1、先把食材准备好，把买来的年糕切成小块，放入热水里煮一会儿再捞出来，沥干水；把青椒洗净后，去掉辣椒籽，切成块；
2、接下来，往水里面倒入适量的食盐，搅拌均匀，制作成盐水，再把花甲放入盐水里面，让花甲吐一会儿沙子；
3、接着，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质之后，切成葱花、姜丝和蒜末；把洋葱冲洗干净，去掉外皮，切成洋葱碎；
4、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入花甲，煮到花甲开口之后捞出来，过一下凉水，备用；
5、然后热锅烧油，等到油热后，放入葱姜蒜和青椒炒香，放入花甲，加入适量的酱油，翻炒一会儿；
6、再放入洋葱碎，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、蚝油、淀粉和盐，翻炒到食材成熟入味，即可；
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