贵州去了，说大实话
建议1:不要不做攻略就来贵州玩，景点很分散，做好攻略才能省时间，最好把贵阳作为第一站，交通中心更方便。...2023-08-04
70岁老师傅教你秘制卤猪蹄配方，几十年的老味道，看到就是赚到
老师傅用这个配方卤猪蹄一卤就是40年，卤出的猪蹄香味扑鼻，肥而不腻，入口即化，深受广大消费者喜爱。这道美食的制作方法是将...2023-08-03
美味煮意茄子肉丁打卤面，热辣鲜香，让你欲罢不能！
茄子肉丁打卤面是一道家常菜，以其口感丰富、回味无穷而受到广大食客的喜爱。它的主要原料是茄子、肉丁和面条，搭配特制的...2023-08-03
奇香卤鸡爪，麻辣脱骨香味扑鼻，30年的经验和配方，全部分享给你
首先，将新鲜的鸡爪放入热油中炸至虎皮状，这不仅使鸡爪表面呈现出诱人的金黄色，还能够锁住鸡爪的原汁原味。...2023-07-29
酱香浓郁的奇香猪头肉，全靠这款卤水配方，需要的赶紧拿走，不谢
酱猪头肉作为一道传统的美食，拥有着令人难以抗拒的四大特点，这四大特点使得它在众多猪肉美食中独树一帜。...2023-07-27
广东十大名菜
清蒸是广州最经典的烹饪手法，过去岭南地区由于峻山大岭阻隔，交通不便，经济发展起步慢，自家打的鱼放在锅里煮了就吃，没有太多...2023-07-27
上海人爱吃的五种“怪味”美食，本地人吃不腻，外地人看了直摇头
对于许多对上海菜不了解的人来说，见到上海人总是好奇的问一句上海人做饭是不是都喜欢放糖?上海菜的特点是油多、味浓、...2023-07-25
浙江五大“怪菜”，全是当地人的心头爱，外地人下不去嘴
温州是浙江省的一个地级市，在浙江的东南部，温州人以海鲜和山珍为主，著名的小吃有灯盏糕，瘦肉丸，糯米饭。...2023-07-18
伏天40天：家中常备4种零食，每天吃点，气血补充不虚脱，还解馋
首先调整好心态很重要，其次注意多加休息，同时配合饮食调理，多吃些有助于补气血的食物，所以蓉儿就来跟大家分享4种零食，在家...2023-07-15
川菜中的一道传统名菜，熊掌豆腐的家常做法，外香里嫩，汁香味浓
听过相声报菜名的朋友对蒸熊掌这道菜不陌生，其实报菜名里的类似蒸熊掌的稀奇菜在古代真实存在过。只不过后来随着动物保...2023-07-13
酱香猪蹄北派酱卤秘方，老师傅多年的经验与技巧全教给你，请收藏
卤水中加上甜面酱或黄豆酱及酱油配制而成，它们和香料相互融合，从而形成独特的香味。卤制而成的猪头肉等肉食，酱香浓郁，色泽...2023-07-12
毕业前最后一次点外卖，女孩竟收到商家秘制配方
这位女孩点外卖的时候在外卖平台上给素未谋面的商家备注:姐姐，最后一次点你家的外卖了，明天我就毕业离校啦!...2023-07-12
让食客一吃就上瘾的12种味型，都是怎么调的？
作家梁文道曾说过，近三十年来，中国最大的变化之一，是饮食上越来越重口味。的确如此，一份《中国味感喜好调查数据报告》显示...2023-07-10
能开店的“咸猪肉”配方，大厨无保留分享，成品芳香扑鼻回味无穷
蒸熟的咸猪头、猪耳和猪舌，滋味咸香微酸，令人回味无穷。制作咸猪头肉需要四步工序:腌制、风吹、蒸制、凉拌，让每个部位都...2023-07-09
祖传盐水鸡配方大公开，成品芳香扑鼻，一天狂卖1000只
如果你也是个爱好鸡肉的人，那么这款盐水鸡你绝对不容错过。据老板介绍，盐水鸡是中国南方地区备受青睐的传统美食。...2023-07-08
中国人偏爱吃猪头肉、猪脚？原来很多人不清楚，看完之后涨知识
猪肉我们大家的家里边最常吃的，每天不吃牛羊肉，每顿菜里边肯定有猪肉的存在。在猪肉的各个部位中，猪头肉和猪蹄是下酒菜中...2023-07-08
无论卤什么肉，要飘香脱骨！只需加入一味香料，保证越炖越好吃
君主在卤水中的主要作用是决定卤水的风格和口感，而大臣在卤水中的作用是辅助君主增强配料的风味，辅助是中和卤水中卤水、...2023-07-08
士说心语 | 味蕾上的乡愁
转眼间，穿上这身军装已有三年。想起初入军校时，忙碌的节奏和严格的管理制度让我一时难以适应。那段日子里，我几次想和妈妈...2023-07-07
香料知识：罗汉果是广西特产，可作卤水的甜味剂
正文:民国二十一年刊行的《岭南采药录》一书上的“理痰火咳嗽，和猪精肉煎汤服之”一句，把“罗汉果”推向中药舞台。...2023-07-07
川式麻辣兔头太好吃了，一洗二卤三泡一样也不能少，配方大公开
麻辣兔头以鲜嫩的兔头为主料，配以多种香辣调料，口感麻辣爽口，让人回味无穷。它的颜色鲜艳诱人，红油和辣椒粉的搭配让兔头变...2023-06-22
它是“天然钙王”补钙第一名，这样做喷香好吃钙质高，全家都爱吃
在众多的食材中，豆腐是不可不提的一种高营养食材价格便宜特别好吃，是我们生活中最喜欢的食材之一。豆腐清清爽爽、滑嫩弹...2023-06-20
它是“天然钙王”补钙第一名，这样做喷香好吃钙质高，全家都爱吃
在众多的食材中，豆腐是不可不提的一种高营养食材价格便宜特别好吃，是我们生活中最喜欢的食材之一。豆腐清清爽爽、滑嫩弹...2023-06-20
【独家配方】如何制作口感鲜美的烤羊腿？在家也能享受烧烤的乐趣
在这个炎热的季节里，烤羊腿就成了这款美食中的扛把子。无论是在家庭聚会、朋友聚餐还是户外野餐，烤羊腿都是备受追捧的美...2023-06-14
不管卤制何种肉类！只要加它就香气四溢，越吃越喜欢，越吃越上瘾
卤菜这种美食，无论在店里买还是在家里做，在用料上都有很多的讲究。而其中最重要的，就是卤水。今天我来为你解开这个谜团，看...2023-06-12
10个非常实用的烹饪小窍门，让你炒菜轻松，吃起来还色香味俱全
总结了10个下厨做菜的小技巧，个个实用，掌握了了这些小窍门不仅能让炒菜口感和味道更好，还能保持菜品的色泽，总之好看又好吃...2023-06-09