买火锅底料,“块状”和“膏状”哪个好?区别很大,看完再买 天气冷了,最受欢迎的美食就是火锅了,一家人围坐一圈,切一些自己喜欢吃的菜,放进锅里涮一涮,蘸上麻酱或油碟后送入口中,那叫一...2022-11-08
家里来客人总能看到这10道菜!下饭下酒好吃不贵,亲朋聚餐认定它 食材:藕350克 、香葱1根、 生抽1汤匙 、老抽1汤匙、 醋2汤匙 、糖3汤匙 、玉米淀粉1平匙 、清水适量 、盐少许、 鸡精1...2022-11-08
在东北,请客吃饭餐桌上必备8道硬菜,待客超有面,下酒又下饭 大家好这里是,这里是小慧今天说美食,在我们大东北,请客人吃饭餐桌上有这么八道菜,是必不可少的,不仅下酒又下饭,还特别有面子...2022-11-07
鸡翅卤水煲,板栗热窝鸡,黄焖羊排,石锅生焖虾,菌菇汁烧鲍鱼,蒜蓉粉丝蒸龙虾...秋冬餐厅酒楼应季热卖旺菜10例 有的则从食材配搭切入,运用牛肉、羊肉等原料,以恰当的烹饪手法,烹制出一道道既好吃又营养的美味。下面就选取一组介绍给大...2022-11-07
家常豆腐这样做才好吃,鲜香嫩滑咸辣适口,出锅后家里米饭不够吃 人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的,如果有,那就再吃两顿”,虽然说得有点夸张,但确实美食是每个人抵挡不了的。...2022-11-06
炸丸子,要不要放面粉和淀粉?教你正确做法,丸子外酥里软吃着香 #秋日生活打卡季#炸丸子,到底是用面粉还是淀粉?这都快过年了,还是有很多人搞不清楚。每到冬季,尤其是快过年的时候,家家户户...2022-11-06
天冷要多吃鱼,分享鱼肉的3道特色做法,不腥不柴热气腾腾真好吃 这天冷后,一定要多吃点鱼,鱼肉含有丰富的蛋白质,补充蛋白质,能够增强抵抗,天冷后也少生病,而且鱼肉在这个时节,口感最为鲜嫩,最...2022-11-06
炒青菜时,不能直接下锅炒!厨师长:牢记3点,青菜翠绿不发黑 导读:逢年过节,只要有亲戚来我家做客,他们总是要求我炒2盘青菜给他们吃,说我炒的青菜不仅清脆爽口,而且比肉都要香呢。...2022-11-04
大刀双筋牛肉,醋焖肉,经典锅包肉,煎焖鲫鱼,传统酥黄菜...特色地方风味家常菜10例 东北气候寒冷,早年间新鲜蔬菜十分匮乏,寻常人家大多以“老三篇”大白菜、土豆、胡萝卜为主,大白菜制作的酸菜,是老百姓家里...2022-11-03
砂锅生焖猪蹄,锅贴土凤鱼,干炒牛筋,小炒羊肉...性价比超高的热销菜10例 其实除了便宜好吃之外,消费者还有另一层隐性需求:聚餐、请客、交友、和男 朋友吃饭。这种时候,菜品相对更精致好看,价位合...2022-11-02
家中来客人不用慌?教你5道家常小炒,鲜香美味,大人孩子都爱吃 在饭店外面吃饭,最不放心的就是油了,地沟油、回收油,极其的不卫生,虽然饭菜美味无比,但吃得不放心,每次家中来客人,我都会在家...2022-11-01
包韭菜馅饺子,记住“1做3不放”,韭菜不出水,鲜美多汁比肉馅香 进入冬天了,吃饺子的次数越来越多了。热乎乎的饺子吃起来鲜美无比,具有丰富的营养,可以补充人体流失的水分和热量,对身体非...2022-11-01
“深秋三道菜,火气全都败”,深秋干燥,多吃这3道清润滋补菜 “人烟寒橘柚,秋色老梧桐”,时光飞逝,转眼就已是深秋,寒潮阵阵,燥气不减,早已没有了初秋的凉爽。在这种有挑战性的环境下,稍不...2022-11-01
“秋喝粥,冬不愁”,粥铺老板分享3道早餐粥做法,简单又营养 “秋喝粥,冬不愁”,粥铺老板分享3道早餐粥做法,简单快捷营养高。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分...2022-11-01
天冷后,山东农村人最爱吃3道炖菜,下饭又好吃,外地人都没吃过 天冷后,山东农村人最爱吃这3道炖菜,下饭又好吃,外地人都没吃过。这天冷后,俺们山东农村人的美食,可多了起来,其实天冷后,俺们...2022-10-31
27款 地方风味创新菜,健康营养 蒸鲜豉油100克 浓缩卤水汁600克 鸡粉100克 水6千克 猪油300克 冰糖100克 花雕酒100克 老抽50克 姜200克 葱200克 干...2022-10-31
猪油是世界上最健康的油?“猪油渣”能不能吃?看完文章有答案了 #秋日生活打卡季#马上就要立冬了,小时候每到这个时候,家里就会开始熬制猪油,猪油雪白喷香,剩下的猪油渣酥脆焦香,小时候最喜...2022-10-31
鸡肉怎么炖,鲜甜又不腥?牢记“4放5不放”,肉香汤鲜还好吃 秋天炖鸡汤很多人都爱喝,因为它营养价值很高,可补气血、养颜,提高免疫力等等。所以今天我就要来教大家,如何去炖鸡汤,在炖鸡...2022-10-31
特色黄喉鸡,椒麻鱼,柴火板筋,茶树菇炒腊肉...乡土菜例10例 每种食物都承载着浓浓的乡情,彰显着深厚的地域文化,如品味甘甜的泉水,让人回味无穷。原料:净乌鸡500克、黄喉200克、红美...2022-10-31
秋天要多吃牛肉,分享牛身上最好吃的3个部位,肉贩常留着自己吃 ,亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?所以今天我江一舟就分享给您,牛...2022-10-30
家中来客人不用慌?教你4道待客菜,鲜香美味,一个小时全搞定 家中来客人了,不知道怎么款待,很多人就想着下馆子,下馆子虽然简单省事,但是现在的食品安全实属令人担忧,地沟油、回收油、还...2022-10-30
麻婆豆腐,水煮肉片,鱼香肉丝,回锅肉,糖醋排骨,夫妻肺片,鸡豆花,雪花鸡淖...燃爆味蕾不老神话15款 传统川菜,虽然原料和调味品极其普通,制作步骤看起来也十分简单,但操作起来却不易掌握。要想做出色香味俱全的经典川菜菜肴...2022-10-30