柳州一医院出售中药奶茶？店员：确有中药成分，暂不支持外卖
近日，有网友发帖分享了自己在柳州市中医院尝试中药奶茶包等食物的体验，引起不少讨论。评论区有人表示，在该医院吃过八珍奶...2023-07-16
无论卤什么肉，要飘香脱骨！只需加入一味香料，保证越炖越好吃
君主在卤水中的主要作用是决定卤水的风格和口感，而大臣在卤水中的作用是辅助君主增强配料的风味，辅助是中和卤水中卤水、...2023-07-08
白茶属于什么茶？是热性还是凉性？7个角度带你一次性了解白茶！
有人的地方，就有江湖。过去近30年来，从风靡一时的清香型铁观音，再到金骏眉的悄然走红，引领了以茶芽加工红茶的先河。...2023-07-07
喝茶人必须知道的100个茶叶常识（第1期）
、普洱生茶存放再久也不会变成熟茶，因为普洱生茶属于晒青绿茶，普洱熟茶是用普洱生茶为原料渥堆发酵制成属于熟茶。大多数...2023-07-07
三伏天，中老年人别心疼钱，多吃这9样食材，清补不上火舒服过夏
实践:1、羊肉用清水洗至无血水，捞出，锅中倒入适量冷水，放入羊肉，加两茶匙醋，煮开，捞出用漏勺，洗净血用清水打泡，沥干备用;...2023-07-03
活久见，特色铁锅炖大鱼，成品芳香扑鼻，鱼肉鲜嫩，让你欲罢不能
下面我就给大家分享一款美食配方，铁锅炖鱼明厨明灶大锅里炖上十多条鱼，离老远就可以闻到香味，顾客也一目了然看到。...2023-05-25
名厨不为人知的五道秘制菜，做出来挺有成就感！
第一道工序:1.净菜蛙肉300克洗干净，切成3厘米的块，加入2克牛肉粉，2克味精、10克蚝油稍腌，再放入四成热的油锅中滑至八成熟，...2023-05-03
对不起，我们桂林真没有“桂林米粉”
▲ 根根分明的桂林米粉。摄影/壹米网线，本文未注明来源图片，均来自地道风物特约摄影师壹米网线，为近日桂林街头地道米粉店...2023-05-03
香料知识：白芷是膳食香料新秀，摆脱卤水香料通用花椒八角的窘境
理由是早在公元前3世纪时屈原就在《楚辞离骚》咏有“杂申椒与菌桂兮， 岂惟纫夫蕙芷”，说明蕙兰及白芷的清香气味是花椒及...2023-04-27
河南顶级吃货的小吃排行榜！
最中的河南味道，你来选。左上:鲤鱼焙面，右上:合记烩面。来郑州不吃一次烩面那就不叫来河南。简单的店铺，三五张桌子。...2023-04-24
清酱排骨配方及详细比例做法
清酱排骨配方及详细比例做法。主料:猪肋排1500克。香料:八角9克、白芷6克、肉桂4克、陈皮3克、小茴香3克、花椒2克。...2023-04-21
从小吃到大的鲤鱼，只服这种做法，外酥里嫩香味入骨，越吃越想吃
从小吃到大鲤鱼，一吃就是50年，但只服这种做法。外酥内嫩，越吃越想吃。鲤鱼富含钙、矿物质、维生素A等维生素，蛋白质含量超...2023-04-15
我国“饱受争议”的四大特色鸡，当地人吃不腻，外地人无法接受！
“大吉大利，今晚吃鸡”这曾一度是网络上最流行的一句用语，最早源于一部经典电影《决胜21点》，其中的主人公在赌桌上说的一...2023-04-15
冬季，像欧洲人一样喝热红酒！
特别是2021年冬天，一刷朋友圈，冒出来的都是，制作或饮用热红酒的画面。法国人叫它 Vin Chaud ，德国人称为 Glühwein，意大利...2023-02-24
中世纪欧洲贵族的宴会上都能吃到什么？炫富他们是有一套的
在很多人的印象中，中世纪的欧洲是遥远而又黑暗的。说到中世纪的美食，很多人也没有太多的遐想。...2023-02-24
有没有“零添加”的调味品，海天和李锦记，哪一个让人放心呢
因为海克斯科技，闹得人焦虑不安，吃啥都觉得在吃添加剂，这到底是给食品行业提了个醒，还是我们对于未知事物的抵触心理。...2022-12-29
OMG｜看赵露思晒肉桂卷，原来甜妹人均面包脑袋
OMG｜看赵露思晒肉桂卷，原来甜妹人均面包脑袋...2022-11-04
麻婆豆腐，水煮肉片，鱼香肉丝，回锅肉，糖醋排骨，夫妻肺片，鸡豆花，雪花鸡淖...燃爆味蕾不老神话15款
传统川菜，虽然原料和调味品极其普通，制作步骤看起来也十分简单，但操作起来却不易掌握。要想做出色香味俱全的经典川菜菜肴...2022-10-30
魔都十月咖啡漫享惬意时光
上海的秋日珍贵又短暂，二十几度的日光☀️，肆无忌惮洒在身上脸上，柔和到时间静止，匆忙间，已经步入10月，和我们去街边的咖啡店门...2022-10-30
盘点河南有名的8大特产美食，“土气”十足却美味，你吃过几样？
河南地处中原，九州腹地，十省通衢，饮食习惯五味调和，质味适中，不辣、不酸、不甜、不咸，有人说豫菜最大的特点就是“没有特点”...2022-10-22
“大列巴”和一般面包有何区别，看清楚这几个细节，别再乱买了
读大学以前，自家小区楼下就有一家面包房，做的都是附近居民的生意，卖得最多的就是土司，小的时候，我们叫它“枕头面包”，除此之...2022-10-16
四川最火的6道菜，各个都是吃货的福音，特别爱吃辣的千万别错过
川菜，是中国八大菜系之一，在中国烹饪史上有重要地位。川菜讲究调味多变、口味清鲜、醇浓并重，素来享有“一菜一格，百菜百味...2022-09-09
厨房必备的8种香料，有了它们做啥都不怕！附：适合搭配的肉类
当然，五香粉在家庭厨房的调料中也是必不可缺的，但是，在做有些菜品时，添加未经打碎的原料，更能让食物口感有层次、香气四溢。...2022-09-07
来具体了解一下白蔻，草蔻和肉蔻的作用以及使用方法
在香料里有不少蔻子类的香料，今天就来分享一下豆蔻类的香料，来盘一下白蔻，草蔻和肉蔻的作用以及使用方法。...2022-08-21
新疆一种水果，长得像梨，硬如石头，但用来做手抓饭和甜品是一绝
随着如今农业技术越来越发达，水果的更新换代速度也越来越快，前几年还很受欢迎，但过了几年，新的水果就会出现将“老水果”淘...2022-08-06