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序
不知道大家有没有发现这个现象,就是如今大家很少去逛商场了。
即便去逛商场,大家也主打的就是消食散步,不会进行疯狂的消费了。
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更搞笑的是,如今那些大商场都是靠着“餐饮”行业来支撑着命脉的。
尤其是每座商场的B1、B2,简直就是“穷鬼”们的“天堂”。
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美食扛起商场的大旗
如果放在以前,餐饮是不可能成为商场里面的主角的。
可如今,曾经被商场嫌弃的美食广场却成为了“销冠”。
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走进商场你会发现,每家餐厅的前面都是门庭若市的。
各种各样的品牌店门口坐满了人。
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不仅如此,有的人为了打卡一些网红餐厅,甚至不惜花费好几个小时去排队。
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更夸张的是,有些外地的人,不惜万里跑过来就是为了品尝当地的美食,这种情况真的比比皆是。
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就比如,去年八月份的时候,霸王茶姬在北京合生汇开业。
让人没想到的是,开业当天,有的人为喝到第一杯,竟然排队四五个小时。
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这么看来,餐饮真的成为了商场引流的手段了。
曾经的卓悦汇大商场,当时这个商场主打的就是美食这一块。
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刚开始的时候,其他的大商场都在笑话它。
把餐饮作为自己的优势,可随着时间的不断流逝之后。
很多笑话它的商超都陷入了瓶颈期,只有它支棱起来了。
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餐饮成为了它的优势,主打的就是亲民。
很多品牌都是年轻人喜欢的,像“阿嫲手作”、“怂火锅”等。
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都是如今流行的餐饮品牌,这也让卓悦汇赚的盆满钵满的。
从卓悦汇的案例中也能看出,如今的餐饮真的成为了商场的“中流砥柱”。
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参考资料:
湖南日报2024-04-12——“穷鬼套餐”卖疯:谁在薅,谁在笑 年轻人的消费观你看懂了吗
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前段时间,网上流传了一个话题。
就是你多久没有逛过商场了,面对这样的话题,网友们各抒己见,纷纷发表自己的答案。
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有网友表示,现在自己去商场就是为了应急上厕所的。
还有人回答,自己经常去,不过,并不是过去买衣服,只是单纯的吃吃饭、喝喝奶茶,打发下时间。
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还有网友更搞笑,她表示自己每周都会去,家周围的超市轮流逛个遍。
因此对各家超市的一些货物性价比了如指掌。
而她不为别的,只因为退休后太无聊了。
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在超市里走走看看,既饱眼福又相当于吹着空调散步。
有时候没啥可买,就胡乱的买把青菜或一根萝卜也快乐无比。
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确实,以前人们去商场都是逛累了才去吃饭。
现在去商场目标很明确,就是去吃饭的。
很多网友觉得,现在的商场状态有点像“大型的食堂”。
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因此,很多餐饮为了吸引顾客竟然开启了各种各样的“穷鬼套餐”。
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主打的就是物美价廉,其实,他们这么多无非就是看中了流量。
想从中吸引更多的顾客,去光顾其他楼层的生意。
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毕竟现在的实体店真的是太难做了。
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收入上万也逛不起商场
近几年,大街小巷中关门歇业的商铺越来越多,曾经热闹非凡的商业区如今冷清了不少。
这种现象引发了人们的思考:为什么实体店纷纷倒闭?
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毕竟,现在市场竞争日益激烈,就比如服装行业。
据中国服装协会数据显示,2023年全国服装零售企业数量已超200万家,比十年前翻了近一倍。
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在这种情况下,如果是一家没有特色的店铺经营是很难生存的。
还有就是人们的消费习惯正在慢慢的改变,网购成为了主流。
据统计,2023年中国网上零售额达15.1万亿元,同比增长13.8%。
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年轻人尤其喜欢网上比价和看评价,这对实体店造成了巨大冲击。
最后就是实体店的房租问题。
以北京为例,据了解2023年北京核心商圈的平均租金约每平方米每天15元。
一个100平方米的店铺,每月租金就要4.5万元左右,加上水电、人工等开支,许多小店难以为继。
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再看看商场一层的那些高档美妆、服饰都是装饰门面的。
他们的售价自然非常的高,一件衣服动不动就上千。
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面对这样的价位,人们只能失望的离开。
如果人们真的想消费肯定优先选择网络上。
而楼下那些看起来热闹的餐饮,其实都是来装饰流量的。
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那些所谓的消费都是来薅羊毛的。
现在的实体商场,成了遛娃、免费空调和厕所的休闲场所。
虽然这期间还有很多商家不断入驻,但实则都是挣了个寂寞。
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这也是因为如今人们在大环境的影响下,消费更加的理性了。
毕竟收入和支出不成正比,人们只能缩衣减食,将钱转到自己的手中。
只能说如今的实体店想要从顾客的手中挣钱真的是太难了。
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而有网友肯定疑惑了,那岂不是实体店就没有活路了。
其实,也并不是这样的,改变的方法也非常的简单,就是需要实体店重新定位。
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充分利用面对面服务的优势,给每一位顾客打造独特体验。
像一些书店通过举办读书会、签售会等活动吸引顾客。
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要积极拥抱新技术,实现线上线下融合。
就比如人们熟知的苏宁易购,它就成功将实体店与电商平台结合,创造了全渠道零售模式。
除此之外,政府也应出台政策支持实体经济,如提供租金补贴、税收优惠等。
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同时加强市场监管,创造公平竞争环境。
不过,实体店面临的挑战是多方面的,要在这个环境中生存,必须与时俱进,不断创新。
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虽然前路艰难,但只要准确把握市场需求,提供优质产品和服务,实体店依然大有可为。
毕竟,很多顾客仍喜欢亲自体验商品。
在实体店里大家可以触摸,这是网购无法完全替代的。
相信那些能适应新环境、勇于创新的实体店。
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一定会在改变中站稳脚跟,继续为消费者带来优质的购物体验。
如果实体店有所改变,那么你会选择去实体店买衣服吗?
还是依旧把商场当成觅食的食堂呢?
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