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1984年,昆明一位年轻厨师,正在煮什么好吃的?
80年代,大多数中国人没吃过西餐,连肯德基、麦当劳都没听说过。那还是一个以传统地方美食为主的年代。
现在的年轻人,没有经历过80年代,根本无法想象那个年代的“街头小吃”有多美味。不过,当时很多外国游客,带着专业相机来中国旅游,他们拍下了当时的街头美食照片。
和如今琳琅满目的小吃相比,那个年代没有烧烤,没有奶茶,没有麻辣烫……但是这些传统美食,却非常绿色健康,怎么吃也不会发胖。
80年代的“街头小吃”到底是什么样子呢?下面一起来看看。
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1985年的广州街头,小编没看清楚,这到底是田螺还是炒板栗?
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80年代,西北的一位大叔,正在街头卖烧饼,看上去非常好吃。不过,这种烧饼有一个专门的名称,叫“馕饼”。
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1983年,开封街头的一位小哥,卖的是“河南烩面”吗?还是“陕西凉皮”呢?
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1980年的桂林,7位身穿中山装的大爷,正在一家简陋的饭店用餐,好像吃的是桂林米粉。
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1985年的成都,很多市民在茶馆里用餐,这样的情景你还记得吗?
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1980年的北京,胡同里的大爷们非常喜欢吃油条,与炒肝、豆汁一块吃,简直太美味了。
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1980年的成都,一位光头大爷正在做拉面,这种功夫必须老厨师才玩得溜。
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1984年的昆明,一位穿中山装的小哥,正在端着一碗过桥米线。
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80年代的成都,一群穿中山装的大爷,正在街头吃早餐。那时的小笼包,要比现在的好吃多了。
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四十多年前,中国各地已经非常流行吃烤鸭了。那个年代的鸭子,都是农民放养的,从来不喂饲料。
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这张照片是在桂林拍摄的,但看上去并不像桂林米粉,倒有点像隔壁柳州的螺丝粉。
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最后,再来看一张80年代的上海卤煮,看上去非常好吃。那个年代的工作人员非常讲卫生,都会戴白色工作帽。
以上就是外国游客拍摄的80年代街头美食,如今四十多年过去了,那个年代虽然好吃的东西不算丰富,但非常绿色健康,而且味道纯正,真的太令人怀念了。