津菜，即天津菜系，融合了鲁菜、淮扬菜等多地方特色，形成了自己独有的味道，当时的天津作为重要的商贸港口，吸引了各地商贾云集。

天津的餐饮业在明清时期就已初具规模，各种地方菜肴在此交汇，天津人逐渐进行改良，逐渐形成了以海鲜为主，注重原汁原味的津菜特色。

津菜的经典代表，“扒海参”，这道菜选用优质海参，经过精心烹制，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，煎饼果子”天津的传统小吃，还有熘鱼片、烩虾仁等。

一、顺兴德·天津菜馆

“顺兴德·天津菜馆”，一家拥有三十年历史的老店，每到用餐时间，这家店门前总会排起长队，可见其受欢迎的程度，店内可以拼桌。

顺兴扒全肘是这家店的招牌菜之一，这个超大的肘子，皮质软糯，肥肉部分入口即化，肉丝分明且不柴，让人一看就迷糊，下饭菜嘎嘎香。

另一道必尝的菜品是八珍豆腐，这道菜的分量真的很大，食材也非常丰富，包括大虾仁、海参、鱿鱼、鸡肉等海鲜，新鲜又好吃，而豆腐的滑嫩入味。

赛螃蟹则是本场菜品的最佳，鸡蛋没有蛋腥味儿，真的有吃螃蟹的错觉，这家店的环境并不豪华，装修一般，店面也不大，只能容纳十几桌客人。

二、大铁勺新津菜

“大铁勺”餐厅，据说是本地人吃饭的首选之一，每到中午饭点，这家餐厅的人流量都会达到高峰，甚至排队五十多桌也正常。

评分高、味道好、价格低，可以说是经济实惠且性价比高的选择，几年前，顾客需要叫服务员点餐，如今新增了二维码扫餐的方式。

“大铁勺”的特色菜品八珍豆腐，这道菜的食材丰富多样，包括扇贝、虾仁、墨鱼花、猪肉、蟹棒、鱿鱼和鸡肉等，口感咸鲜嫩。

蒜子牛肉粒，这道菜以甜口为主，牛肉粒和核桃仁的搭配再配上蒜的调味，使得整道菜呈现出独特的美味。

他家的桌子空间比较大，给人一种舒适的感受，然而，由于人流量过大，有时候可能会稍显拥挤。

三、金牌餐厅

金牌餐厅，朋友极力推荐吃天津菜的好去处，下午五点半开始营业，白天就有人来排队，五点半就已经座无虚席而且大部分还都本地人，一定要早来。

金牌餐厅的招牌菜，宫保鸡丁，这道菜与传统的川味宫保鸡有着显著的区别，独特的天津风味，鸡肉鲜嫩多汁，酸甜可口，分量十足，花生米香而脆。

八珍豆腐，这道菜是天津的特色菜之一，内含虾仁、蟹柳、豆腐、鱿鱼等多种食材，口感丰富，味道鲜美，八珍豆腐工艺独特，各种食材完美融合。

老爆三也是金牌餐厅的一道招牌菜。这道菜口感鲜美，香气四溢，蒜味儿浓郁，让人回味无穷，它的口味较重，适合喜欢重口味的食客品尝。

四、清真麦顺和饭庄

清真麦顺和饭庄”，虽然环境简朴、空间拥挤，却因其出众的味道吸引了不少回头客，都愿意提前来此排队拿号，本地人和慕名而来的游客。

招牌菜“八珍豆腐”，这道天津最富盛名的菜肴之一，“八珍”有杏鲍菇、平菇、鸡胸肉丁、鱿鱼、虾仁、扇贝肉、炸过的牛肉、海参、黄瓜，真的是八种食材。

“红烧牛窝骨”，经过慢火红烧，肉质软烂至极，几乎可达“骨肉分离”的境界，每一口都是满满的胶原蛋白与浓郁肉香，令人回味无穷。

“牛肉皮皮虾回头”，也是找排查之一，每桌必点菜，9元一个，起点至少2个，其外形类似酥皮香河肉饼，但内馅却别有洞天。

鲜嫩牛肉与细腻皮皮虾肉巧妙结合，再裹以酥脆外皮，一口咬下，海鲜的鲜甜与肉类的醇厚交织在一起，满足你对美食的所有想象。

五、恩宏德餐馆

“恩宏德”，正宗天津菜餐馆，店面不大，环境简洁干净，店里仅有9张桌子，每一桌的菜肴都是现点现做，做完了一桌才会做下一桌，按排队顺序进行。

怪味牛柳，牛肉的嫩滑与香菜的清新相结合，麻椒的微辣和甜辣的味道交织在一起，而八珍豆腐和椒盐板筋也是不容错过的选择，丰富多层的口感。

特别值得一提的是锅塌里脊，这道菜以其巨大的份量和丰富的口感征服了无数食客。厚实的牛肉片与鲜香的蛋饼结合，浇上特制的汁料，下饭神器。

服务方面，恩宏德的工作人员显得尤为专业和周到，他们热情的态度和贴心的服务，除了味道正宗，服务恩宏德能够吸引回头客的重要原因之一。

六、兴悦餐厅

兴悦餐厅的点菜方式别具一格，顾客自行书写点单，餐厅提供的菜品种类繁多，而且价格亲民，每道菜的分量都相当可观。

锅塌里脊，选用鲜嫩的里脊肉，搭配丰富的鸡蛋，肉质细腻而不带腥味，奶爆两样，细腻的肉质和浓郁的奶香蒜香著称。

八珍豆腐，集合了八种食材，口感层次分明，对于喜欢炖菜的食客来说，黄焖牛肉必点，肉炖至软烂，与米饭搭配食用，味道浓郁。

相比市面上铺天盖地的网红店，兴悦餐厅的性价比显得尤为突出。它不仅提供了大量、实在、好吃的菜肴，而且保持了合理的价格。

七、宏顺炒菜

宏顺炒菜，位于天津市某个不起眼的小区内，被本地人誉为“宝藏饭馆儿”，尽管位置隐秘，每到饭点，便能看到络绎不绝的食客排起长龙，口碑好回头客多。

每天上午十点半开门迎客，门外已经聚集了等待就餐的人群，餐馆的招牌菜“一品鲜”，是一道将海鲜与肉类巧妙包裹在鸡蛋皮，食材新鲜，味道口感超级棒。

干煸鱿鱼须，酥脆的口感和恰到好处的咸辣味道，软炸里脊，外酥里嫩的口感和椒麻可口的味道赢，傣味牛柳」菜量大实惠，牛柳不少，炒的很嫩，孩子爱吃。

餐馆生意火爆，从点菜到所有菜品上齐大约需要1小时的时间，来这品尝到这些美味的食客来说，提前到店或通过电话预约订菜是一种明智的选择。

八、利德顺小老饭庄

当走进利德顺小老饭庄，映入眼帘的是一幅超大的合照——老板与著名相声演员郭德纲的合影。

黑蒜子牛肉粒，肉质鲜嫩、口感极佳，牛肉粒的味道让人回味无穷，锅塌三样，肉、虾仁和鸡蛋，食材的新鲜搭配。

红烧牛窝骨，这道菜选用的是牛后腿膝盖部位，软筋丰富，吃起来既有软脆的嚼劲，又富含胶原蛋白、钙和蛋白质。

利德顺小老饭庄每到午餐时间，总能吸引大量食客排队等候，墙上挂满的明星照片，更是为这家老店增添了几分星光。