现在大家的生活条件好，家家户户都会准备点零食。日常可以解馋，关键时刻还能够用来饱腹。不知不觉零食在我们生活中的地位越来越重要。有需求就有供给，所以市面上的零食种类也越来越多，那么我们该怎么挑选零食呢？
一位从业20年的超市老板透露，零食市场的猫腻非常多，稍不留意就容易“踩坑”，不仅没有买到好吃的零食，还会“伤身”。尤其是市场上这3种零食千万别选。
第一种、含代可可脂的零食
不管是大人还是孩子，看见巧克力制品的零食就格外有食欲。但是买这类零食时一定要仔细看配料表，如果里面含有代可可脂，就要谨慎。因为代可可脂并不是巧克力，而是人工合成的一种模仿巧克力口感的物质，食用后没有巧克力的香醇，还会增加肥胖风险，损伤身体。
第二种、果冻类零食
软软弹弹的果冻，冰凉爽口，它总让我们想起每个大人曾经都是小朋友。果冻类的零食经久不衰，源于它特殊的口感。事实上果冻之所以好吃，是因为里面添加大量的胶类物质，以及香精、色素和糖分等，成本极低味道却很好，但长期吃对身体没有好处。
第三种、蛋黄派类零食
蛋黄派类的零食是家里囤货的必备品，喧软香甜，不管是老人还是孩子都喜欢。这类零食主要由蛋糕外皮和夹心组成，蛋糕就是由面粉制作，夹心有冰激凌般细腻的口感和油脂的清香。其实这类夹心多是氢化植物油制成，会形成反式脂肪酸，囤积在体内对身体百害而无一利。
选择零食时，了解这3点很重要
1、别被包装忽悠
“颜值内卷”在零食市场也十分流行，很多零食把大部分精力和财力都花在包装设计上，而忽略零食最重要的作用。因此购买零食时千万别被包装忽悠，在正规厂家生产的基础上包装越简单越放心。
而七度方五黑糕就是如此，在包装上甚至可以用“复古”形容，透明的食品级罐子，装着块状糕点，很像90年代的零食。但是配料表非常纯粹，包含黑米、黑芝麻和桑葚等多种天然食物，没有丝毫香精和色素等添加成分。
每块七度方五黑糕外面都用炒熟的糯米粉包裹，入口先是淡淡的糯米清香，然后是糕体的软糯和回甜。黑芝麻的浓郁和干果的清爽相得益彰，每一口都是食材原始的味道，层次丰富，让人满口留香。
2、配料表简单
现在大家越来越注重饮食安全，购买零食时为避免“科技与狠活”，最直观的方式就是看配料表。配料表没有乱七八糟的添加成分，自然吃着更安心。比如我常囤的三川归黑豆浆粉，配料表简单又干净。
因为是黑豆浆粉，主打的食材就是黑豆，此外为保证豆浆的口味和营养，还加入少量的黑米增香提味。调味时选用植物中提取的麦芽糖醇，用以降低饮品的热量，没有额外添加成分，凸显食材原始的香味。
因为三川归黑豆浆粉配料简单，所以用它冲泡的豆浆，味道更加醇厚浓郁。入口是纯粹的豆香，后味是黑米淡淡的清香，微甜不腻。平时当早餐或者晚上饿喝一杯，解馋营养又不用担心热量过高。
3、有产品标准号
食物也像人一样有自己的身份证明，所以正规厂家生产的零食都有产品标准号。同一类零食按同样的标准生产，更有利于产品质量的把控。比如烘烤类糕点，就有GB/T的产品标号，大家吃着更踏实。
不仅在硬性条件下符合规定，七度方益颜糕在食材搭配上更是不含糊。跟随“营养型零食”的脚步，原材料食用的多是粗粮和干果。红豆和红枣的经典搭配，结合玫瑰等食材，可见营养之丰富。
打开七度方益颜糕的包装，玫瑰独特的清香迎面扑来。糕体入口轻盈软糯，红豆泥绵软的质感结合红枣的清香互相交融在舌尖萦绕。木糖醇清爽的甜味，让益颜糕的口感更上一层楼，美味又低卡的甜点谁能拒绝呢？
总而言之，零食是我们生活几乎每天都要接触的食物，在鱼龙混杂的零食市场，一定要仔细甄别。上面分享的这几种零食若有喜欢的带回家尝一尝，美味不负您的期待。
