香椿叶用这个方法一做，香辣过瘾，开胃下饭，拿肉都不换。自从香椿上市，我家就天天变着法地吃香椿，怎么吃也吃不够。香椿的味道真的很香，回味悠长，每次吃完香椿，嘴巴里一直留着它的香味，每次吃完打嗝都喷香，好久都是香椿的味道。香椿不仅清香美味，营养丰富，食用后可有清热化湿、生津润燥的功效。香椿的做法很多，可以煎着吃，凉拌，还可以炸着吃，每一道都是经典美味，让人欲罢不能，今天就用香椿给大家分享一道新吃法。
准备食材：
香椿、洋葱、大蒜、香醋、生抽、盐、辣椒油
具体做法：
1.香椿叶洗净，放锅里焯水两分钟。
2.焯水后再冲洗下，挤干水分，用刀将香椿叶切碎。
3.切一个洋葱，和香椿叶放在一起。
4.准备几个大蒜捣碎成泥，倒入碗里，加两勺香醋，一勺生抽，适量食盐，一勺辣椒油搅拌均匀。
5.拌匀装盘，美味即成。
