生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天给大家分享一个生姜不一样的吃法。生姜在我们的日常生活里面都是用来作为调料来使用。其实生姜除了可以作为调料来食用，还可以用来做成其他好吃的养生美食，但是很多人不会做，接下来就跟着我们一起来看看吧！
【姜糖】
准备食材： 生姜，小苏打，红糖，麦芽糖，椰蓉
具体做法步骤如下：
1.首先准备适量的生姜，把生姜放入清水里面，加入适量的小苏打进去，用手把小苏打搅拌融化。然后拿出来刷子不停的刷洗，把生姜的表面充分的刷洗干净，我们都知道生姜表面有很多的脏东西，泥土之类的，所以我们要将其清洗干净。
2.把洗干净的生姜取出来放在案板上面用刀切成大小相等的小块，全部切好之后把生姜块放入榨汁机里面，在里面加入适量的清水进去。启动榨汁机，将里面的生姜块打成细腻的姜汁。打好的姜汁倒入我们事先准备好的干净的大碗里面，放在一边待用即可。
3.在无水无油的锅里面倒入适量的红糖进去，再倒点清水进去，用铲子不停的翻搅，将锅里面的红糖不停的翻搅，将其搅拌至融化。待锅中红糖完全融化之后在里面倒入适量的麦芽糖进去，继续用筷子搅拌，将其搅拌融化。
4.麦芽糖融化之后把刚才打好的姜汁倒进锅中，用铲子轻轻的推动，让红糖汁和姜汁充分的融合在一起。开大火将其煮来，煮开之后就转中火慢慢的去熬煮，一边搅拌一边熬煮，防止糊锅。在慢慢的搅拌过程中，会发现锅中的水分慢慢的熬干了。
5.慢慢的里面的水分熬干了的时候已经变得比较浓稠了，而且我们再次搅拌的时候也会变得比较吃力了，将锅中的姜汁搅拌变成浓稠的状态就可以了。整个过程用时10多分钟的时间，所以我们需要有耐心，不停的去翻搅它们。
6.熬制好了之后把姜糖放入我们事先准备好的盘子里面，盘子里面事先记得铺上一层吸油纸进去。姜糖倒进去之后用铲子将其整理平整，等待姜糖冷却之后就已经成型了，这个时候将其取出来用刀将其切成大小相等的小块。
7.切好之后在里面撒上一层椰蓉上去就可以开吃了，一道美味养生的姜糖就制作完成了，Q弹可口，这样制作出来的姜糖吃起来不仅不会辛辣刺鼻，而且营养丰富。现在天气越来越冷，特别适合手脚冰坑的人群来食用。有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！
【爱心小贴士】
1.切生姜之后记得在里面加入小苏打进去，用刷子不停的刷洗，将生姜充分的刷洗干净；
2.在搅拌姜糖的时候记得多多用铲子去翻搅它们，这样不会粘锅。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
