东北烤冷面酱料
户户辣椒酱65克，利民蒜蓉辣酱 35克（烧烤专用），草原红太阳牌烧烤酱25克（奥尔良味），老财神牌甜面酱15克，白熟芝麻10克，番茄沙司65克，户户牌辣椒粉3克，鸡精8克，添香锦肉香浓3克，味精10克，水300克
铁板鱿鱼
孜然料，新疆孜然碎1千克，黑胡椒粉150克，八角75克 ，香叶粉90克，鸡粉125克，味丹60克，花椒粉15克，糖粉15克
辣椒撒料，朝天椒750克，陈皮90克，白胡椒粉25克，山楂干15克，一起打成粉
秘制酱，甜面酱1750克，利民辣酱150克，蚝油90克，番茄酱50克，东古一品鲜25克，味精15克，美国肉宝王0.3克，云南白面0.3克，鸡粉110克，云南香粉0.3克，白糖15克，咖喱粉15克，姜片50克，大蒜75克，大葱25克，加130克水打成汁
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