酸、甜、咸、辣
每一种口味
都给食客们带来极致的体验
感受过山西咸菜的独特魅力之后
你可知道山西的“甜”
更是让人难以忘怀
今天跟着小编
一起去尝一尝~
泡泡油糕
泡泡油糕是山西最具代表性的地方风味小吃
外皮一般是用黄米面做的
馅心有各种口味
比如枣泥、豆沙……
包好以后放入油锅中
炸至表皮鼓泡、金黄即可捞出
出锅后将白糖撒在表面
咬一口外皮酥脆
内馅软糯 绵软可口
这一口下去
幸福感满满
爱好碳水制品的你
一定会爱上它
PS:一定要吃刚出锅的那种，放凉后味道就会差一点哦
凉糕
和其他地方的凉糕不同
山西的凉糕是用黄米蒸出来的
其层次分明
下层是洁白莹润的糯米
上层是金黄灿烂的黄米
中间还夹了一点儿
葡萄干、红枣来丰富味觉体验
糯叽叽，甜蜜蜜！
再淋上一勺桂花酱
口感清甜
散发的幽香沁人心脾
吃一口就会爱上
小伙伴们
这口春天的甜滋滋
可不要错过了呦
沙棘开口笑
沙棘开口笑
不仅名字非常好听
其摆盘还非常好看
红里透黄，像花一样
选用沙棘、大枣、南瓜、高粱米、红豆等
多种粗粮食材一起制作而成的
口感香甜软糯
一口咬下去
甜甜的味道能把你融化！
闻喜煮饼
你以为就是用水煮吗？
那你错了
其实是一种油炸点心
PS：晋南民间把“炸”叫做“煮”，才有了“煮饼”这一称呼
@小红书 七色地图
煮饼外裹一层芝麻
将芝麻团掰开
便露出外深内浅的栗色皮层
和绛白两色分明的饼馅
可拉出几厘米长的细丝
@小红书 运城文旅
芝麻的清香夹杂在松软的饼皮中
一口咬下去
混合酥沙的蜜馅儿
甜而不腻的口感
令人回味无穷
太谷饼
老山西人的童年美好记忆之一
就是太谷饼了吧
@小红书 吃馄饨的黑魔导
其以香、酥、绵、软而闻名全国
享有“糕点之王”的美称
是“晋商饮食文化”的典型代表
一口下去甜而不腻、酥而不碎、味美鲜香
很香甜且有嚼劲
属于来山西一定要吃的小吃之一！
山西美食回味无穷！
生活那么甜
再用心品尝一份美食带来的甜
满满的幸福感！
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来源：人说山西好风光
