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5个特征,证明你的普洱茶是好茶。

有人说,喝茶的最后一站是普洱。这句话大有“五岳归来不看山”的意味,昭示着普洱茶是茶人的终极追求。

那什么样的普洱茶值得我们追求呢?锁定五大特征,帮你慧眼识好茶——

1条索整齐芽叶均

一款优质的普洱从它的外表就开始“展现”自己了。干茶容易被忽视,但往往藏着很多线索。好普洱茶干茶条索粗硕,根根分明,其中还要混有芽头,能直接看出芽叶比例比较均衡。


普洱茶如果叶多芽少,鲜爽度会有所欠缺;如果芽多叶少,则不够醇厚。因此,芽叶比例均衡的普洱茶才能保证兼顾醇厚度和鲜爽度。

2香气纯正无异味

普洱茶的香气类型丰富,这个山头和那个山头的茶香气不同,新茶和老茶的香气也不同。但是万变不离其宗,不管是哪种香型,都有一条标准,就是香气纯正,没有杂异气息。


茶叶里出现异味是怎么回事?有的是制茶过程中杀青温度过高而产生的烟味或者焦糊味。有的是存放不当,被其他会产生气味的物品串了味,比如香水。还有可能是空气潮湿让茶叶变质出现霉味。


好茶里绝对不能出现这些气味,如果出现了,不止闻香的时候会让人感觉不适,可能连口感也会受到影响。

3顺滑细腻滋味好

由于内涵物质丰富,普洱茶最突出的口感特色之一就是油润,具体感受就是汤水细腻、入口顺滑。在此基础上生茶要回甘生津快,熟茶要有回甜。

如果茶汤喝起来寡淡如水,喝完后产生锁喉感、口干舌燥、苦涩一直挂在舌面化不开,就说明这款茶质量一般。

4叶底完整不易碎



我们可以观察叶底,茶叶完整、舒展度高,糊点和红叶红梗没有或较少,用手指搓揉不会很容易稀碎,就说明这款茶原料和工艺都挺不错。


一般的乔木茶比较粗壮,芽比较粗大,且不容易揉碎,就算是经过发酵第熟茶也不易碎;而小乔木或者台地茶,茶叶的叶片颜色是乳黄色,而且芽比较纤细,叶子薄,一揉就碎了。

5体感舒适无异常

这听起来感觉很玄幻,但其实是有一定科学依据的,好的普洱茶果胶质和糖类物质丰富,所以喝完后,一定程度上会引起身体产生食物的热动力效应,这就是为什么喝完茶后,身体会发热的原因之一。

当然,体感反应也因人而异,有些人的体感反应比较明显,有些人则比较迟钝,喝完茶后没什么体感也是常有的事。所以这一项可以作为一个辅助项来辨别茶叶好坏。

这五个特征,你的普洱茶中了几条?快来验一验吧!

创作不易,且读且珍惜,给小编留个关注吧!

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