玉米山药排骨汤

食材：

排骨、水果玉米、胡萝卜、山药

步骤：

1⃣️排骨切块焯水备用，沥干水分；锅中烧油，爆香葱姜

2⃣️倒入排骨翻炒，然后加入开水！（多加点，一次加够）

3⃣️大火煮开后转小火炖煮30分钟，然后放入配菜（胡萝卜块、玉米段、山药块）炖煮30分钟

4⃣️出锅前放入适量盐、鸡精，撒葱花

白萝卜牛肉汤

食材：

牛肉、白萝卜、蒜苗

步骤：

1⃣️水中放葱姜、料酒，牛肉焯水捞出

2⃣️锅中烧油，爆香葱姜，放入牛肉块翻炒，加入足量热水，大火煮开后转小火炖1个小时

3⃣️放入白萝卜块继续炖煮30分钟，放盐、少许鸡精、少许胡椒粉，撒蒜苗！

牛肉裙带菜汤

食材：

牛里脊、裙带菜

步骤：

1⃣️裙带菜提前泡发、切段，牛里脊肉切薄片，放入少许盐、生抽、食用油、生粉抓匀腌制十分钟

2⃣️锅中倒香油，放入蒜末炒香，放牛肉炒熟，放入裙带菜翻炒

3⃣️加足量开水炖煮，放适量盐、两勺生抽，大火煮开后，转小火煮20分钟！

番茄排骨煲

食材：番茄 排骨 姜 八角桂皮 香葱

1️⃣番茄去皮切块 姜切片 葱切末

2️⃣排骨➕料酒冷水入锅焯水 捞出清洗沥干

3️⃣油锅下姜片煎香

4️⃣下番茄块（留几块最后起锅前放）炒出汁水

5️⃣番茄连带汤汁倒入汤锅 放排骨

6️⃣➕两勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕一勺番茄酱➕少许冰糖➕八角桂皮 翻炒均匀

7️⃣加开水没过排骨 小火炖煮40分钟

8️⃣放入剩下的番茄块➕少许盐 继续炖煮5分钟

9️⃣撒葱花出锅

海带黄豆排骨汤

-食材：海带200g，排骨500g，黄豆200g，姜片几片，料酒

-做法：

1⃣️黄豆提前一晚泡好

2⃣️把排骨冷水下锅，倒一点料酒焯水捞出清水洗净备用3⃣️把海带解开，切成小块清洗干净

4⃣️烧开一锅水，把排骨和黄豆和姜片一起下锅小火煲一个小时然后把海带下锅再煲半小时

5⃣️最后下盐调味就好了