时间真快，不知不觉秋分节气就来了。秋分之“分”为“半”之意。一指日夜时间均等，并由日长夜短逐步日短夜长，二是指气候由热转凉，尤其早晚，温差极大。随着秋分节气到来，冷空气开始日渐活跃，空气也逐渐干燥，大家要随着季节的变化，适当调整饮食。
除了早晚需要多添衣以外，在吃上面也有不一样的养生方法，比如多吃一些润肺的东西，因为秋季的天气比较干燥，容易上火，所以可以选择多吃梨、百合等滋润的东西。而在福州秋分吃什么传统食物？一起来看看吧。
福州秋分有3样传统食物要吃的。
1、吃螃蟹
福建靠海吃海，当地的螃蟹是非常的多的，并且螃蟹在这个时候刚好也成熟了，并且也是最合适吃的时候，所以说大家就会在这个时候去吃一些螃蟹。直接清蒸吃是对新鲜螃蟹最大的礼遇，特鲜美。
2、吃苋菜
“秋分吃秋菜”。俗话说：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”寓意着秋季喝秋汤平安又健康！“秋菜”是一种野苋菜，我们摘不到，只能去菜市场找红苋菜或者绿苋菜，营养是都一样的。
苋菜含有多种营养成分。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能，提高人体抗病作用。炒苋菜具有清热解毒、利尿、止痛、明目的作用，食之可增强抗病、防病能力，健康少病，润肤美容。适用于痢疾、目赤、雀盲、乳痈、痔疮等方面都不错的。
3、吃汤圆
秋分这一天吃汤圆是必不可少的民俗，搓一搓，圆又圆，吃完汤圆甜又暖。吃着软糯的汤圆，再将没吃完的汤圆用细竹叉扦着小心地置于室外的田里地坎，名曰“粘雀子嘴”，寓意避免麻雀破坏庄稼。
除了吃这3样传统食物，秋分还要记得多吃水果，尤其是这2种，对缓解咳嗽止咳润肺是很有好处的。
一果是梨子
秋冬季节，天干气燥，非常适宜食用雪梨。《本草纲目》记载过，梨能帮助治疗风热疾病，降火化痰和润肺，对于秋冬季节流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等阴虚症状，具有一定缓解功效。
梨所含的维生素C、维生素B族、维生素E、有机酸、微量元素等物质对肌肤有很好的保护作用，加上梨含有大量水分，因而吃梨可以润泽肌肤，能够改善皮肤干燥的情况。
二果是柚子
此时是吃柚子的最佳时节，它味道酸甜，能促进消化，吃柚子有利于平日养生润肺，增强免疫力。而且柚子含有丰富的天然水果纤维与维他命C，是女性朋友瘦身、养颜、保持肌肤柔嫩之抗老化圣品。
“白露秋分夜，一夜冷一夜。”秋分开始，天气转凉的速度越来越快，尽管本周气温整体并不低，但昼夜温差大，还是要注意保暖，早上出门带件外套，晚上盖好被子，小心腹部及背部受凉。
