前言：
中国的白酒文化有着上千年的历史，尤其是大曲酒更是十分出众，无论是国内还是国外，都一直受到着人们的追捧。
酒文化可谓是中华文化浓墨重彩的一笔，就算是滴酒不沾的人群，对我国酒文化也有着多多少少的了解，曹操的一句“何以解忧唯有杜康”传颂至今。
可见酒文化在我国人民心中地位还是很高的，大家也都知道，在我们国家，无论是结婚，宴请还是应酬都离不开酒。
虽然到今天为止，很多酒类的品种层出不穷，令人挑花了眼，但是白酒依然在中华儿女心中的地位也是不容小觑的。
但是根据了解，其中一个白酒品牌每年要赚中国市场46亿元，但是这个企业早已改头换面了，国人一直认为这是中国人自己的企业，殊不知早已经被外资控股，在这其中又发生了什么呢？
白酒市场 规模庞大
在中国，白酒市场拥有相当大的规模，根据统计得知，在2021年时，仅仅只有高端白酒就到达了952亿元，并且中国白酒市场规模仍然在逐年递增。
很多品牌更是耳熟能详，在中国，白酒可谓是家家户户招待宴请餐桌上必不可少的一部分，特别是在重要场合和生意场上，白酒送礼就很有面子，餐桌上喝点白酒，也能活跃气氛。
当然在白酒行业也是有着高低之分的，根据酒的品质，年份和品牌价值有着不同的区分，白酒一般被分为高端、次高端、中端和低端型。
而我们今天所要说的水井坊，在曾经也是中国高端白酒的代表之一，它历史悠久，更是中国八大名酒全兴大曲旗下的子品牌。
要知道当年全兴大曲是十分有名气的，曾经无数次蝉联“中国名酒”号称的白酒品牌，但是现如今，市场上全兴大曲的销售量逐年下降，一度到达市场边缘。
不仅知名度急速下降，销售额和影响力也在持续不断下降，曾经的辉煌时刻一去不复返，到现在在市场上很少能在见到全兴大曲白酒的出现了。
再反观，全兴大曲旗下的子品牌，水井坊，销量销售额水涨船高，并且逐年递增，根据统计报道，这些年以来全兴集团的收入几乎全部来自水井坊白酒，而全兴大曲几乎要面临停产，毕竟销售额一对比，实在显得可怜。
但是在水井坊诞生之前，全兴集团的酒类一直在我国低端型白酒之间徘徊，虽然销售额很大，但是始终无法在高端型白酒中占据一席之地。
后来全兴集团又推出了水井坊，对于当时的全兴集团来说，水井坊或许会让他们有进军高端白酒的机会，后来利用自己的古法工艺，不断尝试，最终推出了水井坊。
事实证明，水井坊上市之后，确实取得了很大的反响，在水井坊刚进入市场时，便凭借着独特的香味和口感吸引了消费者们的青睐，当时价格一度赶超贵州茅台，与此同时全兴集团也凭借着，水井坊白酒的推出成功在高端白酒中站稳了脚跟。
可以说在那几年里，水井坊给全兴集团带来了巨大的收益额，根据统计得知，水井坊在2021年和2022年都拿下了46亿人民币的好成绩，销售额撵杀很多其他白酒品牌。
一时间水井坊给全兴集团带来了大量的经济收益，甚至被人们当做了全兴大曲的接班人。
水井坊的巨大销售额也引起了国内国外企业的垂涎，毕竟我国白酒市场还是很大的，再加上酒文化的历史背景，可以说白酒在我国的销售市场只会逐年扩大的。
如果水井坊能趁此机会在我国白酒市场中，站稳脚跟，那么一定每年都能赚的盆满钵满，大赚一笔。
因为我国白酒市场在酒水市场中占比很大，主要是源自传统酒文化的影响，中国人们对白酒情有独钟，因此国外的一些洋酒品牌，在中国市场不怎么景气，但是这些洋酒企业之一不断寻找打开中国市场的机会。
毕竟中国国家人口数量就是很大的，再加上中国人们的消费能力，如果能打开中国的销售市场，自己的产品想必就能给国外企业带来很大的经济收益。
外资控股 一落千丈
国外企业帝亚吉欧为了扩大中国市场，将目光投向了水井坊，企图通过水井坊打开中国市场，从而狠狠在中国赚上一笔。
后来帝亚吉欧就在水井坊上市之后，收购了全兴集团，从2006年开始，帝亚吉欧就已经掌控了全兴集团将近一半的股份。
在帝亚吉欧控股全兴集团一半之后，开始加速自己收购全兴集团的计划，后来到2013年，帝亚吉欧以6.4亿美元的价格收购全兴集团，此时帝亚吉欧控股100%
同时也正是在2006年，被外资控股之后，水井坊也逐步开始在白酒市场上大展身手，背后靠着外资的思维运营，在外资运营之下，水井坊的影响力不断扩大，销售量也急剧上增，在这期间没少在中国市场捞金。
外资控股之后，为了将水井坊知名度打得更高，没少花心思，在外表包装上就花费了很大精力投入，不仅如此还在瓶身上雕刻了精图案，并且加大广告宣传力度，以此来扩大水井坊的销售市场。
因为在广告宣传和包装上面花费了很多精力和财力，水井坊便将自己定位为高端白酒类，同时也只进攻高端白酒销售市场，放弃低端进入市场，因此价格一度超过了贵州茅台的标价。
因为水井坊广告打得响亮，在短时期之内，水井坊白酒的销售量确实得到了很大的提升，但是也因为过度宣传而被广大消费者吐槽，称其是包装酒，广告酒。
因为水井坊白酒销售量猛增，也引来了其他同行的羡慕，于是其余白酒企业便纷纷在白酒外包装和广告方面下了很大功夫，但是无论这些白酒工厂怎么挣扎，销售额始终不能赶超水井坊。
但是时间会证明一切，在帝亚吉欧改良的同时也把水井坊的酿造做法进行了改良，但是水井坊之所以能火，完全是因为人们看重它古法酿造的工艺，经过这么一改良，味道完全发生了改变，因此回购率和销售量很快就一直在降低。
在水井坊口碑变差之后，很快迎来了自己的下坡路，在2023年上半年根据统计，营业额和利润一直在呈大幅度下滑。
更是无法在跟国内的高端白酒贵州茅台，五粮液，泸州老窖等品牌相比了，逐渐地就被挤出来了高端白酒的行列。
之所以在帝亚吉欧掌控水井坊之后，不仅没能更上一层楼，反而退步的主要原因就是调整了水井坊的古法酿造工艺，这样以来味道变了，消费者们也没办法适应改良之后的味道，逐渐地消费者们也就不买账了。
原本水井坊的销量自从发售以来，就不断增高，也是因为这次外资改良，导致了原本良好的口碑受到了很大的负面影响，也就导致了消费者对水井坊白酒的购买欲下降，因此销售量急剧下滑。
根据水井坊白酒现如今的状况来看，仅仅2023上半年的销售额就要比往年低上好多，这也就意味着曾经作为中国境内最贵的白酒水井坊也即将退去历史光辉，只能退居二线，甚至是越来越落寞渺小。
其实人们不再愿意为水井坊买单的另一个原因就是，它已经完完全全被外资掌控，也就意味着，中国人民每买一瓶水井坊白酒，利润就会流进外资的口袋，现在中国人民的爱国意识，相较于之前，越来越强烈。
并且现如今国货市场也在不断强大起来，很多产品国货甚至要比进口产品还要优惠，并且性价比更高，因此大部分群众会选择国货产品进行支持。
有钱更愿意让国企赚，毕竟国企现在也正在崛起，对于这些外资控股的企业，大部分群众都会更倾向于支持国产产品，支持国企企业。
况且原本的水井坊采用的是古法酿造手艺，但是现在加入了外国味道，失去了原本人们喜爱的那种感觉，口味儿不纯正了，自然也就让消费者不得不放弃它了。
结语:总而言之，白酒文化是我国文化当中的瑰宝之一，中国的白酒市场还是更倾向于传统企业的白酒，外资就是外资，即使将包装再好看，广告打再响亮，但是白酒里面的味道已经完全发生了改变，终究不会让消费者再次买单了。
被外资控股的水井坊退出高端白酒行列，也是大势所趋，现如今国人爱国思想更加高涨，人们大多选择支持国企，对于这些想靠着中国市场很赚一笔的外资，这种行为必然会落空！
白酒是中华文化的一种体现，它所带给中国人的不单单只是一瓶酒，还有很强烈的情怀感，也是一种独特的韵味，这份中国人民对于白酒的执着感，外资是永远不懂的，更是替代不了的。
