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辽宁阜新十大特色美食小吃 去阜新必吃的小吃盘点

阜新市,辽宁省辖地级市,是中国优秀旅游城市之一。那么,去辽宁阜新旅游,有哪些小吃值得推荐呢?MAIGO O网小编整理了一份阜新十大小吃盘点,包括了喇嘛糕、蒙族馅饼、荞面驴肉蒸饺、猫耳朵汤、喇嘛肉粥、阜新糖油炒栗子、阜新荞面蒸卷、阜新烤山药、阜新铁板炒面、阜新烤肉等。下面,一起来看十大受欢迎的阜新特色美食名吃推荐及其相关知识吧!

1、喇嘛糕

辽宁阜新小吃有什么好吃的?喇嘛糕是阜新境内蒙古族的一种传统糕点,是一种选用精制面粉、白砂糖、鸡蛋为主要原料,以瓜籽儿仁、青红丝、桂花为辅助原料烤制而成的小吃。喇嘛糕色泽洁白、味道香甜、口感松软、富有弹性、色感鲜润、绵软不粘,外观呈圆形或圆底六瓣形,是老少皆宜的养生食品。吃一口喇嘛糕,桂花味和蛋香味在舌尖迸发,香甜持久,沁入心脾。如果要去阜新旅游,一定要尝一尝香浓美味的喇嘛糕。


2、蒙族馅饼

蒙族馅饼也叫蒙古馅饼,是一种风味面食,距今已有三百多年的历史。它以当地特产的荞麦面制皮,牛羊猪肉为馅,采用干烙水烹的方法制成,是阜新当地一种知名特色小吃。蒙族馅饼有三大特点,即面稀、皮薄、馅细,烙制后形如铜锣,外焦里嫩,饼面上油珠闪亮,透过饼皮可见里面肉似玛瑙,菜如翡翠,红绿相间,煞是好看。来到阜新旅游的游客一定要买一个蒙族馅饼尝尝鲜哦!


3、荞面驴肉蒸饺

荞面驴肉蒸饺是阜新十大小吃之一,独具地方风味和特色,外皮选用精料荞面粉,饺子馅采用鲜驴肉的精肉作为原料,另配香油、姜汁、孜然粉等十余种调料制作而成。蒸熟后的荞面驴肉蒸饺皮薄肉厚,里面的馅料色泽如玛瑙,吃下去一口爆汁,口味鲜香,油虽多但吃起来不腻,香味扑鼻,是阜新人的理想早点。


4、猫耳朵汤

阜新有什么特色的吃的?猫耳朵汤是其中之一。和好荞面,揪成一个个小剂子,用拇指捏成猫耳朵的形状放入汤中煮熟,故称猫耳朵汤,它的口感润滑,让人垂涎三尺。“猫耳朵”可以搭配鸡肉汤或骨头汤一起食用,在高汤里,一个个小小的猫耳朵好像一颗颗珍珠,吃之前可以放入一些香菜、香葱等配料和佐料,味道会更加鲜美。在每一天的早晨,来上一碗热乎乎的猫耳朵汤,别提有多惬意了。去到阜新,可以买一碗猫耳朵汤尝尝鲜哦!


5、喇嘛肉粥

喇嘛肉粥也叫喇嘛粥,过去是指寺庙内由喇嘛用肉、骨头和米熬的粥,起源于蒙古佛教喇嘛寺庙活动。喇嘛肉粥一般用羊肉,加入玉米、小米或者大米熬制而成,味道鲜美,肥而不腻,香甜可口,后来成为蒙古人长期以来爱吃的饭食。吃这种肉骨头粥可大补元气,温养肝脾、扶正阳气、补中益气,能帮助人体升阳驱寒和补充营养,不仅清淡美味,还具有丰富的营养价值,深受老百姓的欢迎。


6、阜新糖油炒栗子

阜新糖油炒栗子是十大受欢迎的阜新特色美食名吃之一。每到秋季,阜新街头总是充斥着糖油炒栗子的吆喝声。糖油炒栗子好吃,制作程序也简单,只需要准备白砂糖和板栗,白砂糖也可以用蜂蜜代替,炒制之前需要剥皮或是开口,让糖和油的味道能够充分渗入板栗的果肉之中,使得栗子变得香甜酥脆,刚出锅的糖油炒栗子一口一个软糯香甜,好吃过瘾。


7、阜新荞面蒸卷

阜新著名小吃有哪些?MAIG OO编辑向大家介绍一种美食——阜新荞面蒸卷。阜新荞面蒸卷以荞麦面为主要原料,搭配各种蔬菜和肉类制成。制作阜新荞面蒸卷时将荞面粉放入盆内,加沸水搅匀,揉至光滑,再将面团擀成薄厚相等的长方形,抹上一层熟油,把调制好的肉沫,撒在上面,卷成长条状,用刀切成随意形状即可。荞面蒸卷口感软糯,香气扑鼻,有点类似于大家平常所吃的卷饼,里面可以根据个人需要加入不同食材,如放入葱花的叫葱花卷,放入香菜的叫香菜卷,放入火腿的叫火腿卷,种类丰富,能满足人们的不同需求。


8、阜新烤山药

阜新烤山药,顾名思义,就是烤着吃的山药。阜新人喜欢吃烤山药,配上热乎乎的糖浆,是冬季保暖的上佳选择。烤山药绵软可口,肉质细嫩,做法也是十分简单,只需要将山药洗干净,切成大小合适的长段,用淡盐水浸泡后沥干水分,放入烤箱中烤制即可,蘸点糖浆口感更丰富。


9、阜新铁板炒面

阜新铁板炒面是阜新人民爱吃的当地特色小吃,利用面线做主要食材,加入食用油烹饪而成。将面条放在热腾腾的铁板上,加入各种蔬菜和肉类食材,用高温炒制,面条韧劲十足,肉香四溢,独特的炒制方式,使得铁板炒面独具特色和风味。吃阜新铁板炒面不仅能够为人体补充蛋白质、脂肪和碳水化合物,还具有促进消化吸收,改善贫血,增强免疫力,平衡营养等功效,可以当做小吃,也能够当主食食用,深受人们欢迎。


10、阜新烤肉

十大受欢迎的阜新特色美食名吃有啥?买购网小编推荐阜新烤肉。阜新烤肉选用新鲜的猪肉、牛肉和羊肉,经过特制的调料腌制后,放入炭火上烤熟至金黄焦脆,吃起来鲜嫩多汁,外焦里嫩,带有独特的炭火香味。如果调一个灵魂酱汁,加入辣椒粉和孜然粉,以肉蘸食,吃起来味道会更好。当地人喜欢把烤肉搭配上生菜或苏子叶一起吃,这样吃起来不容易腻。来到阜新,有机会一定要尝一尝有名的阜新烤肉哦!

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