北方人过年吃饺子,其他南方人过年吃汤圆,唯独广西人是个另类!要知道,广西可是妥妥的南方呀,广西人不吃饺子就罢了,连汤圆都很少人吃!
那广西人过年吃什么呢?鸡鸭鱼肉那就不用说了,平时就吃,过年那就更得吃了,就算自己不吃也得给祖宗吃吧!
那除了鸡鸭鱼肉,广西有哪些特色美食是可以对标北方的饺子和南方的汤圆呢?那可太多了,广西不同地方和不同民族都有自己独有的美食,不像外省那样,要么统一吃饺子,要么统一吃汤圆,广西这里可谓百花齐放,最常见的是以下5款美食。
第一、粽子
粽子在广西的地位跟饺子在北方的地位差不多,外省人可能只有端午才吃粽子,而广西人是但凡重要节日都要吃粽子,春节那就更不用说了,广西人包的粽子是那种大大的枕头粽,里面可以根据个人的口味放各种馅。
当然,也不是说广西所有地方都包粽子,但小编可以肯定,粽子是过年期间最受广西人欢迎的一款小吃。
第二、发糕
发糕在广西的地位我认为仅次于粽子,这款美食主要流行于白话区,除了过年吃发糕,遇到店铺开张、新居入住等一些喜事,一般也会吃发糕,因为发糕寓意吉祥,发代表发财,糕代表步步高升。
第三、酿豆腐
我们家那一带以前只有清明才吃酿豆腐,后来认识了我老婆之后,发现她们家那边只要是过节就吃酿豆腐,对了,我们这里是贵港,不知道其它地方什么情况。
第四、糍粑
小编我吃过一次糍粑,好吃是好吃,就是有点卡颈,这款美食在桂西和桂北那边比较流行,贵港这边很少见,所以说,没有一款小吃是完全可以代表广西的。
第五、糖环
这款美食那可是广西小孩的最爱,只可惜,太热气了,还是少吃点吧。
除了以上五款小吃,广西过年的小吃还有大笼籺、粉利、油团、白散等等,现在你知道广西人过年为什么不吃饺子了吧?