鸡，是两广人过年必不可少的肉类。我想问一下今年过年你们到底吃了多少只鸡？
天天吃鸡，现在看到鸡都怕了吧。
这几天什么样的鸡都有可能碰上。
鸡的吃法很多，白切鸡是两广人的最爱。很多外地人搞不明白，为什么两广人对白切鸡那么执着。
白切鸡的做法看似简单，选鸡和煮鸡都很重要，最后砍鸡也是非常讲究。
最近一个广东妹子在网络上发布了自己跟妹妹在砍鸡的视频。一个家常再家常不过的视频却引来了几万人的评论。
主要是大家都看不下去了，好好的鸡，被砍得稀巴烂了。
砍鸡是一门技术活，别说是女生，有些上了年纪的男人也不一定能砍好。
看看有经验的人是怎么总结砍白切鸡的技巧的。
有人就想问了，那实在砍不好怎么办？动动脑子，办法总比困难多。
把砍鸡技术学好了，以后随随便便也是可以在外面混口饭吃的。
如果鸡实在砍不动，那咱就吃扣肉吧，学学炸扣肉也只是可以的。
