今日雨水节气，再忙也要记得“吃3样、做1事”风调雨顺寓意好，老传统别丢！
春节还没有走远，转眼间迎来了二十四节气中的第二个节气~雨水，随着雨水节气的到来，气温会慢慢的不那么寒冷了。雨水节气到来，冷空气与暖空气频繁地进行着较量，一股一股的冷空气会形成降雨。雨水节气的含义是降雨开始，这时的降雨多以小雨或毛毛细雨为主。俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要，也是一年风调雨顺的开始。
随着雨水节气的到来，各地也都有很多的风俗习惯以及饮食习俗，今日雨水节气，再忙也要记得“吃3样、做1事”风调雨顺寓意好，老传统别丢！
一：吃龙须饼
在我们北方到了雨水节气，要吃龙须饼，据老辈人说，老百姓是为了纪念龙王风调雨顺的功绩，会在雨水节气吃龙须饼。据说吃了“龙须饼一年好年景”。
【龙须饼的做法】食材：面粉适量，盐少许，葱末少许，花生油少许。
1，面粉放到盆里，加入开水烫一下面，边烫边用筷子搅拌，然后加入冷水和成软一些的面团。
2，面团和好以后，静置松弛一会儿揉匀，擀成大薄片，花生油均匀涂抹到面片上，撒上小葱末和盐。
3，把面片用刀划成一条一条的像龙须，然后卷到一起，盘起来成一个小饼的样子，略微用擀面杖擀一下。
4，电饼铛中加入少许花生油，放入做好的龙须饼坯，盖上盖子，烙制两面金黄，出锅即成。
二：吃罐罐肉
有很多地方在雨水节气，肴做一坛罐罐肉送给父母，以感谢父母的养育之恩，希望父母健康长寿！
【罐罐肉的做法】食材：五花肉500克、鹌鹑蛋，红糖、老抽、葱、姜、盐、花椒、大料、花生油。
1，五花肉切成2厘米见方的方块，把肉放到冷水锅里，加入料酒和葱姜烧开，捞出备用。
2，锅里放油，入花椒、大料、葱、姜，再五花肉放入煸炒出油，入老抽酱油上色，加入水、红糖、大火烧开。
3，倒入罐罐中，加入少许盐调味，小火慢炖大约1小时，肉块软烂入味，收汁出锅即成。
三：红枣粥
在雨水节气，很多地方都会喝红枣粥，认为这个季节乍暖还寒，吃红枣粥可以很好地补充营养，家里的老人在雨水时节常常煮红枣粥给家人喝，寓意健健康康，红红火火！
【红枣粥的做法】食材：红豆、豇豆、大红豆、红枣、麦仁、黑米。
1，把麦仁、红豆、豇豆、大红豆、红枣、麦仁、黑米全部洗净。
2，锅里放入冷水，把清洗干净的所有食材，全部放入电饭煲中。
3，选择煮粥键，等待即成，想早上吃，也可以预约，用电饭煲煮粥时非常简单的。
雨水节气记得做1件事：注意保暖
在北方，雨水节气后还会比较冷，此时冬季的寒冷还未完全散去，天气变化不定，会有很长一段时间忽冷忽热，是全年中寒潮过程出现最多的时节之一，乍暖还寒，在这样的节气里，我们肴注意保暖，不要太早的穿上春装，防止受寒感冒！
峰儿话语：
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