水煮虾时，用“开水”还是冷水？原来一直做错了，难怪虾又硬又干
水煮虾是一道简单又快手的家常菜，以其鲜美的口感和丰富的营养价值，赢得了众多美食爱好者的青睐。然而，要想烹制出一道色香...2024-04-30
做了一辈子厨师，就这10个配方舍不得扔，珍贵的老笔记，公开了
作为厨师，最珍贵的东西就是餐饮配方，做了一辈子的厨师，只有这10个配方舍不得扔，珍贵的老笔记，现在公开了。...2024-04-29
4月，记得晒“3干”，一次买10斤，晒干囤起来，从春天吃到冬天！
而每年4月份，正是各种蔬菜大量上市的时候，而且这些蔬菜的价格还特别便宜，大多数只要1-2元1斤，多买一些，还可以更优惠呢，而春...2024-04-29
饺子馅能不能放蚝油？牢记“4放3不放”，饺子香嫩多汁，好吃不腻
在北方饺子更是家家会做，人人爱吃的美食，所以在我们当地，各种火锅，烧烤，快餐，自助，都不如饺子馆受欢迎，我家附近，就有一个饺子馆...2024-04-28
大葱花苞是个宝，别不懂吃，教你好吃做法，好多人没吃过，太解馋
它是大葱的花苞，也叫葱球，葱娃娃，每年开春时节，大葱上面都会长出这样的花苞，有人会拿它蘸酱吃，也有人把它取下晒干，听说是一种...2024-04-28
冻久了的腊肉、香肠不能吃，容易致癌？是真的吗？告诉你答案
#精品长文创作季#张大妈是个地道的农村人，每年冬天都要忙活着腌制腊肉和香肠。这些传统美食味道醇厚，家里人都很喜欢吃。...2024-04-27
23种北方农村常见的野菜
春天正是吃野菜的季节，但由于我国地域广大，各地的野菜种类也不一样。1，苜蓿芽:为豆科苜蓿属植物紫苜蓿的嫩叶芽，可凉拌、包...2024-04-27
不管卤什么肉，只要放入4种香料，卤肉出锅香气四溢，越卤越入味
卤肉，一道流传千年的经典佳肴，不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承。在卤汤的翻滚中，猪牛羊肉与香料的完美融合，经过小火慢...2024-04-19
5种自带“青霉素”的菜，建议中老年人隔天吃1次，增强免疫少生病
来源：第一美食免责声明：图文源于网络，版权归原作者所有，若侵权请联系小编删除，文章内容不代表平台观点。春天气温不低，忽冷忽...2024-04-10
什么馅的饺子最好吃？
你是否曾经想过，为什么面点大师做的饺子比家里做的更好吃呢?其实，调馅是关键，有三个要点需要掌握。首先，我们要用温水浸泡...2024-04-09
西安小吃排行榜前十名
面是陕西关中地区的汉族传统风味面食，因其制作过程中会发出“biang、biang”的声音而得名。字是一个合字，有时会被写为Bi...2024-04-05
它是止咳的第一名，放在锅里面蒸一蒸，煮一煮，轻轻松松排出黄痰
来源:小乐兰养生中声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可联系我们，我们将及时进行处理。...2024-04-03
一抗菌，二除湿，三保肝，4月抓紧吃它，比香椿榆钱更香，别不懂
#春日生活打卡季#俗话说“春吃芽，夏吃瓜”，这是老辈人留给我们的饮食智慧，在不同的季节里要选择最为应季的食材来吃。3月...2024-04-03
炖肉炖排骨，牢记“1放3不放”，软烂入味吃着香还不腥！
炖肉炖排骨，牢记“1放3不放”，软烂入味吃着香还不腥！今年猪肉和排骨的价格都不高，每当我嘴馋的时候，我就会炖一些肉和排骨给...2024-04-01
天水麻辣烫已经逐渐冷清了
你们可曾听闻，那家天水麻辣烫已经逐渐冷清了?那家曾经排队爆满、辣味让人欲罢不能的天水麻辣烫，竟然开始了冷清模式。...2024-03-31
香椿靠边站，它才是“树上第一鲜”，包饺子吃鲜香四溢，别错过吃
春天不仅仅是景色美，更有着众多的新鲜应季的食材供我们品鲜，老话讲“春吃芽、夏吃花、秋吃果、冬吃根”，顾名思义，春天是芽...2024-03-27
腌萝卜，加盐杀水是大错，教你饭店不外传技巧，脆爽入味1年不坏
寓含在其中的智慧，不仅表达了萝卜的珍贵使命，更饱含了我与古人共享的对萝卜的热爱之情。现在，冬天再次来临，地里的萝卜也纷...2024-03-27
白灼虾到底是冷水下锅还是热水？很多人都做错，大厨教你正确做法
很多人都做错，大厨教你正确做法。很多人都爱吃大虾，大虾营养丰富，肉质鲜嫩Q弹，味道鲜美，不管怎么做都好吃。...2024-03-19
三月不要错过这10道家常菜，营养又爽口，增强免疫力，做法简单！
鸡蛋磕入碗中，加入少许盐，1勺料酒，打散。锅里放少许油，油温达至八成热时，下入鸡蛋用筷子快速滑炒，成熟定型后，起锅备用。...2024-03-18
千奇百怪，大开眼界！云南菜市场的蔬菜，你认识一半，算我输
之前去云南玩，看好多攻略说一定要去云南逛逛菜市场，在那里可以增长自己的见识。而且一逛还逛了两个地方的，一个是前段时间...2024-03-14
这菜对牙齿好，建议隔天吃一次，身体健康有营养
“今天我要做一道对牙齿好的菜，可以隔天吃一次，对身体健康很有营养。”“首先是凉拌黄瓜。我们需要准备新鲜的黄瓜，切成薄...2024-03-11
怕外面饼不卫生，就自己在家做，分享6道做法，喜欢的赶紧试试
一、葱油饼食材：300g面粉，2g盐，180g热水，50g冷水，葱姜，花椒二、香葱火腿鸡蛋饼三、香煎土豆饼四、烫面小糖饼五、酥掉渣烧饼...2024-03-03
怕外面饼不卫生，就自己在家做，分享6道做法，喜欢的赶紧试试
来源：小媳妇爱做饭声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可联系我们，我们将及时进行处理。...2024-03-03
年纪大了要舍得吃！这3种肉高蛋白易消化，越吃越健康
经常听到老人家说，年纪大了，吃多点肉就会消化不良，因为有三高，油腻的东西自己更加不敢吃，都是清淡饮食为主。...2024-03-01
跳蚤怕什么？如何消灭跳蚤？消灭跳蚤最好最快的土方法，建议收藏
跳蚤是宠物和人类健康的隐形杀手，它们不仅会叮咬宠物和人类，还会传播疾病。那么，跳蚤怕什么呢?本文将为您介绍消灭跳蚤最...2024-02-26