中国美食文化源远流长，不仅具有悠久的历史，不同地方也都有独特的美食特色。众所周知的中国八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜，都具有鲜明的地方特色。
而且中国美食烹饪，还会注重随着季节变化来进行饮食调整。像冬季会适当吃一些滋补食物，味醇浓厚。到了夏天就会以当季时令蔬果制作清淡去火的食物。中国美食烹饪，不仅注重味道，还强调色、香、味、形、器的协调一致。在追求美食的同时，也要讲究品味情趣。
而俗话说“百里不同风，千里不同俗”。不同地方生活习惯不同，饮食喜好也各有差异。那么说到全国哪里的人最舍得吃呢？这10个地方的榜上有名，看看有你家乡吗？
一、山东人
山东省素有“礼仪之邦”的美誉。山东人以热情好客著称，日常生活中在待客上都表现的非常友善和热心，无论是亲友还是陌生人，都会受到热情的招待。所以在饮食上，山东人也是格外的豪放，大家都听过：梁山好汉“大口喝酒，大块吃肉”，这样类似的豪气，其实早已声名远播。
并且山东的鲁菜，作为中国八大菜系之一，以其独特的烹饪技巧和口味风格而闻名于世。所以每每一提到山东人，大家第一时间想到的就是豪气、爽快。
二、广东人
老话说得好：食在广东！广东人好吃，也是闻名天下的。大家都知道的广东早茶，就是当地特有的美食特色。很多人大早起，早早的就起来排队吃早茶，在当地也是一道靓丽的风景特色。而且广东人为了美食，会不惜花大量的时间和精力去研制，在美食上追求可谓是数一数二的。
之前有个朋友就是地方的广东人，他们早起必定要吃早茶，而且到了中午还要准备各种的养生食材来煲汤，像什么虫草花和羊肚菌等等，日常我们很少用到的食材，他们都是成斤成斤的囤购，用来煲汤，在饮食上是绝不含糊。
三、四川人
提到四川人，很多人第一想法就是这里的人肯定都喜欢吃辣，而且对辣味有特别的偏爱。其中川菜也是八大菜系之一，麻、辣、甜、咸、酸、苦味道各具特色。但四川人对辣味的依赖更为突出。像很多人都爱吃的麻婆豆腐、毛血旺等等，都是有名的川菜之一。
另外四川人不仅爱吃，还喜欢变着花样吃。虽然大部分的四川人对辣味有着特别的偏爱，但有些四川人也更喜欢吃甜食，像冰粉、凉糕、红糖糍粑等等都是四川人心尖上甜美的家乡味。
四、江西人
提到江西，大家第一时间想到的肯定就是“鱼米之乡”四个字。江西境内河流湖泊众多，水土资源丰富，盛产稻米和鱼类。与四川人有一比的是，江西人也特别的爱吃辣，但不同的是，江西人爱吃泡椒类辣味，而四川人更喜欢麻辣重口味的食物。
江西人爱“嗦粉”，也是非常有名的。像什么炒粉、拌粉、汤粉、冷粉、泡粉等等，各种各样的粉，多数都是江西地带传出来的。在当地，大家爱“嗦粉”，基本一日三餐都离不开粉。
五、福建人
福建，也是一个很会吃的省份，从早到晚都是各种各样的美食。佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，里面包含了各种名贵的食材，像什么鲍鱼、海参、花胶、瑶柱、鱼唇等等，都是比较名贵的食材。这道菜系也体现了福建人对美食也是非常讲究的。
福建沿海，所以当地也是盛产鱼类，福州鱼丸是福建最有名的特色美食之一，在当地也是很多人都喜欢的。不同的食材，福建人在追求美食上也是深加研究，制作各种各样的特色美味。
六、东北人
到东北吃饭，很多人都表示吃不完，根本吃不完！东北菜以其实惠、量大而著称，像非常有特色的东北杀猪菜、铁锅炖和蘸酱菜等等，都是当地很多人喜爱的美食，而且吃的时候也是非常的豪迈。
东北人虽然也“好吃”，但在吃的方式上与南方朋友有所不同。南方饮食讲究搭配、仪式，吃的更细致一些。但到了东北，大家都吃的比较粗犷了。尤其是喜欢大锅炖菜，很多种类的食材全部放在一起乱炖，这样的差距也是显而易见的。
七、云南人
提到云南人，很多人第一时间想到的就是，这个人肯定爱吃米线。像什么过桥米线、小锅米线、凉米线等等，都是当地人最喜欢的美食之一。所以在云南人的眼中,所谓的“美食”并非只有山珍海味、佳肴名吃，他们更喜欢吃一碗热腾腾的米线。
另外云南人还喜欢吃各种各样的肉类，像什么小红肉、牛肉、羊肉等等，每次到云南出差，当地人都会拿出家里各种各样的美食招待客人。
八、新疆人
新疆人“爱吃”，在全国也是非常有名的。而且在当地还有非常多的特色美食。像什么新疆手抓饭、新疆烤馕、大盘鸡、烤包子等等都是当地有名的特色美食。
而且新疆的羊肉串也是非常有名的。在新疆吃羊肉串基本上都是用一个大棍子直接穿上肉串，上火烤，大口吃肉的感觉让人十分的满足。而且在搭配当地特制的沙棘茶，更是开胃。
九、湖南人
湖南人以爱吃、能吃、嗜辣闻名国内外。与四川人相比，湖南人对辣味也是格外的喜爱。湖南人嗜食辣椒,有“湖南人怕不辣”之说，之前有朋友就是湖南人，说家里的老人和小孩都对辣椒格外的喜欢，而且不怕辣，即便是再辣的辣椒，吃起来都感觉有微微的甜味。
另外湖南人爱吃、会吃，也体现在制作美食的方式上。不仅讲究注重香辣、香鲜、软嫩的感觉，还会以煨、炖、腊、蒸、炒等多种烹饪方式结合制作，当地有名的五彩糍粑、油炸桃环等等都是非常有特色的美食之一。
十、上海人
上海人“爱吃、会吃”也是非常有名的。而且传统上海人口味独特，与其他地方有所区别。与湖南人和四川人反差较大的就是，上海人不怎么能吃辣，相对来说，更多的上海人都喜欢吃甜食。
而且上海人在吃的方式上，更多的是舍得追求情调。比如像外滩的西餐厅，人们在享受美食的时候，更追求享受的是那份独有的宁静与舒适。#春日生活打卡季#
