最近大概是糯米制品做得多了，让我产生了一些大胆的想法：
把戚风里的面粉全换成糯米粉，做一个真正的糯米戚风
说做就做，试过之后觉得还不错，调整过几次配方之后立马来给大家分享了！
它的口感蓬松又软糯，像是在吃轻盈版的粑粑糕，糯米独特的谷物香气在嘴里放大，十分怡人。
糯米没有面粉的支撑力，所以我加倍了粉类的份量，大家不用担心会混合困难，它很好混合且没有筋性，就算搅拌到咱们手抽筋，它都不会起筋der~
模具我用了新入手的分隔模具，烘烤出来像切好的豆腐块一样规整可爱。脱模也很方便，轻轻一撕就下来了，一口一个香香软软的！
材料：
鸡蛋4个/玉米油50g/牛奶60g糯米粉85g/细砂糖50g/黑芝麻适量
步骤在第3-5张图啦，大家记得滑动查看
