虾仁是一种人见人爱的食材，口感Q弹，制作简单，相对于鱼类腥味也没有那么重，和许多食材都能搭配出意想不到的效果来。
今天，黄小厨就教大家做的菠萝虾，是一道饭店里常见的菜，颜值高，口感好，特别是将菠萝作为容器，再将虾仁放入其中，绝对是朋友小聚时的抢眼菜品。甜中带酸的菠萝，鲜嫩的虾仁，裹上浓郁的芝士，只要一口，你就会爱上！
做法
虾球碗
食 材
菠萝 一个 ｜ 芝士 2片
虾 12个 ｜ 洋葱 半个
青红黄椒 适量 ｜ 海盐 5g
黑胡椒 5g ｜ 橄榄油 10g
步 骤
1 | 菠萝内部掏空；青红黄辣切粒、洋葱切粒；虾去头剥壳，放点橄榄油、海盐、黑胡椒，搅拌均匀，腌制15分钟； |
2 | 起锅倒入橄榄油，炒香洋葱；放入腌好的虾仁、菠萝碎、青红黄椒、芝士、黑胡椒、海盐翻炒均匀； |
3 | 菠萝用锡纸包好，炒好的料放入其中；放进烤箱200度烤8分钟即可。 |
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