进入夏季的酷暑模式，夏天悄悄来临，度过最舒服的春天，迎来最热的夏天，夏天不仅仅天气热，而且让人无法呼吸，身体的能量消耗很快，特别容易出汗，尤其是很多女性朋友，还会出现困乏，四肢无力的情况，很可能是贫血症，我们要从一日三餐来改善。对于贫血，我们可以多吃菠菜，木耳，猪肝等食材，饮食不能太油腻，多喝各种汤汤水水，比如说这款红豆酒酿桂花小汤圆，当成早餐非常合适。很多人还不会制作，一起来瞧一瞧吧。夏天，女性贫血不要慌！多给家人吃它，补血养颜，不懂吃可惜了。

【红豆酒酿桂花小汤圆的食谱解析】

准备一些食材：选购优质红豆100克左右（红豆是一种主食之一，富含大量的营养价值，铁元素含量很高，具有补血造血的功能，平常能够用来煮粥或煮汤），酒酿少许，糯米粉120克左右（糯米粉是以糯米为原材料，可以做成各种美食，口感软糯，入口即化，尤其是小孩子爱吃），冷水足量，温水少许，干桂花少许，白糖少许，其他。

正确制作顺序：

第一步：提前准备好糯米粉，红豆，酒酿和其他，提前把红豆淘洗几遍，红豆放在碗中，加上冷水少许，红豆提前泡发几个小时，这样红豆更容易开花，最后控干水分。

第二步：准备好一个光滑的空碗，碗中放入糯米粉，勾兑少许温水，加上适量白糖，用筷子不停地搅拌。

第三步：将糯米面团揉成光滑的面团，然后掐成小剂子，然后搓成小汤圆，案板底部撒上面粉，这样避免小汤圆粘连，将小汤圆全部制作完成。

第四步：红豆放入炖锅，加上适量纯净水，盖上锅盖炖一个小时，转小火煲20分钟，让红豆煮至软烂。

第五步：锅中加上适量冷水，水开后下入小汤圆，全部都浮上来，捞出放入凉水里，记得不要煮太长时间。

第六步：然后把小汤圆放入红豆里，加上少许酒酿，继续煮一分钟，撒上一些桂花，关火放凉，出锅，这款红豆酒酿桂花小汤圆就制作完成了。

红豆酒酿桂花小汤圆是夏季早餐的标配，堪称天然的“补血方”，吃起来非常软糯可口，小汤圆入口即化，甘甜美味，补充能量，让你一早上都有劲，脸色越来越红润，早食早受益。

你们是否吃过红豆酒酿桂花小汤圆呢？（文中配图出自网络）